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Ya sea que esté buscando su taza de Joe por la mañana, un bocado por la tarde, un cóctel de la hora feliz o un desayuno de medianoche, Caffe Cottage lo tiene cubierto.

Combinando elementos de una cafetería y un bar deportivo, esta joya es tu ventanilla única para papas fritas, bebidas, café y un buen momento.

Propiedad de Lou Vale, un nativo de Nueva Orleans que creció amando el café rodeado de cafeterías connoisseur, Caffe Cottage es como ningún otro, toma café y comidas favoritas conocidas y las renueva.

Vale se mudó a Lafayette cuando period un adulto joven que quería experimentar algo nuevo. Vale dijo que cuando llegó hace unos 30 años, rápidamente se dio cuenta de que no había lugares que sirvieran café con leche o espresso y quería cambiarlo.

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«Cuando llegué, la mayoría de la gente bebía café de goteo common», dijo Vale. «Me encanta una buena taza de café negro, pero quería traer más a esta comunidad. Fui la primera cafetería connoisseur en Lafayette y todavía estamos aquí».

Caffee Cottage abrió en diciembre de 1992 y creó una nueva cultura de cafeína en Acadiana. El restaurante pasó sus primeros años solo sirviendo bebidas de café, trabajando en sus combinaciones y estilos exclusivos. Fueron necesarios algunos años para conseguir un gran número de seguidores para Caffe Cottage, pero pronto se convirtieron en los favoritos de los amantes de Java.

A medida que comenzaron a ganar popularidad, Vale pensó que period hora de ofrecer más. La primera gran expansión fue agregar un bar a la mitad del restaurante, este crecimiento también agregó cócteles de café a su menú. Ubicados cerca de la Universidad de Louisiana Lafayette, comenzaron a atraer a una multitud de profesores y estudiantes graduados que estaban intrigados por la cafetería para adultos. Poco después, agregaron una cocina de servicio completo con un menú muy interesante.

«La creación de nuestros alimentos fue un esfuerzo de grupo», explicó Vale. «Queríamos expandirnos porque vimos una necesidad en nuestros clientes. Todos los artículos que ofrecemos están hechos a pedido, los preparamos una vez que se realiza el pedido para asegurar una buena calidad. Mi menú favorito actualmente es la ensalada Cesar de pollo a la parrilla. Nuestro menú no es como otras cafeterías de la zona «.

Caffe Cottage ofrece una variedad de productos para el desayuno, hamburguesas que utilizan una mezcla de pechuga, solomillo y chuck asado, papas fritas cargadas, «bocadillos», ensaladas, quesadillas, sándwiches y perritos calientes. Vale cube que las quesadillas, las papas fritas cargadas y el etouffee de cocodrilo son los artículos más populares que ofrecen en este momento.

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Para Vale, sus clientes lo son todo, y brindar una experiencia de alta calidad es una de sus principales prioridades. Se esfuerza por familiarizarse con sus clientes habituales, algunos de los cuales han estado viniendo durante más de 10 años. Dicen que el ambiente es acogedor y les hace volver.