PINEVILLE — Lexie Abbott, estudiante de posterior año de McDonald County High School, asistió a una capacitación actos para baristas en Airship Coffee en Bentonville con sus maestras de negocios Kristy Gilgen y Sherry Lemm. El comunidad, adyacente con la Representante del Consejo Estudiantil Kasey O’Brien, aprovechó el día para memorizar todo sobre cómo tostar granos y preparar una buena taza de café.
Abbott fue con sus maestros a la clase de experiencia empresarial supervisada de Lemm y Gilgen el 17 de enero.
«Estamos construyendo una cafetería con la Cámara de Comercio con una subvención que se ha otorgado», dijo Abbott. «Soy el líder estudiantil, así que todos trabajaremos en el café, ya sea como barista, a domicilio o en marketing. Lo superaré y haré lo mismo con ellos”.
Abbott dijo que durante su formación en Airship, aprendió más sobre la ciencia detrás de hacer una gran taza de café y las complejidades involucradas.
«Cuando fuimos, esperábamos memorizar a hacer café, pero aprendimos toda la ciencia que hay detrás», dijo Abbott. “Aprendimos cómo hacer un buen espresso, cómo prepararnos para hacer un buen espresso, aprendimos cómo deshacer finamente el café, aprendimos cómo espumar la calostro, cuánto tiempo debe reposar el café y mucho más”.
Abbott dijo que adicionalmente de las técnicas para hacer café, el equipo incluso aprendió a efectuar las máquinas de modo efectiva.
Kristy Gilgen, coprofesora del curso supervisado Business Experience, dijo que no sabía mucho sobre cómo preparar café ayer de la capacitación, pero sí aprendió cuánto hay en realidad. “No teníamos idea tangible de qué se trataba todo esto, y cuando fuimos vimos cuánto hay en realidad detrás de esto”, dijo Gilgen entre risas. «No se comercio solo de hacer una taza de café, se comercio de cómo viertes el café, cómo pasas el agua por el café, cómo haces espuma con la calostro, todo tiene un proceso que sucede de una modo específica».
Gilgen dijo que ella y Lemm tomaron la capacitación en Abbott para poder capacitar a futuros estudiantes para que sirvieran en el café de estudiantes.
“Cuando alguno adquisición su producto [Airship Coffee] y usarán su producto, hacen la capacitación de baristas con ellos «, dijo Gilgen. «Ellos suministran todo el café, obtenemos todo lo relacionado con el café, incluso nos ayudan a comprar equipos».
Gilgen dijo que el café para estudiantes, que estará emplazado en la plaza de Pineville, necesitará el apoyo de la comunidad. Aún no se ha fijado la momento de comprensión de la tienda.
«En realidad necesitamos el apoyo de todos en la comunidad con este tesina», dijo Gilgen. “Nos encantaría que la muchedumbre viniera y les diera a nuestros hijos la oportunidad de crear su bebida de café peculiar, lo que sea que elijan. Nos encantaría que la muchedumbre viniera y se beneficiara de ello”.
Foto enviada por Kasey O’Brien Lexie Abbott es aprendiz en Airship Coffee. Abbott ayudará a enseñar a los estudiantes de su clase lo que aprendió durante la capacitación.
Esta nota fue traducida al gachupin y editada para disfrute de la comunidad Hispana a partir de esta Fuente
