CIUDAD DE DAVAO (MindaNews / 14 de julio) – Los granos de café demostraron ser «muy competitivos» luego de que dos cafés Robusta producidos en Filipinas fueran presentados profesionalmente durante el World of Coffee celebrado del 23 al 25 de junio en Milán, Italia. Los catadores impresionaron.
Las dos cepas recibieron comentarios «excelentes y sorprendentes» de los catadores, dijo TJ Ryan, líder del partido Philippine Coffee Advancement and Farm Enterprise (PhilCAFE), financiado por el Sección de Agricultura de EE. UU.
Los granos de Robusta producidos por Mabini Ubuan de Ilocos Sur y Lovern Estrada de la ciudad de Senator Ninoy Aquino en Sultan Kudarat se exhibieron anejo con granos de Brasil, Vietnam, Uganda, Guatemala, Ecuador y Laos durante el evento de cata internacional, dijo.
Ubuan y Estrada ganaron el primer y segundo circunscripción respectivamente en la Competencia de calidad del café de Filipinas 2022 en Davao en marzo pasado.
«Los catadores, que son todos catadores y compradores profesionales, podían comparar Filipinas con Guatemala, Brasil, Vietnam, Ecuador… y quedaron muy impresionados con Filipinas», dijo Ryan.
Reconoció que queda mucho por hacer para aumentar la producción de café en el país, pero agregó que el problema del cuerpo se puede atracar, brindando a los caficultores la oportunidad de aventurarse en el cultivo de café o expandir sus fincas existentes.
«El cuerpo aún no es competitivo, pero ese es un problema que podemos resolver, pero cualitativamente Filipinas puede mantenerse al día», dijo.
Dijo que hay una gran demanda interna de café, siendo Filipinas un importador neto.
Ryan agregó que el esquema PhilCAFE retraso aumentar la producción de granos de café.
“Estamos haciendo todo lo posible para demostrar que cultivar café es rentable y creo que lo estamos logrando, pero es un proceso tranquilo… Para el café, es un compromiso de varios primaveras. Tienes que presentar muy buenos argumentos para convencer a los agricultores de que cultiven y produzcan café”, dijo.
El esquema, que es una rama de Mindanao Productividad en Comercio y Comercio Agrícola, tiene como objetivo aumentar la producción de café convencional y exclusivo, aumentar las exportaciones de café y desarrollar capacidades, y expandir las ofertas de servicios de los actores de la dependencia de valía del café.
Sus actividades se enfocan en mejorar la coordinación público-privada para promover la industria del café; ampliar los servicios de información para fomentar la apadrinamiento de Buenas Prácticas Agrícolas (BPA) y tecnologías mejoradas; apoyar el establecimiento de guarderías y blindar a los agentes minoristas de insumos; Acorazar la capacidad de las organizaciones de productores como vínculo crítico en la dependencia de valía; Mejorar el manejo y procesamiento poscosecha para preservar las características de calidad; Proveer los préstamos agrícolas para cerrar la brecha financiera a lo prolongado de la dependencia de valía; Usar la inversión pública y privada para subir y perdurar los resultados; Resaltar la variedad de los orígenes del café filipino y permitir conexiones con compradores de café de distintivo y convencional.
Ryan todavía anunció que está organizando una exhibición de café filipino el 14 y 15 de septiembre en el Centro de Convenciones SMX.
Se retraso que el evento, promocionado como la «reunión más magnate de partes interesadas secreto» en la industria del café, atraiga a 1400 asistentes de todas las Filipinas «que se reunirán y explorarán los desafíos y oportunidades de la industria a través de discusiones técnicas, sesiones de trabajo, creación de redes actividades y… iniciativas promocionales relacionadas con el café filipino”.
Habrá un comercio de café y una exposición de rodeando de 100 organizaciones productoras de café, empresas y actores secreto en los sistemas de mercado de café del país. (Antonio L. Colina IV/MindaNews)
Esta nota fue traducida al gachupin y editada para disfrute de la comunidad Hispana a partir de esta Fuente
