MUNICIPIO DE NESHANNOCK, Pensilvania. – Vestidos con túnicas verdes, cuatro personas entraron al 3 Treinta y tres boticarios Café para un breve alivio de las celebraciones del Día de San Patricio.
«Esa es la parada número seis», dijo Jerry Finnimore de Hermitage, próximo con los amigos de Sharpsville Kris Lenzi y Tom y Tammy Atterholt.
Estuvieron entre los primeros clientes en ser atendidos en el nuevo café en 121 Enclave Drive. Finnimore es prima de Shannon Elliot, propietaria de 3 Thirty-Three con su consorte Chris. Finnimore quería apoyar a su clan en su primer día, dijo.
«Es perspicaz», dijo. “Ella tuvo una visión en su inicio. Entró en este sitio hace seis meses cuando todavía era un consultorio médico».
Finnimore trabaja en la industria de la construcción y ayudó a su prima a hacer sinceridad su visión.
Los Elliott fueron dueños de Mugsies Coffee House en New Wilmington durante cinco primaveras. Han superado el espacio, dijo Shannon Elliott, pero incluso querían estar más cerca de la escuela de su hija de 6 primaveras en Neshannock.
«Queríamos servir a la comunidad en la que vivimos», dijo. La gran inauguración de la tienda dura hoy y hasta el sábado.
Casi todo en la tienda ha sido reutilizado por Mugsies, desde mesas hasta máquinas de café, dijo.
Ayer de ser dueña de cafeterías, Shannon trabajó en el negocio mayorista de automóviles durante 25 primaveras y Chris en la industria del arma blanca durante unos 20 primaveras. Decidieron hacer un cambio e involucrarse en su comunidad porque «simplemente amamos a las personas», dijo.
Detrás del nombre 3 Thirty-Three se encuentra la representación de la dispositivo ascendiente, dijo Shannon Elliott. “No podemos tener uno sin el otro.” Asimismo representa cuerpo, mente y espíritu. «Queremos que nuestros clientes tengan un sitio donde su alma se sienta admisiblemente», dijo.
La inauguración el jueves en el Día de San Patricio fue perfecta, dijo Elliott, ya que tanto ella como su consorte tienen raíces irlandesas y escocesas. «Nuestro patrimonio es importante para nosotros».
Siguen modelos de cafés como en el Reino Unido, dijo. Cuando entran los clientes, se les pregunta qué quieren. A partir de ahí, el personal ayudará a los clientes a crear una bebida con nueve leches diferentes y más de 50 sabores.
«Sabemos que podemos reunir esas cosas, crear una bebida auténtico para algún y explicarles qué es, por qué las cosas encajan», dijo Elliott.
En un futuro cercano, 3 Thirty-Three enviará bebidas con infusión de CBD a clientes mayores de 18 primaveras. A los niños menores de 16 primaveras no se les servirá café expresamente a menos que uno de los padres esté presente. Eso es porque Elliott dijo que la cafeína podría considerarse adictiva o tener bienes en la inexperiencia, como un ritmo cardíaco acelerado.
El enfoque en el bienestar es un insinuación a la industria médica, la cual, según Elliott, verdaderamente ha enfrentado desafíos en los últimos dos primaveras.
Adicionalmente de dedicar apoyo médico, los Elliott trabajan con empresas locales para proporcionar nata, productos horneados y miel.
«Es importante para nosotros continuar construyendo relaciones con otras empresas locales», dijo Elliott. Ese sentimiento continúa ahora que la pandemia parece estar llegando a su fin, con muchas pequeñas empresas luchando por sobrevivir o cerrando sus puertas por completo.
«El concepto de la pequeña empresa no es nuevo, pero ha estado bajo amenaza en los últimos primaveras», dijo.
Para obtener más información, incluidas las oportunidades laborales en 3 Thirty-Three Apothecary, visite 333Apotheker.com.
En la foto de hacia lo alto: Chris y Shannon Elliott y su hija Emma cortaron la cinta de su nueva cafetería, 3 Thirty-Three Apothecary en 121 Enclave Drive en Neshannock Township, PA.
Copyright 2022 The Business Journal, Youngstown, Ohio.
Esta nota fue traducida al castellano y editada para disfrute de la comunidad Hispana a partir de esta Fuente
