Amo el café Tal vez demasiado. Solía ingerir hasta cuatro tazas de Nespresso por la mañana, el tueste más sombreado que pude encontrar. Tenía muchas ganas de tomar mi primera taza, y para la tercera sabía que no debía ir a la cocina a preparar la cuarta, pero no siempre uso mi buen prudencia.
Y yo cuota el precio. Por lo normal, empiezo a sentirme nervioso y, si no desayuno, mi estómago puede sentirse disgustado. Resulta que cada una de estas cápsulas contiene hasta 100 miligramos de cafeína. Eso puede sumarse rápidamente.
Cuando mi antiguo colega, el autor Jeff Pearlman, tuiteó que había dejado la cafeína en agosto, me pregunté si debería hacer lo mismo.
Como gran ebrio de café, odiaba cómo lo hacía distinguir. «Me gusta la emoción auténtico», me dijo. “Pero luego bebía y bebía y bebía, y a las 3 de la tarde necesitaba una siesta. Mis manos temblaban y mi mente estaba acelerada. Trabajo mucho en cafés, así que morapio con el circuito. Pero posteriormente de un tiempo tuve que mudarme”.
Pearlman cambió al café descafeinado y dijo que es sorprendentemente casquivana dejar la cafeína. «No lo extrañé mucho», dice, y agrega que aún no ha terminado al 100%. «A veces, si hay un café con sabor a cafeína que me gusta, prefiero un 70 % descafeinado y un 30 % de café con sabor. Solo por satisfacción, textura. Pero en normal fue casquivana. Sin dolores de comienzo, sin emergencia”.
Luego de pensarlo durante unos meses, decidí probarlo.
¿Qué pasó cuando me detuve?
Al igual que con Pearlman, fue más casquivana de lo que pensaba. Me encanta el sabor del café y ingerir el mío desventurado. Cambiar a cápsulas descafeinadas funcionó. Sin retención, a diferencia de Pearlman, tuve mercadería secundarios. El primer día tuve un cachas dolor de comienzo.
«La experiencia de dolor de comienzo muy popular es un signo de ayuno de la suma a la cafeína», dice Kara Fitzgerald, autora de Younger You: Reduce tu edad biológica y vive más y mejor. «Es temporal, pero puede ser muy difícil de pasar y hace que muchos de nosotros busquemos una dosis de cafeína para evitar la ayuno».
Adicionalmente, me sentí cansada todo el día durante las primeras dos semanas. Eso se debe a que saltarse la cafeína puede volverlo flemático al principio y disminuir su energía y capacidad de concentración, dice Hayley Miller, dietista registrada en Persona, una compañía de vitaminas y suplementos personalizados. “La buena informe es que esto solo será de corta duración, gracias a la asombrosa adaptabilidad del cuerpo humano. Puede esperar recuperar su claridad mental y concentración a las pocas semanas de dejar de fumar”.
Me tomó un tiempo, pero mi concentración finalmente se estabilizó y pareció ser más constante a lo extenso del día en circunscripción de alcanzar su punto mayor por la mañana y disminuir por la tarde. Yo todavía dormí mejor. Solo tomaba cafeína por la mañana y me sorprendió el hecho de que pudiera afectar mi sueño.
«Has antagónico, con mucho, los mejores beneficios de dejar de tomar cafeína», dice Fitzgerald. «Entregado que es un poderoso estimulante que ingresa fácilmente al cerebro y bloquea los receptores de adenosina, el beneficio más importante de dejar de hacerlo es mejorar el sueño».
Según Fitzgerald, la cafeína tiene una vida media promedio de cinco horas. «A algunos de nosotros que tenemos enzimas de biotransformación más lentas nos lleva más tiempo», explica. “Esto significa que puede transigir más de 10 horas eliminar completamente la cafeína del cuerpo. No es de desconcertar que afecte el sueño. Aquellos de nosotros que somos metabolizadores lentos podemos tener problemas adicionales, que incluyen niveles más altos de azúcar en la muerte y presión arterial, tolerancia alterada al examen y un anciano peligro de ataques cardíacos no fatales». (Ella dice que las pruebas genéticas directas como 23andMe podrían decirle si o no metabolizas la cafeína rápidamente).
Hay otro beneficio de dejar el café: «Entregado que la cafeína es un diurético, lo que significa que acelera la producción de orina, descubrirá que hacer este cambio acortará sus viajes al baño», dice Miller. «Mejor aún, consumir descafeinado podría mejorar su dieta al ayudar a su cuerpo a absorber las vitaminas B y otros nutrientes esencia. En otras palabras, si renuncias al café, puedes sacar más provecho de tu comida”.
Pero la cafeína tiene beneficios.
Si aceptablemente Fitzgerald dice que la evidencia aún se está elaborando científicamente, la cafeína podría ser un suplemento para la perdurabilidad. «Parece estar en moscas de la fruta, ratones y gusanos», dice ella. “Faltan estudios en humanos. Igualmente se cree que es neuroprotector en humanos cuando se toma con moderación. [meaning it] protege contra enfermedades relacionadas con la años, como la demencia o la enfermedad de Parkinson”.
Si mira más allá de la cafeína al portador que contiene la cafeína, como B. café o té, encontrará que ambas bebidas son aclamadas por contener fitoquímicos que todavía son beneficiosos.
«Si observamos los estudios en humanos de los bebedores de café, vemos que tienden a comportarse más tiempo, con café con cafeína o sin él», dice Fitzgerald. “Personalmente, me encanta mi ritual de café matinal diario y aprecio estos fitoquímicos beneficiosos. No lo tomo más allá de la hora de la mañana a menos que sea el café descafeinado ocasional que me permite echarse aceptablemente».
La cafeína es un estimulante natural, y Miller dice que es una excelente modo de aumentar la energía por la mañana y combatir la depresión del mediodía. «Pero demasiado de cualquier cosa nunca es bueno», dice ella. «Nunca debes ingerir más del equivalente a unas cuatro tazas de café al día».
Ha pasado un mes desde mi prueba y, para ser honesto, no estoy seguro de retornar. Me encanta la calidad del sueño que tengo ahora, pero extraño el pequeño impulso de energía que me dio la cafeína. Podría probar una taza o una mezcla de regular y descafeinado de vez en cuando para ver qué sucede.
Miller dice que la atrevimiento de optar por el descafeinado debe fundarse en su estilo de vida y las razones para usarlo. «Si bebes café por el sabor o porque te encanta un café con lactosa en la cafetería regional, entonces probablemente no haya escazes de detener», dice ella. «Si depende de la cafeína para atizar su día, otras cosas pueden estar en articulación: la calidad de su sueño, sus niveles de estrés o su dieta pueden afectar su capacidad para mantenerse despierto y concentrado. Es mejor ordenar su energía a través de opciones de estilo de vida que apoyarse en una taza de café”.
Esta nota fue traducida al castellano y editada para disfrute de la comunidad Hispana a partir de esta Fuente
