Todos los viernes, Perfect Daily Grind resume las telediario más importantes de la industria del café de la semana aludido. Aquí están las historias de esta semana.
lun, 22 de mayo
- Benjamin Put gana el Campeonato Canadiense de Baristas 2023. Ply Pasarj de Rogue Wave Coffee obtuvo el segundo ocasión, mientras que Jair Garduno de Hatch Coffee fue tercero. Put of Monogram Coffee representará a Canadá en el Campeonato Mundial de Baristas 2023 en el World of Coffee Athens en junio.
martes, 23 de mayo
- SCA anuncia el calendario de talleres para World of Coffee Athens 2023. Los talleres durante el evento de tres días incluyen: Comprensión y aplicación del protocolo de cata reformista: la evaluación del valía del café de SCA, Evaluación física y sensorial de cafés procesados experimentalmenteY Linaje de espresso y creación de bebidas en máquinas completamente automáticas.
- En junio, se lleva a cabo el cagado de muestras de café más grande del mundo. Como parte de la prueba internacional de variedades en múltiples ubicaciones, Q-Graders de 29 empresas internacionales evaluarán la calidad y las características sensoriales de 31 variedades. Según World Coffee Research, el tesina tiene como objetivo ayudar a sus miembros a descubrir qué variedades podrían tener un potencial de incorporación calidad en sus respectivos países.
miércoles, 24 de mayo
- Caffè Nero lanza Nero Book Awards. La sujeción de café británica dice que su software de premios reconoce la excelencia en la letras británica e irlandesa. El primer número comienza el 19 de junio e incluye cuatro categorías: ficción de niño, ficción inauguración, ficción y no ficción.
jueves, 25 de mayo
- Los analistas dicen que El Niño representa un riesgo mayor para el robusta que para el arábica. Reuters informa que el engendro meteorológico, que altera los patrones de precipitación y temperatura y se paciencia que ocurra en la segunda parte de 2023, podría disminuir la proposición de robusta y aumentar los precios. Por el contrario, puede disminuir la probabilidad de heladas en algunas áreas de cultivo de Arábica de Brasil.
- La International Coffee & Tea Asia Expo y Café Asia 2023 arrancan en Singapur. La décima tirada de entreambos eventos se extenderá hasta el 27 de mayo y contará con más de 200 expositores, charlas educativas, demostraciones de elaboración de cerveza en vivo y oportunidades para establecer contactos. Fraser y Neave además presentarán su bebida barista Ömilk Oat en el Café Asia de este año. El cuatro veces campeón franquista de café con caucho de Singapur, Jervis Tan, estará presente en el evento para realizar demostraciones.
viernes, 26 de mayo
Aquí hay algunas telediario sobre el café de las últimas semanas que pueden resultarle interesantes. Solo mira.
Autor de la foto: SCA Dinamarca
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Esta nota fue traducida al castellano y editada para disfrute de la comunidad Hispana a partir de esta Fuente
