Los últimos dos años han cambiado radicalmente el panorama de los eventos en la industria del café, y el cambio a ferias comerciales en línea y redes de contactos ha sido bien documentado. Investigación del organizador del evento Eventbrite encontró que alrededor de 75 millones de personas se registraron para más de 1 millón de eventos en línea en 2020.
Para adaptarnos a estas circunstancias en constante cambio, anunciamos un evento de café digital por primera vez en la industria a principios de este año: Foro virtual de productores y tostadores (PRF digital). Este evento digital de clase mundial reunió a más de 1,500 asistentes de más de 50 países para una experiencia digital única de 2 días.
Sin embargo, a medida que la demanda de eventos presenciales de alta calidad aumenta una vez más, nos enorgullece anunciar la edición 2022 de Foro de productores y tostadores (PRF), que se realizará en Colombia. Siga leyendo para obtener más información.
Más información sobre PRF aquí.
Foro de productores y tostadores: descripción normal
Cada año, PRF reúne a profesionales del café de todo el mundo, ya sea en persona o virtualmente.
Cada evento de PRF se enfoca en un país de origen, donde alberga el evento: PRF Colombia 2022 será el quinto de su tipo. Los países anfitriones anteriores incluyen El Salvador, Brasil, Guatemala y Honduras.
Julio Guevara es el Director de PRF. Explica por qué es tan important que PRF se lleve a cabo en un país productor de café.
“Los eventos innovadores y valiosos en origen siempre han faltado en la industria del café”, cube Julio. «Necesitamos llevar la conversación y la plataforma a donde tengan más impacto: un país productor de café».
Henry Wilson es el fundador de PDG Global. Me cube que PRF proporciona una plataforma para que los productores cultiven relaciones a largo plazo con comerciantes y tostadores.
«Queremos cambiar la narrativa hacia el empoderamiento del agricultor», cube Henry. “PRF los trata como profesionales y emprendedores, dándoles la oportunidad de establecer contactos y mostrar esa experiencia.
“Queremos llevar sus voces a la mesa. Deben participar activamente en los importantes debates sectoriales y ayudar a liderar el camino de la industria del café ”.
El objetivo ultimate de PRF 2022 es impulsar las ventas de café verde para el sector cafetero colombiano. El año pasado, en Honduras, Digital PRF facilitó más de US $ 10 millones en ventas.
Con más de 5,000 personas de más de 50 países que se espera que asistan a PRF Colombia 2022, se espera que este número aumente aún más.
Henry cube: “El objetivo de PRF es crear el mejor evento de café del mundo reuniendo a expertos y tostadores de todo el mundo con las personas de la industria que merecen más crédito y atención: los productores.
«Es easy: queremos generar un debate significativo en toda la industria con los productores en la mesa».
Experiencia de viaje al origen de PRF Colombia
Mientras tanto, para los tostadores, PRF Colombia 2022 ofrecerá algo completamente único: PRF Origin Journey Expertise.
Al viajar a Colombia, los tostadores de todo el mundo recibirán apoyo para construir amistades duraderas y relaciones comerciales con los agricultores que producen sus cafés.
Al igual que en años anteriores, la PRF Origin Journey Expertise se lleva a cabo durante tres días:
- Los tostadores se colocarán en grupos de 20 para quedarse con los anfitriones en varias fincas de café en diferentes regiones cafetaleras.
- Los tostadores tienen la oportunidad de conocer a los agricultores, así como visitar los molinos secos y húmedos.
- Los tostadores pueden participar en una serie de actividades en las fincas, incluida la cosecha y el procesamiento.
- Los tostadores pueden participar en sesiones de cata y mesas redondas con los productores.
¿Por qué Colombia?
Colombia es el tercer productor de café del mundo. Este año, exportó algunos 14,1 millones de sacos de café de 60 kg.
Es ampliamente considerado uno de los países productores de café más famosos y destacados en el mundo.
“PRF Colombia 2022 está listo para crear una gran cantidad de discusión en torno al sector cafetero colombiano”, cube Julio. «Será una plataforma para los negocios, la creación de redes y la industria del café en su conjunto».
El evento constará de dos partes: la PRF Origin Journey Expertise de tres días y el foro de dos días. El foro se llevará a cabo en Medellín, la capital de la provincia de Antioquia y la segunda ciudad más grande del país.
Después del Viaje de Origen, tostadores y productores se reunirán en el foro PRF Colombia 2022 de dos días en Medellín. Esto incluirá un extenso programa de charlas, talleres educativos, catas, presentaciones de líderes de la industria international y oportunidades de networking para productores y tostadores.
“Cada vez más países productores de café están invirtiendo en consumo interno y se están orientando hacia cafés especiales”, explica Julio. “PRF brinda la oportunidad a las partes interesadas de toda la industria de presenciar esta transición de primera mano.
“PRF también permite al país anfitrión cerrar la brecha entre el café comercial y el de especialidad al aprender más sobre las tendencias globales en la industria del café”, agrega.
Sin embargo, el objetivo ultimate de PRF es impulsar las ventas de café verde colombiano, como explica Henry.
“Mirando un ejemplo de un evento de PRF hace unos años, uno de los primeros anfitriones de visitas a fincas de PRF El Salvador ahora está recibiendo pedidos de tres contenedores de café”, cube. “Antes de PRF, sus pedidos eran de algunas bolsas.
“Este es un aumento de millones de dólares de una sola transacción con un exportador. La oportunidad para que los productores creen acuerdos comerciales multimillonarios en PRF está claramente ahí «.
¿Qué significa esto para la industria del café?
El objetivo de PRF Colombia 2022, al igual que con PRF anteriores, es permitir que los profesionales del café se relacionen y desarrollen relaciones duraderas que impulsen las ventas de café verde.
“PRF es un evento verdaderamente international”, cube Henry. “Asistirán productores, tostadores y comerciantes de Asia, Australasia, Europa, África y Estados Unidos.
«Queremos que las personas participen plenamente en reuniones individuales para construir relaciones a largo plazo que sean mutuamente beneficiosas».
Se espera que más de 150 tostadores asistan a PRF este año, así como miles de productores, comerciantes, tostadores y dueños de cafés locales de Colombia.
Henry concluye diciendo: «Estamos trayendo un evento de alta calidad al origen y poniéndolo en la puerta del agricultor».
La expectativa es que PRF Colombia 2022 impulsará el sector cafetero colombiano y empoderará a los productores de todo el país, especialmente a los pequeños agricultores, que históricamente han tenido un acceso más limitado a ferias y eventos comerciales.
“No buscamos organizar PRF como cualquier otro evento en la industria del café”, concluye Julio. «Va a ser único en su tipo, y una oportunidad imperdible para los profesionales del café a nivel mundial».
Próximamente se anunciarán las fechas de PRF Colombia 2022. Para más información visite el sitio web de PRF o contacta al equipo aquí. Si está interesado en asistir o patrocinar el evento, envíe un correo electrónico a Julio aquí.
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Esta nota fue traducida al español y editada para disfrute de la comunidad Hispana a partir de esta Fuente
