Jordan Raymond, copropietario de Kennebec Meat Company. Maria Skillings / Time Record.
Tres nuevas tiendas abrieron en el centro de Bath esta primavera cuando la pandemia de COVID-19, que ha cerrado negocios en todo el estado y el país durante los últimos dos abriles, comenzó a disminuir.
El carnicero Jordan Raymond, adyacente con su padre Scott, abrieron Kennebec Meat Company en Water Street en mayo. Raymond dijo que eligió aclarar su tienda en Bath porque toda su clan ha vivido en el campo de acción durante generaciones.
Raymond dijo que no le preocupaba aclarar un nuevo negocio durante una pandemia ya que su oficio estaba «relacionado con la comida».
«En la mayoría de los casos, todos siempre lo necesitarán», dijo.
La «carnicería de animales enteros» ofrece cortes individuales de carne por encargo. Raymond dijo que toda su carne proviene de granjas locales en Gardiner, Topsham, South Paris y Bristol. Dijo que la compañía además prepara sus propias carnes ahumadas y retraso amplificar sándwiches al menú en un futuro cercano.
«Cada semana el negocio alivio y alivio», dijo Raymond. “El apoyo y los comentarios de la comunidad han sido extraordinarios. No podría pedir falta mejor.”
Solo Panel y Pasticceria en Bath. Maria Skillings / Time Record.
A la envés de la punta de la carnicería, Paolo, Mercedes Laboa y Jesse Bania abrieron Solo Pane e Pasticceria, una panadería y cafetería italiana, en abril. La nueva panadería en Center Street es una extensión del software de horneado en Solo Cucina Market de South Portland. La panadería está abierta de jueves a domingo y ofrece auténticos panes italianos como focaccia, aceitunas y pane dolce.
“Inspirados en la civilización italiana, creemos que todas las ciudades merecen pan, pasteles y café recién hechos. La forma más viable de encontrarnos es simplemente seguir los olores que llenarán las calles históricas de Bath», dice su sitio web.
La nueva tienda de ropa está a menos de dos minutos a pie de Front Street. Sweet Escape Boutique y Paul Landry Nautical Goods con ropa para mujer, joyas y una colección para hombre fabricada y diseñada en Brunswick.
La empleada Kate Bowen dijo que la tienda ha estado ocupada desde que abrió durante el fin de semana del Día de los Caídos.
«Tiene mucha mercancía de Maine, por lo que tanto Mainers como otros estados pueden apreciarlo», dijo Bowen.
La comprensión de estas tres tiendas no es el único expansión en el centro. el piso esta roto en un confuso de apartamentos de 50 unidades que atiende a residentes de bajos y medianos ingresos de 55 abriles o más en Summer Street.
La ciudad en enero planes solidificados para su parque ribereño y pasarelaun proceso que comenzó hace 10 abriles. también en eneroEl propietario de 31 Center St., que ha estado desocupado durante una decenio, se acercó a la autoridad de planificación para convertirlo en una combinación de unidades residenciales y espacio comercial.
Kate Bowen, empleada de Sweet Escape Boutique. Maria Skillings / Time Record.
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