Dos razones para salir este fin de semana: el sábado es el regreso de la entorno festiva que rodea el extensión de Donut Don de Vennture Brew Co., una Imperial donut stout elaborada con Cranky Al’s Crullers. Y el domingo es la fiesta del tercer cumpleaños de Mothership, con cantineros de bares de renombre en Austin, Chicago y Madison tomando el licenciatura.
Sábado 23 de abril: Venture Brew Co.
Vennture Coffee Roaster and Brewery, 5519 W. North Ave., abre sus surtidores a las 11:00 am y el enlatado comienza a las 12:00 pm en el pasillo entre los edificios.
La columna de este año de barril y en chapa:
OG Donut Don, una Imperial donut stout con 11% ABV, vainica, cruller y café colombiano; donut «Barrel Aged Coffee», con vainica, cruller y café envejecido en odre de Etiopía; rosquilla de rosquilla de arce; Donut «Barrel Aged Coffee» con puré de amargo de naranja Bittercube y follón; Donut envejecido de odre de Bourbon Don; Double Barrel Donut Don, primoroso con café de Colombia y Etiopía; y Jeelly Filled, una cerveza agria con pasteles de frambuesa y citrón.
Adicionalmente de la cerveza, Vennture venderá granos de café colombiano como los que se usan en el donut o como café de desperdicios en la sala de degustación y la cafetería. El café envejecido en barril etíope se vende como cerveza fría o pizca inconmovible, y el café sin vino de Manhattan estará adecuado hasta agotar existencias.
Las latas individuales comienzan en $7 por 12 onzas. Y Vennture tendrá 100 contenedores que contienen una chapa de 12 onzas de cada uno de los seis sabores de Donut Don, dos latas de 16 onzas de Jeelly Filled, dos bolsas de 8 onzas de granos de café (uno de Colombia, uno de Etiopía). Frasco donut de estampado limitada de 13 onzas.
En cuanto a la comida, el camión de comida filipina Meat on the Street funciona de 11:00 a. m. a 3:00 p. m., y los mini-crulliers de Cranky Al se distribuyen a los primeros en durar. Todavía hay restaurantes cerca.
Domingo 24 de abril: La nave nodriza
The Mothership, el bar de Bay View que llamó la atención por primera vez por su enorme traspaso de cerveza Hamm’s, cumple tres primaveras el domingo con una fiesta en la que bartenders de todas partes vendrán a la ciudad para ofrecer sus especialidades.
Estos son los bares que envían refuerzos al Mothership, 2301 S. Logan Ave.:
Muscle lounge y club deportivo en Madison, que tiene un tema de pesca y juegos de todo tipo, adyacente con cerveza, whisky y bebidas elegantes, incluidos cócteles de barril y helados. Sirve especialidades muscle lounge los domingos de 15:00 a 18:00 horas.
Club de Deportes of Chicago, un bar vintage modernizado creado como un ocupación de encontronazo para inmigrantes polacos, mezclará bebidas de 6 p.m. a 10 p.m.
pueblo de níquel fue conocido uno de los mejores bares de Austin, Texas por TimeOut, Thrillist, Eater y Austin Monthly, que describieron como «un homenaje a los viejos lugares de reunión de los obreros». Las bebidas de Nickel City se sirven de 10 p. m. a 2 a. m.
Se podría afirmar que los bares comparten una estética similar a Mothership: el aprecio por los cócteles de calidad, la inclinación por la cerveza ocasión y el deseo de honrar los bares de morería de la vieja escuela.
La fiesta comienza a las 3pm y dura hasta el cerrojo. Si el tiempo lo permite, se instalará un segundo bar y una carpa fuera del barco nodriza.
Y el camión de comida propio de la nave nodriza, Hierro, se extenderá desde las 3 am hasta la medianoche de ese día.
El menú tendrá tres nociones para la fiesta en representación de las ciudades de los bares invitados: nachos con frijoles negros para Austin; la combinación conocida como la suegra, un tamal con pimiento en un panecillo de hot dog, para Chicago; y sándwich de pescado frito para Madison.
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Esta nota fue traducida al castellano y editada para disfrute de la comunidad Hispana a partir de esta Fuente
