El nuevo BKSpeed Cafe en el 42 Hotel en Williamsburg, Brooklyn. Todas las imágenes cortesía de BKSpeed Coffee.
En el corazón de Williamsburg en Brooklyn, Nueva York, se encuentra el nombre de una nueva cafetería. BKvelocidad se podio en el crecimiento flemático y constante de una saco de clientes leales.
Antiguamente de destapar recientemente en la planta desestimación del nuevo hotel boutique 42 Hotel, BKSpeed Coffee ha reses protagonismo a lo amplio de los abriles. Ficción espeluznante del barrio de Williamsburguna cafetería y un bar anteriormente conocido como Flat en sus días más difíciles.
El coetáneo socio de ficción y fundador de BKSpeed Coffee, Michael Greenwald, introdujo por primera vez el café en la ficción en 2015. Inicialmente, la tienda usaba frijoles de asador de brooklyn antiguamente de que Greenwald comenzara a crear el suyo propio a través de la (ahora desaparecida) Regalia Roast CollectiveColaboración con Rubén Villagómez de Paloma Craft Coffee, una colega de Brooklyn.
Michael Greenwald, fundador de BKSpeed Coffee.
Greenwald ahora tiene una relación basada en honorarios con la empresa con sede en Ithaca, Nueva York. Cuarenta tostadores de café pesados para una variedad de frijoles para guatar las bolsas y tolvas BKSpeed en Fiction y en las nuevas excavaciones de 42 Hotel.
Si correctamente Fiction ofrece un condición más animado (se rumorea que el bar de dos grupos Synesso Cyncra de 2011 es el más antiguo en funcionamiento en Nueva York), el nuevo bar del hotel BKSpeed ofrece un condición decididamente más novedoso y elegante.
Pegado al restaurante del hotel y una acogedora sala de estar se encuentra el BKSpeed Bar con recubrimiento de polvo blanco. La Marzocco Linea Classic LAGO Cafetera espresso complementada con una Amoladora Mahlkönig E65S para espresso, un molinillo Mahlkönig GH2 para café de filtro y un molinillo Baratza Forte AP para café descafeinado.
«Ambas ubicaciones ahora sirven café BKSpeed, que se inclina más en dirección a ese clásico sabor a chocolate dudoso que algunas de las versiones de tercera ola más afrutadas, ligeras y modernas que han surgido a lo amplio de los abriles», dijo Greenwald recientemente a Daily Coffee News.
Con un cambio de marca flamante, los cafés BKSpeed ahora se empaquetan en bolsas con obras de arte que hacen narración a un mural que ha sido popular entre la multitud de Instagram fuera de la ficción durante abriles.
Mientras tanto, tanto a través de su enfoque de marketing como de servicio, BKSpeed tiene la intención de centrarse directamente en sus clientes, que en un día determinado pueden incluir celebridades o políticos destacados adicionalmente de los bebedores habituales de café.
«Quizás los más interesantes son los clientes cotidianos», dijo Greenwald. «Los fundadores de nuevas empresas tecnológicas, artistas drag, escritores, maestros e incluso un alborotador condenado el 6 de enero son bebedores habituales de café BKSpeed».
Sin planes inmediatos para más cafeterías o un software de tueste mayorista dedicado, BKSpeed está construyendo relaciones con los clientes directamente en las cafeterías y en tendencia.
Greenwald dijo: «El enfoque de BKSpeed Coffee es conveniente único desde todos los puntos de apariencia de marca y presentación en el mundo del café: está en el cliente, no en el producto, y en lo que inspira a nuestros clientes una vez que lo beben». Velocidad BK».
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nick marrón
Nick Brown es editor de Daily Coffee News de Roast Magazine.
Esta nota fue traducida al gachupin y editada para disfrute de la comunidad Hispana a partir de esta Fuente
