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Panera prueba la preparación cibernética de café con robótica miso: «Innovación técnica»

Baristas y Café by Baristas y Café
abril 13, 2022
in Baristas News
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Panera prueba la preparación automática de café con robótica miso: «Innovación técnica»
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Michael Bell, director ejecutante de Miso Robotics, analiza la asociación de su empresa con la popular franquicia de comestibles y dice que «la automatización es la alternativa» a la escasez de mano de obra.

panera es la primera rápido casual Dependencia para probar el nuevo sistema CookRight Coffee desarrollado por Miso Robotics – el restaurante Empresa de tecnología que desarrolla herramientas de automatización robótica para apoyar cocinas comerciales.

El nuevo sistema CookRight Coffee está diseñado para monitorear la preparación del café y eliminar la escazes de controles manuales por parte de baristas y trabajadores de la cafetería. La tecnología de IA programada del sistema monitorea la temperatura de las cafeteras, Café bombeo y tiempo.

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Sistema de café Miso Robotics CookRight

Miso Robotics está presentando el sistema CookRight Coffee, y la sujeción informal rápida Panera se ha comprometido a ser la primera en probarlo en ubicaciones seleccionadas. (Miso Robótica)

En un comunicado de prensa, Miso Robotics dijo que monitorear su sistema CookRight Coffee ayudará a los baristas a «preparar un nuevo porción en el momento adecuado», para que los clientes puedan obtener una dosis de cafeína «fresca y caliente» en todo momento.

“Panera tiene una larga historia de innovación técnica para satisfacer las micción de nuestros huéspedes y empleados cuando cruzan nuestras puertas todos los días”, dijo George Hanson, vicepresidente sénior y director digital de Panera, en un comunicado.

Sistema de café Miso Robotics CookRight

El sistema de café CookRight de Miso Robotics cuenta con tres cafeteras y una pantalla digital para monitorear las métricas del café. (Miso Robótica)

Continuó: «CookRight Coffee cambia las reglas del gozne cuando se manejo de conveniencia y eficiencia operativa, y estamos muy emocionados de aguantar nuestra fase de café al futuro con Miso Robotics».

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Sistema de café Miso Robotics CookRight

El sistema de café CookRight de Miso Robotics permite a los baristas y al personal de cocina monitorear la preparación del café y hacer selecciones individuales para cada café. (Miso Robótica)

El sistema CookRight Coffee es el postrer avance de Miso Robotics y sigue las pruebas exitosas que la compañía tuvo con su androide Flippy para freír y cocinar, que se probó en White Castle y CaliBurger.

Miso Robotics asimismo ha desarrollado un androide de chips de tortilla para Chipotle llamado Chippy que se está probando, y la compañía ha desarrollado un dispensador y sellador automotriz de bebidas llamado Sippy que se lanzará en algún momento de 2022.

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Interesado en automatización ha aumentado en el comida y bebidas industria de servicios en los últimos abriles.

Royal Caribbean Cruises ha integrado camareros robóticos en las ubicaciones de Bionic Bar que tiene en barcos seleccionados, mientras que la startup Bobbacino ha estado trabajando en un prototipo de mostrador de té Boba automatizada con el objetivo de resumir los costos operativos y aumentar las ganancias.

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Miso Robotics continúa con su proceso de automatización de restaurantes mediante el avance de «mejoras» en su sistema CookRight a medida que la industria se adapta a los asistentes robóticos.

Sistema de café Miso Robotics CookRight

Miso Robotics dijo que monitorear su sistema CookRight Coffee ayudará a los baristas a «preparar un nuevo porción exactamente en el momento adecuado» para que los clientes obtengan una dosis de cafeína «fresca y caliente» cada vez. (Miso Robótica)

«Cuando anunciamos la plataforma CookRight en 2021, sabíamos que podíamos aplicarla a diferentes estaciones en un restaurante durante el avance del producto, y vimos una escazes inmediata en la fase de café», dijo Mike Bell, director ejecutante de Miso Robotics, en una manifiesto. «Estamos encantados de que Panera comparta nuestra visión para revisar el proceso de monitoreo del café y no podemos esperar a que se instale CookRight Coffee en sus restaurantes para ayudar tanto a los clientes como a los miembros del equipo».

Esta nota fue traducida al gachupin y editada para disfrute de la comunidad Hispana a partir de esta  Fuente

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