La Melbourne International Coffee Expo (MICE) 2022, celebrada en septiembre, presentó cafés especiales de Sri Lanka por primera vez. El Fondo para el Ampliación del Mercado (MDF) del Gobierno de Australia apoyó la iniciativa y obtuvo café de varias empresas de café de fármaco que cultivan café en Kotmale y las Tierras Altas Centrales.
MICE se fundó en 2012 para unir compradores internacionales con vendedores y unir a la industria. Posteriormente de una pausa de dos abriles adecuado a la pandemia, el evento se llevó a extremidad con éxito en Melbourne, una ciudad conocida por su vigoroso civilización de cafeterías. MICE generalmente atrae rodeando de 11,000 asistentes cada año, incluidos propietarios de cafés, tostadores, fabricantes de equipos, proveedores de servicios y más. El evento de este año igualmente fue sede del Campeonato Mundial de Baristas y la Copa Mundial de Cerveceros.
MDF está trabajando actualmente con la Asociación de Café de Lanka y las empresas locales de cafés especiales para blindar el mercado de cafés especiales en Sri Lanka.
«¡Para muchos visitantes de MICE fue la primera vez que probaron el café de Sri Lanka!» entusiasta Nimmi Galearachchi, Coordinadora del Equipo de País – Focal de Café y Agronomía en MDF Sri Lanka. “Conoces Ceylon Tea, pero pocos saben que Sri Lanka tiene una floreciente panorama de cafés especiales. El café ha sido tostado en Australia para preservar la calidad, lo que mejoramiento el perfil de sabor. Hemos gastado mucho interés por parte de los consumidores y las empresas. ¡Estamos seguros de que el café de Sri Lanka será audaz como la última fármaco de café por los curadores de café locales e internacionales!”
MDF igualmente presentó un prospecto de inversión en MICE, que contiene información para posibles inversores internacionales que deseen cambiar en un destino emergente con una infraestructura perfectamente establecida y plantaciones. Con las inversiones adecuadas, el café de Sri Lanka se puede aguantar a directiva más altas en términos de calidad y cantidad.
«Melbourne es un paraíso para los amantes del café y una plataforma de extensión ideal para los cafés especiales de Sri Lanka». señala Su Excelencia Paul Stephens, Parada Comisionado de Australia para Sri Lanka y las Maldivas. “MICE 2022 fue una oportunidad para mostrar la calidad del café de Sri Lanka cultivado localmente a las partes interesadas internacionales y posicionar a Sri Lanka como un origen de café emergente. El crecimiento del sector del café tiene el potencial de mejorar los medios de vida y la prosperidad de los pequeños agricultores que lo cultivan”.
durante la ultima decada, El café de Sri Lanka está resurgiendo luego del debilitamiento de la industria en el siglo XIX.el Siglo. El momento es el adecuado dada la creciente demanda internacional de café. Se retraso que el mercado mundial de cafés especiales crezca de USD 35 000 millones en 2018 a USD 80 000 millones en 2025. El café en Sri Lanka proviene de pequeños agricultores en las regiones montañosas centrales como Kotmale, Badulla y Nuwara Eliya. Dadas las condiciones climáticas ideales en Sri Lanka para el cultivo del café, la industria está experimentando una maduro inversión del sector privado y un aumento en la demanda de café cultivado localmente en los hoteles, restaurantes y cafeterías de Sri Lanka.
Reconociendo el potencial y la capacidad de Sri Lanka para posicionarse como proveedor de la creciente demanda mundial, MDF Sri Lanka ha estado operando en el sector de cafés especiales de Sri Lanka desde 2017. MDF ha invertido en varias empresas privadas con la intención de aumentar el tamaño de producción. Elevar la calidad del acopio y el procesamiento, y mejorar la coordinación y promoción de la industria.
Esta nota fue traducida al gachupin y editada para disfrute de la comunidad Hispana a partir de esta Fuente
