Cómo la industria del café está invirtiendo en nuestro planeta [Amplify Friday]

Bienvenido a Thomas Insights: todos los días publicamos las últimas telediario y prospección para surtir a nuestros lectores al día con lo que sucede en la industria. Entre aquí para aceptar las mejores telediario del día directamente en su bandeja de entrada.

«Un futuro verde es un futuro próspero», explica el Sitio web EarthDay.org. El Día de la Tierra se celebra el 22 de abril de cada año y el tema de este año es Trastornar en nuestro planeta, un llamado a la energía que beneficia tanto al planeta como a las empresas.

¿Qué pasaría si cambiar en nuestro planeta comenzara con nuestro ritual de café temprano?

Desde el reciclaje de los desechos de la planta del café hasta el expansión de una decisión para las tapas de plástico del café, vemos la ecologización de la industria del café. Aquí hay tres historias positivas que presentan algunos de los nombres más importantes de la industria, así como una vistazo a cómo la sujeción de suministro de café puede volverse ecológica.

Starbucks y Volvo cooperan en la red de carga de vehículos eléctricos

Starbucks anunció recientemente que se asociará con Volvo para desarrollar un transporte eléctrico (EV) piloto. red de carga en sus cafeterías. El fabricante de automóviles instalará rodeando de 60 cargadores rápidos ChargePoint DC en las tiendas Starbucks en la costa oeste.

El objetivo del software es evaluar el uso de cargadores de la marca Volvo en aproximadamente 15 tiendas Starbucks diferentes. Los resultados determinan la escalabilidad posible.

La iniciativa es parte del impulso de Starbucks para volverse más sostenible, que incluye esfuerzos eliminar las tazas de café de un solo uso. Todavía sirve como maniquí de cómo dos grandes marcas en diferentes industrias pueden trabajar juntas para cambiar en el planeta.

EE. UU. obtiene su primera bebida energética neutra en carbono certificada

Una marca de café preparado en frío de Oregón recicla un producto de desecho de café para crear una bebida energética e inmunitaria.

Riff amplió sus productos para incluir Riff Energy+ Immunity, una variedad de bebidas energéticas gaseosas que cuentan con beneficios de inmunidad. La bebida está hecha de cáscara sagrada o cáscaras de cereza de café. Cada año aprox. 70 mil millones de libras La cáscara se desecha durante el proceso de preparación del café, cuando en verdad tiene un parada contenido de antioxidantes, hierro, potasio y magnesio.

“Amamos el café y amamos nuestro planeta. Pero no nos gusta el impacto que está teniendo el café en nuestro planeta, así que estamos haciendo poco al respecto”. dice arrecife. Por otra parte de aminorar los residuos de la preparación del café, Riff Energy+ se ha unido a Immunity 1% para el planeta. Eso significa que dona el 1% de sus ganancias a proyectos de reforestación y conservación de bosques en áreas donde se cultiva café.

La primera gran marca norteamericana adopta el diseño de la ButterflyCup

Una sujeción de restaurantes de comida rápida en Canadá está probando servir café en pequeños y extraños artilugios que, según dice, ayudarán a aminorar los desechos plásticos.

En marzo, A&W Canadá se acercó a ButterflyCup, una marca británica que había diseñado un vaso para resistir llamado The copa cero que está hecho de papel reciclable y es totalmente compostable. Se utiliza un material a saco de agua para un revestimiento para evitar fugas. Los vasos no tienen tapa ni pajita. En cambio, los lados de la taza se pliegan para surtir a guión los derrames.

sobre 5 mil millones de tazas de café desechables se envían al vertedero todos los primaveras en Canadá y este es un pequeño paso para tratar de aminorar los desechos.

Ecologización de la industria del café

Si perfectamente algunos pueden argumentar que la preocupación por el medio medio ambiente puede afectar los resultados de una empresa, la política pública y las preferencias de los consumidores están ejerciendo presión sobre las empresas para que tomen medidas ambientalmente conscientes.

Los consumidores quieren sostenibilidad

Los consumidores de hoy están preparados para ello. responsabilidad social corporativa (RSC), que incluye preocupaciones sobre el impacto de los negocios en el medio medio ambiente. Las empresas que están interesadas en la sustentabilidad lo ven de forma positiva.

Y están dispuestos a poner su monises en estos estándares. En genérico, 48% de los consumidores estadounidenses «definitivamente» o al menos «probablemente» cambiaría sus hábitos de transacción para aminorar su impacto ambiental. Sin bloqueo, si miramos la distribución por vivientes, vemos que las generaciones más jóvenes son aún más receptivas. Mientras que solo el 34% de los baby boomers estuvo de acuerdo con esta afirmación, el 74% de los millennials lo hizo.

Asimismo, el 66 % de los compradores estadounidenses pagaría más por marcas sostenibles. Esto incluye el 73% de los Millennials y el 72% de la Procreación Z.

Sin bloqueo, estos no son solo ideales elevados. Los principios se reflejan en el crecimiento del mercado. Si perfectamente los productos comercializados de forma sostenible representaron solo el 16,1 % de la categoría de intereses de consumo envasados ​​(CPG) en 2019, representaron el 54,7 % el crecimiento del mercado. Incluso en medio de la pandemia de COVID-19, cuando algunas empresas tuvieron que cerrar y las cadenas de suministro se interrumpieron, los productos comercializados de forma sostenible continuaron prosperando.

Consideraciones ambientales para el mercado del café

Al pensar en el café y la RSE, es importante estar atento a cada anillo de la sujeción de suministro. A posteriori de todo, es un proceso asaz amplio.

sujeción de suministro de cafe

Estos son los pasos tradicionalmente asociados con la sujeción de suministro de la industria del café:

• Cultivo de la planta de café.
• juntar la fruta
• Cáscara
• seco
• embalaje
• Satisfacer
• Mezcla
• carne asada

Sin bloqueo, recuerda que el café aún tiene que suceder del tueste a tu taza favorita. Esto significa que lo próximo igualmente es parte del proceso:

• máquinas y tecnología, incluido cadena de bloques y cafeteras para uso doméstico
• Mantenimiento en toda la sujeción, incluyendo las fincas cafetaleras, almacenes y tiendas
• Transporte internacional y franquista
• ventas de exportacion
• Operación y cesión en supermercados, restaurantes, cafeterías y comercio electrónico
• márketing

Todavía hay ciertos ingredientes que a menudo se asocian con el café:

Recuerda igualmente estos puntos:

• Tazas de café para uso doméstico y restaurante.
• tazas de café y tazas de alucinación
• Vasos desechables, tapas y fundas de plástico
• agitadores y pajitas
• filtros de café y cápsulas de café

Cada uno de ellos tiene su propia sujeción de suministro.

Cada paso de la sujeción de suministro, ya sea la cosecha, el envasado, el transporte o un ingrediente que realce el sabor, puede y debe optimizarse para la sostenibilidad.

Principal preocupación de la industria del café

Estas son algunas de las principales preocupaciones que el mercado del café puede investigar y ofrecer soluciones para ayudar a la industria a volverse ecológica:

• 50 mil millones Los vasos de café de papel se tiran cada año en los EE. UU.
• 25 mil millones Los vasos de espuma de poliestireno se usan en los EE. UU. todos los primaveras
• solo terminado 1 de 4 Los vasos de papel se pueden reciclar
• La mayoría Los vasos de plástico utilizados para el café helado no se pueden reciclar en la bordillo
• Terminado medio billón Las pajitas de plástico se utilizan todos los días en todo el mundo.
• Los filtros de café a menudo se tratan con blanqueamiento u otros productos químicos nocivos
• Dura hasta 8 meses para que los filtros de café se descompongan por completo
• APROX. 170 millones Las bolsas de café se tiran todos los primaveras y, a menudo, contienen plástico, lo que las hace no reciclables.

Más de uno mil millones Personas de todo el mundo beben café todos los días. Esto incluye rodeando de 150 millones de estadounidenses. El asesoramiento financiero a menudo se centra en hacer café en casa en superficie de comprar un café con caseína caro para resistir, pero tal vez aminorar el desperdicio y crear una sujeción de suministro de café más sostenible sea una inversión para todo el planeta.

Crédito: APChanel/Shutterstock.com

Más de la sujeción de suministro