Una cafetería de intramuros en Meridian planea cerrar a finales de mes.
Pero la marca particular no va a desaparecer.
Bright Eyes, 6360 North Saguaro Hills Ave. cerrará luego del postrero día, el 31 de julio. En el futuro, servirá a la comunidad a través de un remolque de café móvil Bright Eyes, dicen. una publicación de Facebook por la propietaria Jessica Maschmann.
Un exempleado, Maschmann, se hizo cargo del negocio en 2018 cuando se llamó Coffee Studio. Lanzó Bright Eyes en agosto del 2020.
Por otra parte de bebidas de café y espresso, Bright Eyes ofrece cerveza, caldo y sidra, así como comida para el desayuno, el desayuno y la cena.
Maschmann llamó a la tienda «más que bendecida» y escribió que «en particular, ni siquiera comienza a describir todo».
«En un mundo consumado, cosas como esta durarían para siempre. … Si correctamente Bright Eyes no termina, sí cambiamos. Dirigir una pequeña empresa es increíblemente difícil en la capital coetáneo y muchos de nosotros, pequeñas tiendas integrales, debemos hacer el cambio para asegurarnos de que podamos durar a prolongado plazo”.
Bright Eyes se encuentra en las primeras etapas de la construcción de una cafetería móvil con un menú un poco más pequeño, escribió Maschmann. El tráiler tendrá rutas semanales y podrá atender “escuelas, oficinas, barrios, fiestas, bodas”, escribió Maschmann. «… Trabajaremos arduamente durante las próximas semanas actualizando nuestro sitio web y publicando algunas cosas en nuestras redes sociales para que todos las sigan».
Los comentaristas en la página de Facebook de Bright Eyes expresaron su frustración pero aplaudieron dadas las circunstancias.
«Tristes informativo para nuestro vecindario», escribió uno, «pero suena emocionante para usted». Necesitamos localizarte para conseguir el mejor café del valle.
En confín: meridianbrighteyes.com.
Esta historia fue publicada originalmente 1 de julio de 2022 12:29 p. m.
Un reportero de entretenimiento y columnista, Michael Deeds narra la buena vida en Boise: restaurantes, conciertos, civilización, cosas interesantes. Deeds se hizo sinceridad como pasante en el Idaho Statesman en 1991 antiguamente de trabajar como periodista deportivo, editor de reportajes y crítico musical, entre otros trabajos. A lo prolongado de los abriles, su trabajo independiente ha abarcado desde escribir reseñas de álbumes para The Washington Post hasta promocionar a Boise en esa revista de aerolíneas que dejaste en el avión. Deeds tiene una carrera en periodismo editorial de informativo de la Universidad de Nebraska.
Esta nota fue traducida al gachupin y editada para disfrute de la comunidad Hispana a partir de esta Fuente
