SAN FRANCISCO, 1 de agosto de 2022 /PRNewswire/ — lípidos, líder mundial en grasas alternativas, anunció su asociación con Café Luisala empresa de cafeterías más amplio de Taiwánpara servir hamburguesas jugosas, carnosas y a colchoneta de plantas a más de 500 tiendas en todo el país. Con la lubricante vegana PhytoFat™ patentada de Lypid, la hamburguesa reproduce a la perfección la experiencia de sabor de la carne, acercando los alimentos alternativos al consumidor universal. La colaboración servirá 6 menús que incluyen sándwiches, hamburguesas de arroz, muffins y bagels, lo que demuestra el auge de la actividad alimentaria sostenible en la región. Asia Pacífico Mercado.
Lypid se asocia con Louisa Coffee para ampliar seis productos de origen vegetal al menú.
chris huangFundador y Presidente de Café Luisaimpulsa con fuerza la nueva viso cárnica de origen vegetal con el objetivo de “ofrecer alimentos deliciosos y mejores para el cuerpo y el planeta”.
La firma de Lypid, PhytoFat ™, es un análogo de lubricante animal apto para la cocina que es esencia para hacer que la carne vegana sepa como la carne existente. “En el mercado contemporáneo, la ‘lubricante’ es el ingrediente que errata en la mayoría de las carnes de origen vegetal. Los aceites veganos que se usan hoy en día simplemente se derriten y se filtran de las matrices alimentarias adecuado a los puntos de fusión más bajos», dijo el Dr. michelle leeCofundador y CTO de Lypid, «Con nuestro PhytoFat™, estamos trayendo de revés la salsa secreta».
PhytoFat™ de Lypid es 97 % de aceites y agua veganos y retiene sus propiedades similares a las grasas animales cuando se cocina a más de 329 grados Fahrenheit (165 grados Celsius), mejorando la textura y el sabor de las carnes de origen vegetal. PhytoFat™ igualmente ofrece un mejor perfil nutricional, lo que permite ceñir tanto las calorías como las grasas saturadas en comparación con las grasas animales.
“Estamos encantados de colaborar con un socio tan increíble para traer deliciosos alimentos alternativos a nuestra vida diaria y mostrar las infinitas posibilidades que PhytoFat™ puede aportar a las iniciativas de sostenibilidad. Este es un logro increíble en nuestros esfuerzos por promover el movimiento basado en plantas.,» dijo el Dr. Jen Yu Huang, co-fundador y CEO de Lypid. «Entregado el éxito original y los comentarios extremadamente positivos de los consumidores, nuestro objetivo es aguantar nuestra innovación a más canales en los próximos meses».
Lypid demuestra su preparación tecnológica y versatilidad cuando se garrocha con el magnate de la esclavitud de café. Con productos ofrecidos en más de 500 puntos de traspaso, Lypid planea expandirse a canales de distribución y mercados adicionales durante el próximo año. Con la hilera de producción recién construida, Lypid continuará trabajando con marcas pioneras de alimentos y bebidas en todo el mundo para crear platos sin precedentes con PhytoFat™. Los empresarios o cadenas interesadas pueden ponerse en contacto [email protected] para detalles y patrones.
Sobre lípidos:
el lípido es un San FranciscoStartup de tecnología alimentaria basada en el mejora de innovadoras soluciones alternativas a la carne. La tecnología de lubricante patentada de Lypid permite una nueva frontera en la lubricante vegana, PhytoFat™, con un rendimiento similar al de la lubricante animal que imita de cerca la textura, la sensación en la boca, la transferencia de sabor y el comportamiento de cocción de las grasas animales. PhytoFat™ le valió a Lypid el 1er ocupación tanto en el CPF Innovation Challenge en la Asia-Pacific Agri-Food Innovation Summit 2021 como en el Hello Tomorrow Challenge: Crop Science Division de Bayer. Para más información: https://www.lypid.co.
Aproximadamente Café Luisa
Louisa es la empresa de cafeterías más amplio de Taiwán con más de 500 tiendas a nivel franquista. La empresa se ha comprometido con el espíritu artesanal, brindando a los consumidores una buena taza de café y fomentando la civilización del café de específico.
FUENTE Lípido
Esta nota fue traducida al castellano y editada para disfrute de la comunidad Hispana a partir de esta Fuente
