¿Cansado de investigar las reseñas de Della Corte Studio y percibir los comentarios de los propietarios? Posteriormente de mucho esfuerzo, solo pudieron encontrar una cantidad limitada de información. Pero la buena notificación es que tu búsqueda ha terminado: ¡finalmente lo lograste!
Pasé siete meses probando esta máquina para descubrir características creíbles y factores que podrían mejorarse. Estudio Dallas Corte es una excelente cafetera casera diseñada para los amantes del café. ¡Veamos cómo esta máquina puede ayudarte a convertirte en un efectivo barista en casa!
Compendio: Estudio Dalla Corte
- Ocho opciones de color para combinar con tu espacio
- Camarilla líder en calidad comercial
- Conexión de carrera fija opcional
Siempre me han interesado las máquinas Dalla Corte y esta me parece una gran incorporación a su variedad.
– Guy Debord
Revisión del estudio Dalla Corte
Dalla Corte se ha fijado el objetivo de desarrollar la mejor máquina de espresso para hogar Y uso profesional. No es de asombrar que el emblema de la empresa sea «Sé tu propio barista» (1).
Veamos cómo.
Estudio Dallas Corte
- diseño
- capacidad de preparación
- sabor a cafe
- desinfección y mantenimiento
- Relación precio-rendimiento
Diseño – 5/5
Las partes principales de la máquina consisten en arma blanca inoxidable Y zinc galvanizado. El plástico metalizado, incluido el borde inferior, solo se utiliza para la cubierta brillante del cabezal del agrupación. Todos los materiales metálicos están recubiertos de polvo y construidos para durar. Aún así, el diseño minimalista está pensado para espacios pequeños (peso 27,5 kg) y facilidad de uso.
El cabezal de un solo agrupación, los notables materiales de arma blanca inoxidable y la naturaleza fácilmente controlable del menú los convierten en el complemento consumado para las cafeteras domésticas de ingreso variedad.
Esta máquina cuenta con un cabezal de agrupación de calidad comercial y una caldera con instalación de carrera fija opcional. Agregue a eso las ocho opciones de color y una variedad de controles fáciles de usar y tendrá un dispositivo que es difícil de aventajar.
yo suelo [the] Dalla Corte Studio, una máquina muy agradable y sólida, se ve muy correctamente.
Capacidad de preparación – 4.5/5
Puede controlar la máquina con un brote circulante y un solo brote. Adicionalmente, hay incluso uno dispositivo USB para desempolvar el firmware.
El Caldera de vapor de 1,5 litros tiene suficiente presión y agua para servir la bebida sin pérdida de calidad. adicionalmente, el caldera de 0,5 litros es para cafe Adicionalmente tiene uno Tanque de agua de 4 litros que es fácilmente extraíble pero no tiene una conexión de agua directa. Hay un indicador de presión de la torpedo en la parte superior (debajo de las copas).
A la derecha, una pantalla muestra la temperatura de dos hervidores, el tiempo de preparación y los gramos por segundo. Una vez que presione el brote exacto debajo de la pantalla, se le presentarán varias funciones que le permitirán:
- Encender la caldera de vapor
- Ajustar la temperatura de la caldera de vapor
- líder del agrupación de control
- Seleccione la temperatura de la capital del agrupación
- Elige dosis manuales
- Controla la luz LED
- Controlar las funciones del temporizador
- Apague la máquina
Me gusta más el modo manual porque puedo atreverse cuánto café quiero preparar. Y la pantalla es muy útil porque puedo ver la cantidad de café preparado en gramos por segundo.
Puedes conectar la máquina directamente al agua de tu cocina, para que no tengas que preocuparte por rellenar un depósito de agua.
Los mejores cafés que puedes hacer con Dalla Corte Studio
Los mejores cafés para Dalla Corte Studio son cafés expresos. Tenga la seguridad de que el tiempo de calentamiento es corto, pero el aislamiento de silicona de la cánula de vapor se calienta rápidamente. Lo más importante, las tomas de espresso son consistentes.
El portafiltro Dalla Corte 54: ¿qué tiene de específico?
Dalla Corte utiliza un portafiltro de 54 mm en motivo del portafiltro habitual de 58 mm. Pierde poco de flexibilidad con cestas y portafiltros de terceros (2). Pero, ¿cuál es la diferencia entre el portafiltro 54 y el 58?
Los portafiltros de 54 mm pesan aproximadamente 30 kg menos que los portafiltros de 58 mm cuando se extraen a una presión de 9 bares (3). En pocas palabras, un tamaño de cesta más pequeño requiere menos café y menos presión. Y eso significa que con una canasta más pequeña, evitas las canalizaciones (pequeños agujeros en la torta de café causados por el agua).
La torta de café será más noble si se vierte la misma cantidad de café en el portafiltro de 54 mm. cafe sabor más rico Y más importante ya que el agua caliente gotea a través del café molido más lentamente y con menos presión. En mi opinión personal, el diámetro más pequeño es más indulgente ya que el agua fluye más independientemente, pero puedes aumentar la procedencia con menos café.
Sabor a café – 4.5/5
Descubrí que esta cafetera puede ofrecer una taza de café de calidad porque mantiene una temperatura constante durante todo el proceso. Además me sentí cómodo usando una poderosa varita de vapor y disfruté vertiendo una capa considerable de cuajada espumosa sobre mis capuchinos. Y la pantalla digital Dalla Corte es útil. Me ayuda a realizar un seguimiento de la temperatura de la caldera, que es importante para el tiempo de procedencia del espresso, lo que conduce a un cuerpo mas completo Y dulzura del café.
Sin mencionar el portafiltro Dalla Corte que realza el sabor del café y me ayuda a determinar la cantidad de café adecuada para mi procedencia exacta. En militar, obtienes un delicioso sabor a café ya sea que uses café recién tostado o granos de café viejos.
Saneamiento y Mantenimiento – 4/5
Limpie todas las partes expuestas fuera de la máquina con un paño húmedo. Studio todavía tiene un software de retrolavado involuntario integrado en la máquina. Así que todo lo que tienes que hacer es:
- Inserte el filtro de retrolavado en la canasta
- Añadir la decisión
- Inicie el software de retrolavado (4)
Relación precio-rendimiento
El precio de Dalla Corte Studio está comenzando a entrar en el reino impresionante. El jerarca de agrupación único en el estudio es el mismo que encontraría en cualquier otro maquetas comerciales para cafeterias.
nota: Esta máquina requiere un conocimiento central de la procedencia de espresso, el proceso de marcación y la cocción al vapor de la cuajada (5).
Cosas que nos gustaron:
- estabilidad del agua hirviendo
- La instalación del teléfono fijo es perfecta.
- Corto tiempo de calentamiento
- Diseño minimalista
Cosas que no nos gustaron:
- Faltan opciones de perfiles de flujo/presión
- La bandeja de instilación podría mejorarse.
- El portafiltro a veces tiene fugas
No compre Dalla Corte Studio si…
- tienes un presupuesto enorme. Incluso si Dalla Corte Studio está en el rango de precio superior, La Línea Mini de La Marzocco es una máquina de espresso eficaz de un solo agrupación (especialmente si está dispuesto a deteriorar más).
- Tienes un catering o un café móvil. El estudio todavía podría funcionar, pero el Rancilio Classe 5 tiene la mayoría de las configuraciones en términos de cabezales de agrupación y plomería. El cabezal de agrupación único Rancilio Classe 5 en efectividad estaba destinado a cafeterías móviles o establecimientos de restauración.
- Prefieres el estilo de la vieja escuela.. Si el estudio parece demasiado reciente para ti, el Faema E61 te brinda lo opuesto a ese entorno de la vieja escuela que te ENCANTARÁ. Sin requisa, se mantiene en términos de calidad de espresso. Para obtener más opciones de entorno de la vieja escuela, echa un vistazo a las máquinas de café espresso de Brasilia.
El sensatez
Dalla Corte Studio es una máquina fenomenal para calmar tu alma profesional. El encabezado del agrupación es increíble, la pantalla digital es hacedero de usar y las opciones de color son solo la terminación del pastel.
En militar, el estudio hace frente a cualquier cosa que se le presente y continuará produciendo bebidas de espresso con calidad de café en los primaveras venideros.
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referencias
- Dalla Corte. Estudio de máquinas de café espresso. https://www.home-barista.com/advice/dalla-corte-studio-vs-marzocco-linea-mini-s-t69977.html
- Barista a domicilio. (2020, 23 de diciembre). Dalla Corte Studio vs Marzocco Linea Mini S https://www.home-barista.com/advice/dalla-corte-studio-vs-marzocco-linea-mini-s-t69977.html
- Equipo, T. (sf). Procedimientos de desinfección – Dalla Corte. https://support.dallacorte-usa.com/hc/en-us/articles/1500012795802-Cleaning-Procedures
- Dalla Corte. (2019, 18 de julio). Características y diferencias entre el icónico portafiltro Dalla Corte de 54 mm y el clásico portafiltro de 58 mm. https://www.dallacorte.com/magazine-features-and-differences- between-the-iconic-54mm-dalla-corte-portafilter-and-the-classic-58mm-n-320.html#:~:texto =Veamos%20%20qué%20eso%20principalmente%20garantiza%20un%20mayor%20café%20pastel.
- Burgess-Yeo, S. (30 de marzo de 2021). Cómo personalizar la procedencia de espresso y crear nuevas recetas. Valentísimo todos los días. https://perfectdailygrind.com/2019/09/how-to-adjust-espresso-extraction-create-new-recipes/
Esta nota fue traducida al gachupin y editada para disfrute de la comunidad Hispana a partir de esta Fuente
