El bar Stonefruit Espresso en el nuevo Metal Valley Brew Works en Youngstown. Foto de Bentley’s Images, cortesía de Metal Valley Brew Works.
Fábrica de cerveza Steel Valley está trayendo petanca, billar, cerveza y frijoles recién tostados en el sitio a Youngstown, Ohio.
Una fila de 10 máquinas de pinball completan las diversiones en el amplio patio de juegos para adultos de 12,000 pies cuadrados, donde detrás de escena hay una capacidad de 70 kilos Diedrich tostador ancla una instalación de producción de tostado de café.
Foto de Bentley’s Images, cortesía de Metal Valley Brew Works.
El componente de café marca una sexta ubicación en Ohio para la empresa hermana de Metal Valley Compañía de café de fruta de hueso. Con la marca Metal Valley en todas las áreas de tostaduría y entretenimiento, Stonefruit es el logotipo destacado detrás de la barra de café, donde un Conti La máquina de espresso es appropriate con el menú de espresso y el café preparado viene estrictamente a través de vertidos manuales.
“Somos una instalación de solo vertido; no creemos en [automated] café de goteo”, dijo a Every day Espresso Information el copropietario de Metal Valley, fundador de Stonefruit y tostador principal, Joshua Langenheim. «Solo lo mejor.»
Foto de Bentley’s Images, cortesía de Metal Valley Brew Works.
Las luces de cadena, los colgantes y la iluminación de neón se suman a la animada vitalidad de los espacios públicos donde las paredes y sillas en blanco y negro y una barra de piedra negra se equilibran con paneles de álamo pure y una pared de vegetación frondosa. El orgullo de Youngstown emana de los murales y otras decoraciones alrededor de los cómodos sillones.
«Adaptamos el espacio alrededor de mi ciudad natal, Youngstown», dijo Langenheim, «para que el inside sea rústico y elegante, y rinda homenaje al auge y la caída de la industria del acero».
Foto de Bentley’s Images, cortesía de Metal Valley Brew Works.
Los cafés para todas las ubicaciones minoristas de Stonefruit en Ohio ahora se tostarán en Metal Valley Diedrich, cuya capacidad también allanará el camino para el crecimiento de Stonefruit en un negocio de tostado mayorista más grande.
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“Opero sin techo”, dijo Langenheim. “Cuando encontremos una necesidad que podamos satisfacer, haré todo lo posible para facilitar una solución. Espero hacer crecer mi huella en Cleveland con Stonefruit, y planeo pasar el próximo año 100% enfocado en crear una cultura increíble en [Steel Valley Beer Works].”
Foto de Bentley’s Images, cortesía de Metal Valley Brew Works.
Si bien actualmente está en modo de apertura suave, Metal Valley Brew Works planea realizar su gran inauguración a finales de esta primavera.
Copropietario de Metal Valley, fundador de Stonefruit y tostador principal, Joshua Langenheim. Foto de Bentley’s Images, cortesía de Metal Valley Brew Works.
Metal Valley Brew Works está ubicado en 7401 Market St, #617, en Youngstown, Ohio.
Howard Bryman
Howard Bryman es el editor asociado de Every day Espresso Information de Roast Journal. Tiene su sede en Portland, Oregón.
Esta nota fue traducida al español y editada para disfrute de la comunidad Hispana a partir de esta Fuente
