NEWARK, NJ – Cuando se disipó el polvo, a pesar de la deliciosa conducta de algunos de los mejores cafés de Newark, hubo un claro triunfador de la primera Batalla del frijol: Sihana Cafe.
The Newark Alliance, una estructura sin fines de utilidad dedicada a apoyar la revitalización económica en curso de la ciudad de ladrillos, anunció recientemente el triunfador de su competencia inaugural de degustación de café Battle of the Bean (BOTB).
Como parte de la competencia, ocho empresas locales ofrecieron muestras de café a casi 500 clientes, quienes luego votaron por su «frijol» y barista favoritos. Los participantes incluyeron: Espresso Cisne Negro, Boss Blend Coffee Co., café plano, casa expresso, Método Escalada Café, El café de PJ de Nueva Orleans, Café Sihanay Café y té de Sweetwater.
Signature Coffee Blend de Sihana Café obtuvo el primer oficio con el 43 por ciento de los votos. Sihana fue seguida por Black Swan (30 por ciento) y Method Cafe (20 por ciento). Los tres primeros premios recibieron una taza de café de vidrio hecha por GlassRoots, una estructura regional sin fines de utilidad que brinda experiencias creativas y de arte en vidrio en Newark.
Mientras tanto, el premio al Mejor Barista fue para Anthony Oliveira de Sihana Café, quien recibió una Tarjeta de regalo de Newark Precio.
«Servir café de origen ético y tostado localmente es el corazón de nuestra delegación como café», dijo David Khabuliani de Sihana Café.
«Nos sentimos privilegiados de ser parte de una comunidad que reconoce nuestros esfuerzos y estamos agradecidos con Newark Alliance por apoyar a las pequeñas empresas», agregó Khabuliani.
El evento fue una forma de devolver la atención a los cafés locales, que al igual que otros negocios han estado luchando durante la pandemia de coronavirus, dijeron los organizadores.
“A pesar de las mejoras en el transcurso de la pandemia, estamos viendo una disminución continua en el tráfico peatonal de trabajadores, estudiantes y visitantes; y eso no solo afecta a Newark, sino igualmente a Nueva York, Chicago y Atlanta, en todo EE. UU. «Pero estamos trabajando para desarrollar soluciones de Newark», dijo Evan Weiss, presidente y director ejecutor de Newark Alliance.
«A medida que más y más personas se quedan en casa, las pequeñas empresas apreciadas en Newark han perdido millones en ingresos por ventas», continuó Weiss. «BOTB fue una respuesta directa a estos desafíos a medida que nos esforzamos por alcanzar que los trabajadores, estudiantes y visitantes se involucren tanto como sea posible con la comunidad cuando estén aquí».
La estructura sin fines de utilidad anunció el concurso BOTB de dos semanas en junio como parte de su iniciativa (Re)Discover Newark Return to the Workplace. (Re)Discover Newark es una logística coordinada de explicación comunitario destinada a aumentar el pago en el centro para apoyar la recuperación de las pequeñas empresas y aumentar la vida de la comunidad luego de la pandemia. Los socios de (Re)Discover Newark incluyen Prudential Financial, Audible, la Fundación MCJ Amelior y la Oficina de Convenciones y Visitantes de Greater Newark. Encima de BOTB, las iniciativas recientes de (re)descubrimiento incluyeron el propagación de la plástico de regalo electrónica comunitaria, la Tarjeta de regalo de Newark y el (Re)descubrir Eventos en el centro y portal web para pequeñas empresas.
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Esta nota fue traducida al gachupin y editada para disfrute de la comunidad Hispana a partir de esta Fuente
