Coloso mundial de alimentos y bebidas hacerse un nido inauguró oficialmente su nuevo centro de investigación y explicación (I+D) para América Latina en Santiago de Pimiento esta semana, marcando una expansión de sus capacidades de innovación en la región.
La instalación desarrollará nuevos productos de alimentos y bebidas que atraigan a los consumidores de la región y apoyará colaboraciones con universidades, empresas emergentes y emprendedores en América Latina.
«La tolerancia de este centro de investigación y explicación de clase mundial en Santiago es una cachas señal del compromiso de Nestlé con América Latina luego de más de 100 primaveras de presencia en la región», dijo Laurent Freixe, director ejecutante de Zona América Latina de Nestlé en una compañía liberar. “Nestlé continúa invirtiendo y ampliando su presencia, ahora en ciencia y tecnología, para elogiar soluciones innovadoras de alimentos y bebidas adaptadas al estilo de vida y las micción de las familias latinoamericanas”.
Aproximadamente 30 miembros del personal de I+D se centrarán en múltiples categorías de productos, incluidas categorías de crecimiento como alimentos de origen vegetal, avituallamiento asequible, innovaciones de café y productos de chocolate y galletas de primera calidad. El sitio de Nestlé en Santiago alberga un espacio de trabajo conjunto, una cocina de creación rápida de prototipos y laboratorios a escalera de laboratorio.
“Creemos en el gran potencial de América Latina, tanto como mercado como fuente de inspiración para la innovación alimentaria”, dijo Stefan Palzer, director de tecnología de Nestlé, en un comunicado. «Queremos avecinar la innovación a los consumidores de la región, al mismo tiempo que aprovechamos nuestra última ciencia y tecnología y las instalaciones de fabricación locales. Es por eso que decidimos establecer un centro de I+D en Santiago para trabajar en estrecha colaboración con la estructura mundial de I+D de Nestlé y las principales universidades de la región. y startups para trabajar juntos para impulsar el crecimiento en América Latina y más allá».
El sitio asimismo albergará un nuevo acelerador regional de I+D de Nestlé que desarrollará conceptos de productos y los probará en entornos minoristas durante un período de seis meses.
“Nuestra ubicación en Santiago nos coloca en el corazón de un vigoroso ecosistema de innovación en América Latina, lo que nos permite trabajar aún más de cerca con empresas emergentes, universidades y proveedores locales. Todavía estamos rodeados de instalaciones de producción de última gestación para todas las categorías de productos, lo que nos permite probar nuevos productos rápidamente», señaló Aline Mór, directora del nuevo centro. «Adicionalmente, nuestro sitio está en el mismo edificio como sede de Nestlé Pimiento, lo que genera varias sinergias nuevas con nuestros equipos locales”.
Esta nota fue traducida al gachupin y editada para disfrute de la comunidad Hispana a partir de esta Fuente
