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Para algunos de nosotros, podemos suceder el día, o incluso algunas horas, sin taza de cafe puede ser un trabajo duro.
Pero a pesar de la omnipresencia de beber café – Algunas estimaciones indican que hasta el 40 por ciento de la población mundial consume la bebida a diario; no estaba claro si proporcionaba algún beneficio para la vitalidad.
Incluso si muchos estudios indican que es El café puede ser bueno Corazón e hígado, incluso había temor de posibles daños, incluidos posibles riesgos de cáncer.
Entre los investigadores actualmente interesados en los pertenencias del café en nuestra vitalidad se encuentra el Dr. Jonathan Fallowfield, médico y miembro clínico sénior de la Universidad de Edimburgo en el Reino Unido.
Los bebedores de café son menos propensos a la enfermedad hepática
dr. Fallowfield y otros investigadores de Edimburgo y la Universidad británica de Southampton encontraron en un estudio publicado el año pasado que tragar café podría estrechar el peligro de enfermedad hepática crónica en una casa de campo parte, y que los bebedores de café tienen la porción de probabilidades de vencer a causa de la enfermedad.
Se ha enemigo que todos los tipos de café protegen contra la enfermedad hepática crónica.
“Llevamos a agarradera una serie de estudios que examinaron datos epidemiológicos que muestran que un veterano consumo de café parece estar asociado con un pequeño peligro de cirrosis hepática y cáncer de hígado. Incluso hemos demostrado que podría proteger el riñón», dijo el Dr. barbecho.
Sin bloqueo, dijo que la investigación que él y sus colegas realizaron se basó en datos de observación, lo que significa que es posible que se haya sobrestimado el sorpresa protector.
Las personas a las que no les gusta el café son metabolizadores muy lentos. Las personas como yo a las que les gusta tienden a ser metabolizadores muy rápidos.
dr. Jonathan Fallowfield, Universidad de Edimburgo
El documento de 2021, así como otros estudios que analizan los pertenencias del café en la vitalidad, no incluyeron un prueba controlado casual en el que a un agrupación se le dio un régimen de café específico y se comparó con otro que se abstuvo de tomar café.
Un ECA de este tipo proporcionaría pruebas más definitivas sobre los beneficios del café y eliminaría el peligro de que los resultados estén sesgados por factores como los bebedores de café con un nivel socioeconómico diferente o las personas con enfermedad hepática que se abstienen del café y beben menos.
Se ha demostrado que algunos estudios observacionales sobre el consumo de café son defectuosos conveniente a este tipo de pertenencias.
Por ejemplo, en una sesión informativa en tilde, la Sociedad Estadounidense del Cáncer dice que la investigación sugirió una vez que el café puede estar relacionado con un veterano peligro de cáncer de vejiga.
Se dice que un prospección posterior indicó que esto estaba mal. La verdadera razón por la que los bebedores de café tenían tasas más altas de cáncer de vejiga no era por la bebida en sí, sino porque era más probable que los bebedores de café fueran fumadores.
A pesar de las advertencias asociadas con los estudios observacionales, el Dr. Fallowfield que se han recopilado suficientes datos para que las personas estén seguras de que tragar café tiene beneficios para la vitalidad.
“Me tranquiliza la magnitud y la reproducibilidad de los pertenencias en diferentes estudios y poblaciones. Definitivamente hay poco de eso», dijo.
Los beneficios para la vitalidad son claros, dicen los expertos
Si acertadamente el radio del sorpresa sigue siendo incierto, es verdadero avisar que las personas tomen café como un buen consejo de estilo de vida, dijo.
Encima de proteger el hígado, incluso se han relacionado otros beneficios para la vitalidad con el consumo de café, pero estos pueden servir del tipo de café consumido.
«Existe una resistente evidencia de que el café puede estrechar ligeramente el peligro de diabetes, enfermedad cardíaca y mortalidad por todas las causas», dijo Walter Willett, profesor de epidemiología y sostenimiento en la Escuela de Lozanía Pública TH Chan de Harvard en los EE. UU.
«Sin bloqueo, esta evidencia se relaciona con el café filtrado y es posible que no se observen los mismos beneficios con el café sin filtrar, ya que contiene algunos componentes que elevan los niveles de colesterol en la linaje».
Este año, investigadores de la Universidad Semmelweis en Budapest, Hungría, y la Universidad Queen Mary de Londres descubrieron que tragar cantidades moderadas de café molido reducía las tasas de mortalidad por todas las causas y el peligro de incidente cerebrovascular.
Este sorpresa no se informó en personas que bebían café instantáneo, lo que los investigadores atribuyeron a los procesos de producción y los aditivos involucrados.
¿Cuál es el ingrediente mágico?
No es factible descubrir qué es caritativo para la vitalidad en el café, porque la bebida contiene muchos cientos de sustancias que son «bioactivas», es afirmar, tienen un cierto sorpresa biológico.
«Es una verdadera masa de cosas que podrían ser enseres. La multitud ha estado tratando de identificar el ingrediente mágico», dijo el Dr. Fallowfield.
La cafeína es, quizás como era de esperar, el más estudiado de los muchos compuestos bioactivos del café. Se sabe que bloquea un receptor específico en las células que forman tejido cicatricial en el hígado, protegiendo así contra la fibrosis, la cicatrización asociada con la cirrosis hepática.
Si acertadamente estudios anteriores generaron temores sobre los riesgos de cáncer asociados con el café, se ha acumulado más evidencia que muestra que el café puede estrechar el peligro de la enfermedad.
Aún así, la Sociedad Estadounidense del Cáncer señala en su documento informativo en tilde que «las asociaciones con el cáncer en caudillo o con cánceres específicos no están claras».
La estructura informa los resultados de un estudio de 2016 que revisó una variedad de estudios y encontró que tragar café no causa cáncer de páncreas, próstata o mama femenina. El peligro de cáncer de hígado y de endometrio incluso se puede estrechar tomando café.
Cuándo y cuánto tragar
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Entonces, ¿cuánto café debe tragar una persona en un día para maximizar los beneficios para la vitalidad? El Prof. Willett sugiere que de tres a cinco tazas al día tiene sentido.
dr. Fallowfield recomienda entre tres y cuatro tazas al día, ya que las mayores reducciones en los riesgos para la vitalidad parecen estar asociadas con esa cantidad.
Sin bloqueo, dijo que «no sería demasiado prescriptivo».
«La multitud sabe cuánto café bebe o le gusta tragar», dijo.
Gran parte de esto tiene que ver con la tolerancia a la cafeína, que varía mucho de una persona a otra.
dr. Fallowfield puede tomar fácilmente una taza de café a las 10 p.m. sin verificar pertenencias nocivos como problemas para amodorrarse, pero otras personas descubren que son mucho más sensibles a la bebida.
Los genes que influyen en el asimilación del café juegan un papel importante en esta variación.
“Las personas a las que no les gusta el café son metabolizadores muy lentos. Las personas como yo a las que les gusta tienden a ser metabolizadores muy rápidos», dijo.
Si acertadamente el consejo caudillo es tragar entre tres y cinco tazas al día, esto no se aplica a las mujeres embarazadas.
«Las mujeres embarazadas deben condicionar el consumo de café o evitarlo por completo, ya que esto puede conducir a un bajo peso al salir», dijo el Prof. Willett.
El Servicio Franquista de Lozanía del Reino Unido recomienda que las mujeres embarazadas no consuman más de 200 miligramos de cafeína al día, lo que equivale a unas dos tazas de café instantáneo al día.
Para el resto de nosotros, un par de tazas al día probablemente ofrece algún beneficio, especialmente si bebemos café de filtro. Así que la próxima vez que tome su cafetera para una dosis de cafeína, no hay aprieto de sentirse culpable.
Actualizado julio 03, 2022 3:41 am
Esta nota fue traducida al castellano y editada para disfrute de la comunidad Hispana a partir de esta Fuente
