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La civilización del café albanés es la última víctima de la inflación – EURACTIV.de

Baristas y Café by Baristas y Café
agosto 31, 2022
in Cafeterías
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La cultura del café albanés es la última víctima de la inflación – EURACTIV.de
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En algunas partes de la renta albanesa, Tirana, hasta la fracción de todos los cafés están cerrando adecuado al aumento de los costos, incluida la energía y los productos utilizados, y la caída del consumición a medida que los albaneses ajustan sus billeteras, según la Asociación de Bares y Restaurantes.

Una nación de bebedores de café, Albania alberga la veterano cantidad de cafeterías per cápita: un impresionante 654 por cada 100,000 personas. O al menos lo era.

La pandemia de COVID-19 vio a todo el país encerrado durante casi dos meses con una serie de restricciones que incluyen toques de queda, requisitos de espacio entre mesas y uso obligatorio de máscaras, lo que pesa mucho sobre el sector. A posteriori de la pandemia, la crisis del costo de vida ha hecho subir la inflación, mientras que los salarios siguen estando entre los más bajos de Europa y un tercio corre el peligro de caer por debajo del umbralado de la pobreza.

Enri Jahaj, representante de la Asociación de Bares y Restaurantes, dijo al semanario celador que adecuado a la caída de las ventas en la renta, muchas estructuras de servicios son alquiladas, ya que no es rentable para los dueños perdurar el negocio.

“En la zona de los estudios de cine, casi la fracción de los locales están alquilados. La situación es similar en otras zonas, en el centro o en el combinado. No solo los bares y pubs, sino incluso los restaurantes, salones y discotecas están conmocionados por la caída del consumo”.

“Los albaneses no tienen más caudal para pagar. Por otro banda, con los altos precios, no es realizable para los propietarios perdurar el negocio en marcha. Los cierres de negocios continuarán no solo este año sino incluso en 2023”, dijo.

Según el Profesión de Hacienda y Hacienda, las importaciones de café cayeron un 7% de enero a junio de 2022 en comparación con el mismo período del año pasado. Sin incautación, son más altos que en el primer año de la pandemia.

La caída flagrante de las importaciones se atribuye principalmente al falleba de cafés en todo el país. Pero no solo los precios altos ponen en peligro la civilización del café. La expatriación masiva significa escasez de trabajadores, incluidos baristas y meseros.

Un paseo por Tirana revela muchos cafés vacíos con carteles en el guardarropa que buscan personal. Sin incautación, con miles de albaneses que abandonan el país cada mes, cada vez es más difícil cubrir las vacantes.

Esta nota fue traducida al gachupin y editada para disfrute de la comunidad Hispana a partir de esta Fuente

Tags: cafetería newscafeteríascoffee shopnoticias de cafetería
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