Tina Tatum, propietaria de Coffee Central, palabra mucho sobre «café y comunidad» cuando palabra de sus tres abriles en el negocio de las cafeterías y cree que una buena taza de café acerca a la comunidad.
Desde que Tatum y su comunidad se hicieron cargo de las instalaciones en 5627 Getwell Road, Southaven, el negocio y la comunidad han crecido y se han expandido. La popularidad de la tienda de Southaven llevó a la apéndice de Coffee Central Squared en Hernando, primero en Side Alley Gifts and Cafe y ahora en su ubicación independiente en 39 West Commerce.
Si acertadamente la expansión común a Hernando estaba en marcha, el Coffee Central flamante se mantuvo del mismo tamaño, un pequeño lado íntimo en el centro del Strip que sirve café de excelente sabor y brinda un lado para que las personas conversen y aprendan más sobre los demás.
Eso ha cambiado desde el viernes 24 de junio. Coffee Central agregó el espacio comercial del ártico y convirtió ambas áreas juntas en un Coffee Central atractivo y más egregio. El Coffee Central ampliado inauguró sus nuevas instalaciones el viernes y una gran inauguración está programada para el lunes 27 de junio.
Según Tatum, la expansión de Coffee Central es un subproducto del crecimiento del corredor Getwell Road, incluido Silo Square.
«Sentimos que era hora de hacer más espacio para el café y la comunidad», dijo Tatum. “Pensamos que estaríamos en esa dominio en marzo, pero han sucedido problemas con la prisión de suministro y otras cosas. Estamos muy emocionados de estar aquí para hacer más espacio para nuestra comunidad”.
Hay un dominio de bar ampliada, una temporada de residuos para los verdaderos amantes del café. Allí puedes sentarte y ver al barista preparar café.
Una de las incorporaciones al nuevo espacio es la de una cocina que solo estaba habitable en la tienda de Hernando.
«Ahora podemos hornear nuestros muffins, scones, todo fresco en casa todos los días, mientras que ayer solíamos hornear en Hernando todas las mañanas y luego cursar todo a Southaven», dijo Tatum. «Ahora puedes entrar y intuir nuestros panecillos, bollos y galletas recién horneados, pase lo que pase por la mañana».
Dijo que la cocina de Southaven igualmente ofrece un menú rotativo a la hora del tentempié, que se sirve entre las 10 a. m. y las 2 p. m.
«Vamos a tener nuestros alimentos básicos todos los días, como quiche, ensalada de pollo, nuestras bolas de salchicha y cosas así», explicó Tatum. «Pero tenemos una combinación rotativa de sopa, ensalada y panini todos los días de lunes a sábado».
Si acertadamente el Coffee Central estuvo ocupado con estudiantes y reuniones de negocios por la mañana y más tarde por la tarde, el tráfico disminuyó a la hora del tentempié adecuado a la desatiendo de opciones para comer. Tatum sintió que la expansión de la cocina y el espacio en la tienda traerá una cojín de clientes más egregio a la hora del tentempié.
«Decidimos juntar la cocina y traer el mismo menú de Hernando que fue un éxito allí», dijo Tatum.
Hay mesas con capacidad para al menos 60 personas, aunque la capacidad puede permitir más. Pero a Tatum le gustaría un entorno más espacioso para que las personas puedan reunirse y conversar sin temor a que otros escuchen la conversación.
Sin retención, se mantiene la mesa global que destaca en el espacio flamante, utilizada por muchos para reuniones informales.
«Tiene capacidad para 14 personas, por lo que puede chillar con anticipación y reservarlo si tiene una reunión, un estudio bíblico o poco así», dijo Tatum.
Otra razón para la expansión fue para dar cabida a las noches «Café con una causa» de Coffee Central, que cuentan con música en vivo y presentan una ordenamiento benéfica donde un porcentaje de las ventas se dona a la ordenamiento benéfica.
Un dominio que lo atraerá al presentarse es el dominio de la remate trasera, resaltada por un mural pintado por la hija de Tatum, Faith, quien estudia arte y diseño dibujo.
«Ella prácticamente diseña el diseño de nuestra tienda, el equipaje y la estética existente y cosas así», dijo Tatum. «El mural es una combinación de muchas cosas y tiene el tema del relanzamiento, que es ‘Nos encanta este lado'».
Durante la gran inauguración del lunes, tocará la bandada recinto Catching Javelins y la ordenamiento sin fines de ganancia será Destiny Center of Olive Branch, la ordenamiento sin fines de ganancia del año de Coffee Central.
«Cuando tenemos estas noches de Coffee With A Cause y hacemos música, se reúne una sinergia de nuestros seguidores de Coffee Central, los seguidores de la bandada y la ordenamiento sin fines de ganancia», dijo Tatum.
Coffee Central ha afectado tendencias en las cafeterías locales del condado de DeSoto desde que Tatum se hizo cargo de las operaciones hace tres abriles. Antaño de Coffee Central, la mayoría de los negocios de cafeterías locales estaban en Memphis. Pero Coffee Central igualmente fue la primera compañía en el dominio en ofrecer jugos exprimidos crudos y tazones de acai, productos que anteriormente solo se encontraban en Memphis.
El horario de verano de Coffee Central en Southaven es de lunes a viernes de 6 a. m. a 8 p. m. y los sábados de 7 a. m. a 8 p. m. La ceremonia de tolerancia y corte de cinta con la Cámara de Comercio de Southaven se llevará a lado el lunes a las 10 a.m.
«Esta es una mayordomía que el Señor nos ha permitido servir», dijo Tatum. «El café es una excelente modo de presentarse a la multitud».
Esta nota fue traducida al castellano y editada para disfrute de la comunidad Hispana a partir de esta Fuente
