Yang Hongjian, nacido en la plazo de 1990, está construyendo una plantación de café en su ciudad originario en la ciudad de Pu’er, en la provincia de Yunnan, suroeste de China.
Yang, cuyo antecesor y padre fueron los primeros caficultores en Pu’er en participar en plantaciones a gran escalera, ha tenido un profundo interés en las plantaciones de café desde la infancia. En 2020 renunció a su trabajo docente y regresó a su ciudad originario para iniciar la plantación de café.
A diferencia de los métodos extensivos de plantación de la gestación previo, Yang y sus socios comerciales plantaron árboles en los bordes de los campos recuperados para asegurar la protección ecológica. Este nuevo enfoque no solo ayuda a restaurar la plantas forestal, sino que incluso previene plagas y enfermedades.
A lo amplio de los primaveras, la importancia del café para los agricultores se ha expandido más allá de su papel como fuente de ingresos y se ha fusionado con la identidad cultural. En la zona rural de Pu’er, muchos nacidos en las décadas de 1980 y 1990 se han hecho cargo de sus negocios familiares de café. Creen que los cambios en sus vidas, como construir casas nuevas y comprar electrodomésticos nuevos, se deben en parte a la cosecha del café.
Rodeando de la plazo de 1980, solo había unas 7 hectáreas de café en Pu’er. A fines de la plazo de 1980, el gobierno locorregional comenzó a cultivar café como una columna vertebral industrial beneficiosa para ajustar su estructura industrial y aumentar los ingresos de los agricultores.
Hoy en día, numerosos agricultores de Pu’er cultivan té y café. Cosechan frutos de café en invierno y recogen hojas de té en primavera.
Shi Yugang, vicepresidente del partido de Yunnan, señaló que el campo de acción de plantaciones de café y la producción de café en la provincia representan el 98 y el 99 por ciento del total del país, respectivamente.
El campo de acción de plantaciones de café en Yunnan era de 1,39 millones de mu (aproximadamente de 93.000 hectáreas) en 2021, con un rendimiento total de 108.700 toneladas, según datos del Ocupación de Agricultura y Asuntos Rurales de la provincia de Yunnan. La ciudad de Pu’er concentra cerca de la porción de las plantaciones y la producción de café de la provincia.
En el condado de Menglian, cerca de la frontera entre China y Myanmar, Na Nu, un agricultor de etnia lahu del pueblo de Paliang, ha cultivado más de 1 hectárea de café y ha hato más de 70 000 yuanes (aprox.
Durante la temporada, la industria del café ayudó a la población locorregional, la mayoría de los cuales son minorías étnicas, a aventajar un total de 266 millones de yuanes.
En Pu’er, el valía de la producción de café alcanzó los 2.780 millones de yuanes el año pasado, con más de 400 empresas o plantas procesadoras y casi 250.000 agricultores en el sector.
En junio, Pu’er exportó más de 300 toneladas de granos de café a Europa, la primera vez que se transportó café locorregional a Europa por tren de carga.
Desde principios de este año, el comba de exportación de granos de café de Yunnan ha pillado las 18.000 toneladas con un valía de 550 millones de yuanes, un aumento de 2,3 y 3,8 veces, respectivamente, según mostraron los datos de aduanas a finales de junio. Los productos se han exportado a la Unión Europea, ASEAN, América, Medio Oriente y otras regiones.
El consumo interno de café incluso es robusto.
“En el pasado, nuestra empresa exportaba más de 6.000 toneladas de café en pústula cada año. Pero desde el año pasado, los granos se venden a nivel franquista», dijo Yang Chunhong, directivo universal de una empresa locorregional de café en Pu’er, y agregó que el cultivo ha aumentado la demanda y el gran potencial de explicación significa grandes oportunidades para la industria.
Los datos de aduanas muestran que el comba de importación de granos de café en China alcanzó las 122.700 toneladas en 2021, un 74 % más que el año previo.
Hasta ahora, Nestlé, Starbucks, Volcafé y otras empresas han hecho negocios con Yunnan en la industria del café.
Liao Xiugui, un agrónomo senior de 80 primaveras en Pu’er, ha transformado 20 hectáreas de laderas áridas en un huerta de café distintivo.
“Son las políticas de reforma y tolerancia las que han contribuido al explicación de la industria cafetera locorregional. En el futuro, tanto el café como otros cultivos aprovecharán más oportunidades», dijo Liao.
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