Para la mayoría de los más de 100,000 fanáticos del fútbol concentrados y entusiastas que acuden en masa a Tuscaloosa durante siete sábados cada otoño para ver a Crimson Tide divertirse con su última víctima, los vendedores del estadio o los picnics en las puertas traseras satisfarán su penuria. Pero si esos mismos miles llegan a la ciudad unos días antiguamente, se quedan unos días posteriormente del partido o, mejor aún, visitan Tuscaloosa en una época diferente del año, se sorprenderán de la calidad y variedad de excelentes opciones gastronómicas.
Las primeras tres instalaciones que se describen a continuación se han vuelto icónicas y son virtualmente semejante de Tuscaloosa. Los cinco restantes son más nuevos y están ganando rápidamente popularidad y clientes habituales. No hay orden de preferencia. Todos son muy buenos.
Nota: Mi encuentro fue organizada por Visit Tuscaloosa, pero todas las opiniones son mías.
1. El histórico restaurante Waysider
La parte «histórica» de Restaurante histórico del caminanteEl nombre de es significativo, no solo porque es el restaurante más antiguo de Tuscaloosa, sino además porque el fabuloso preparador de fútbol Paul «Bear» Bryant solía cenar aquí. El preparador Bryant siempre se sentaba en la misma mesa cuando venía a desayunar. Aunque murió en 1983, una mesa conmemorativa sigue en pie en un rincón destacado. Inmediatamente notará el escultura de bronce de su relación con su característico sombrero de pata de desafinación.
Las galletas Waysider son casi tan legendarias como The Bear. Las esponjosas y suaves galletas caseras con pernil de ganadero y unos cuantos huevos revueltos son pura cocina sureña.
Impresiones enmarcadas de Daniel Moore, un nativo de Alabama conocido por sus pinturas que representan momentos famosos en la historia del fútbol Crimson Tide, se alinean en las paredes contiguo con recortaduras de periódicos y otros expresiones.
Waysider es principalmente un motivo para desayunar, pero además sirve un piscolabis estilo carne y tres de lunes a viernes. Está cerrado los lunes.
2. Rama Jamas
rama jamas, 1000 Paul W. Bryant Drive, está textualmente a la sombra del desmesurado estadio Bryant-Denny. Originalmente fue una tienda de comestibles y luego una estación de servicio, pero Gary Lewis la abrió principalmente como un motivo para desayunar el 14 de septiembre de 1996, el día de un partido de fútbol de Alabama. Ese primer día fue caótico, pero Lewis y su personal resolvieron las cosas rápidamente. Ahora es imprescindible para los creyentes de Alabama. Adicionalmente, Rama Jama ha recibido a invitados ilustres como la actriz Sela Ward, el golfista Jerry Pate, varios gobernadores de Alabama y Terry Saban, esposa del flagrante preparador de fútbol de Alabama, Nick Saban. No se deje engañar por conocer a Gary Lewis. Tiene un extraño parecido con Nick Saban.
Adicionalmente de los platos típicos del desayuno, Rama Jama’s además ofrece hamburguesas, sándwiches y perritos calientes para el piscolabis. En honor al propaganda de Alabama de 18 campeonatos nacionales de fútbol estadounidense universitario, el menú incluye un BLT de campeón franquista con 18 tiras de tocino y una hamburguesa de carne de bovino de 18 onzas de campeón franquista.
No encontrará una pulgada de Rama Jama que no esté cubierta con parafernalia Crimson Tide: fotos, programas de fútbol, recortaduras de periódicos, tazas, bandejas, cascos, carteles, camisetas y más. Algunos artículos se entregaron a Lewis, mientras que otros se recolectaron en ventas de aparcamiento y ventas de intereses.
Rama Jama’s está cerrado los domingos. Prepárese para esperar si manejo de presentarse un sábado de fútbol.
Consejo profesional: Los hashbrowns son muy recomendables. Se fríen a la plancha y salen calientes y crocantes.
3. Parrilla en el país de los sueños
Barbacoa en el país de los sueños abrió sus puertas en Tuscaloosa en 1958. Los irresistibles aromas y sabores de las carnosas costillas ahumadas, una salsa llamativo a saco de vinagre y simples rebanadas de pan blanco hicieron conocido al propietario John Bishop. Ahora hay 10 ubicaciones de Dreamland, siete en Alabama, una en Florida y dos en Georgia. Los platos y sándwiches de mugriento, pollo o salchichas, contiguo con el estofado Brunswick, son las mejores ofertas, pero recomiendo pedir su okra perfectamente frita como comitiva y su cremoso pudin de plátano para el postre.
Consejos profesionales: La ubicación llamativo de Dreamland en 15th Avenue se ve más rústica y tiene un menú más circunscrito que las otras ubicaciones. Los paquetes de carne y las salsas se pueden pedir y expedir en ringlera.
4. Parrilla mexicana de jalapeños
Jheovanny Gómez, copropietario de Jalapeños a la parrilla mexicana, tiene una historia que es ilusionado e inspiradora. Llegó a los Estados Unidos desde Colombia en 1999 para estar con la hermosa pupila que ahora es su esposa y religiosa de sus tres hijos. Trabajó como ayudante de camarero para acreditar sus cuotas escolares y aprendió inglés. Wayne Grimball era uno de los clientes de Jheovanny y se formó una amistad. Grimball se acercó a Jheovanny con la idea de aclarar un restaurante, y Jheovanny aprovechó la oportunidad. El primer Jalapeños Mexican Grill abrió en 2004.
Ahora, con el hijo de Gimbrall, Justin, a costado, hay tres ubicaciones de Jalapenos Mexican Grill en las proximidades. El objetivo de Jheovanny es estar en cada motivo tres veces al día. El hecho de que haya sido renombrado Minorista del año de Alabama en 2016 demuestra que su ética de trabajo tiene éxito.
Todos los platos mexicanos esperados se pueden encontrar en Jalapeños, pero un plato puede solamente antagónico allí, y ese es el gumbo fajita. El gumbo combina filete, pollo y camarones con deliciosos sabores, pico de desafinación y salsa cremosa de pinrel. Te duelo a que lo pruebes.
5. Café italiano de DePalma
Las albóndigas, los palitos de pan, los calzones y la pasta pueden ser las principales razones por las que los estudiantes universitarios acuden en masa a DePalma’s, pero aquellos que deseen una comida italiana más refinada además estarán felizmente satisfechos. Café italiano de DePalma, que abrió sus puertas en 1995, está situado en University Boulevard, en el corazón del centro de la ciudad. Solo menciona el nombre a los lugareños y obtendrás expresiones de ensueño y gemidos de delicia culinaria anticipada. Los estilos de lasaña cambian todos los días, y el pudin de pan con chocolate blanco vale cada caloría.
Para evitar esperas, es recomendable venir antiguamente o posteriormente de los horarios habituales de comida y cena. DePalma’s no acepta reservas y recuerda que está cerrado los lunes y martes.
6. El pez de Chuck
pescado de Chuck recibe su nombre en honor a Chuck Morgan, quien recibió una carrera y una carrera en derecho de la Universidad de Alabama. Saltó a la triunfo en su carrera reglamentario posteriormente del atentado de 1963 contra la Iglesia Bautista Sixteenth Street de Birmingham, cuando comenzó a centrarse en los derechos civiles y la igualdad étnico. Su hijo, Charles Morgan III, era dueño de Harbor Docks en Destin, Florida, y quería aclarar un restaurante que exhibiera los mariscos que llegan a sus muelles desde el Cala de México. Ese primer restaurante abrió en Tuscaloosa en 2006 y desde entonces le han seguido otros cinco, haciendo un total de cuatro en Alabama, uno en Georgia y uno en Florida.
El menú es engañosamente pequeño en variedad pero conspicuo en sabores. Adicionalmente de platos de mariscos, encontrará bistecs añejos cortados en casa y varias pizzas al horno de noguera. Chuck’s Fish solo abre para la cena y cierra los domingos.
Consejo profesional: El kimchi brussels es una excelente opción como aperitivo, y el blondie sundae es un postre valentísimo para compartir con un amigo.
7. Café y té Heritage House
Quizás se pregunte por qué incluí una cafetería elegante en mi cinta de restaurantes fabulosos. Café y té Heritage House tiene dos lugares encantadores con una hermoseamiento ecléctica, peculiar y atractiva y una vertiginosa variedad de cafés especiales, tés y pasteles caseros; estos están ubicados en la orilla del río y en el centro de la ciudad. Sin retención, recientemente se abrió una tercera traducción en North River en febrero de 2022. Esto ofrece cenas seleccionadas por un chef con reserva solo los jueves, viernes y sábados por la tenebrosidad. A arbitrar por la calidad que he observado en los dos primeros lugares, confío en que el servicio de cena ganará popularidad rápidamente.
La propietaria Rebekah Wanstall describe la entorno que quiere crear en sus tiendas como la entorno de una serie de televisión. vigor«donde todos saben tu nombre» – o «vigor sin vino.” El animación será apreciado por los estudiantes que buscan un motivo tranquilo para estudiar, o por jóvenes profesionales y adultos mayores que solo quieren relajarse con sus amigos.
8. Bar y cocina urbana
Con el divisa «Este debe ser el motivo» Bar Urbano y Cocina está situado en un edificio antiguo en University Boulevard en el centro de Tuscaloosa que fue construido con baldosón desgastado y madera desgastada, pero yo usaría palabras como elegante, pulsante, caderas, innovadory minimalista para describir la hermoseamiento y el animación. Hay una interesante variedad de platos en el menú, desde tacos, hamburguesas y sándwiches hasta alitas, pasta, platos vegetarianos y mariscos.
Consejo profesional: Dos artículos que debe probar son las bombas de tocino y pinrel pimiento y las batatas fritas. Entreambos son excepcionales.
Tuscaloosa tiene su parte de cadenas de restaurantes, pero le recomiendo probar uno o más de los restaurantes en esta cinta si se dirige a East Central Alabama. Para obtener más información sobre la región, consulte:
Esta nota fue traducida al castellano y editada para disfrute de la comunidad Hispana a partir de esta Fuente
