Todos los viernes, Excellent Every day Grind resume las principales noticias de la industria del café de la semana. Aquí están las historias de esta semana.
- Lun, 3 de enero – Se anuncian los ganadores de los Good Food Awards 2022. Los premios reconocen a las empresas estadounidenses de alimentos y bebidas en varias categorías. Los ganadores en la categoría de café incluyen al tostador de Michigan Larger Grounds por su café etíope Yirgacheffe Idido.
- Lun, 3 de enero – Los futuros de arábica caen a mínimos de seis semanas en el mercado de valores de ICE. Los contratos de Arábica para las entregas de marzo cayeron un 1,8% a 227,05 centavos de dólar EE.UU. / lb a principios de enero. Las disminuciones de precios se atribuyen a la incertidumbre sobre el impacto de la variante Omicron Covid-19 en las cadenas de suministro de café.
- Mar, 4 de enero – Los precios internos del café de Brasil subieron a un nivel récord en 2021. Los precios del arábica y del robusta aumentaron considerablemente debido a las sequías, las heladas y la escasez de contenedores de envío. El informe de diciembre de Conab (Compañía Nacional de Abastecimiento de Alimentos de Brasil) indicó que la producción de café 2021/22 disminuyó un 24,4% con respecto a la cosecha 2020/21.
- Mar, 4 de enero – SIGEP aplazado a marzo de 2022. El evento, que debía realizarse en enero, ha sido reprogramado del 12 al 16 de marzo debido a las restricciones internacionales de Covid-19. Incluirá una exposición física en Rimini, Italia, así como una exposición digital.
- Mié, 5 ene – Peet’s Coffee lanza elementos del menú de año nuevo. Las nuevas bebidas de invierno incluyen el Churro Latte, el Churro Caramel Macchiato y el Chilly Brew a base de plantas con espuma de avena y canela dulce. Los elementos del menú de temporada están disponibles hasta el 8 de marzo de 2022.
- Jue, 6 ene – Keurig Canada paga CA $ 3 millones (US $ 2,4 millones) en una demanda de reciclaje de K-Cup. Se llegó a un acuerdo financiero para resolver las preocupaciones sobre las afirmaciones falsas y engañosas hechas a los consumidores sobre el reciclaje de cápsulas de café de un solo uso. El caso encontró que fuera de las provincias de Columbia Británica y Quebec, las cápsulas K-Cup no son ampliamente aceptadas para su reciclaje en Canadá. Keurig Canada ahora publicará avisos correctivos sobre la reciclabilidad de sus K-Cups.
Aquí hay algunas noticias de semanas anteriores que pueden resultarle interesantes. Echar un vistazo.
- Lun, 27 de diciembre – El consumo diario de café está relacionado con la reducción del riesgo de cálculos renales. El estudio de la Revista estadounidense de enfermedades renales descubrió que aumentar el consumo diario a 1,5 tazas podría reducir el riesgo hasta en un 40%. La investigación incluyó a más de 500.000 participantes de dos de las bases de datos médicas más grandes del mundo.
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Créditos de las fotos: Nicole Motteux
Esta nota fue traducida al español y editada para disfrute de la comunidad Hispana a partir de esta Fuente
