El copropietario Jeremy Gonske dijo que Luv Coffee había sido una idea durante ocho abriles, pero la idea se apoderó de su corazón a posteriori de regresar de un delirio apóstol a Haití en 2018. Dijo que Haití solía suministrar el 50% de todo el café en Europa y ahora no tiene producción de café. Dijo que no solo quería cuidar del país, sino además de los huérfanos del país.
Jeremy, su esposa Sarah Gonske y Candace y Wes Lambard abrieron Luv Coffee el 1 de marzo de 2021 en Pine Market en Woodforest.
«Vimos una requisito y dijimos, ‘Oye, ¿cómo podemos involucrarnos?'», Dijo Jeremy. «A menudo en los Estados Unidos sufrimos de lo que yo llamo indiferencia degenerada, donde no lo enfrentamos cuando no está en nuestra puerta».
Jeremy dijo que su deseo de cuidar a los huérfanos en Haití lo impulsó a acercarse al propietario de CoreLuv, una ordenamiento misionera que cuida a los huérfanos en Haití y la India, para ser parte de la comisión de la ordenamiento sin fines de rendimiento de convertirse en una ordenamiento.
«[The founder of CoreLuv] dice: “Hace 10 abriles estábamos en el punto en el que queríamos aclarar un café. Me encantaría ser parte de una cafetería y me encanta que quieras usar Luv Coffee’”, recordó Jeremy.
Sarah dijo que dilación que la tienda no sea solo una cafetería, sino un tema de conversación para la comisión detrás de la tienda.
Según los propietarios, el 50% de todos los ingresos se donan a CoreLuv.
«Oigo a la concurrencia dialogar sobre la crisis de los huérfanos y cómo involucrarse, lo que antiguamente no era un problema en nuestra comunidad», dijo Wes. «Es en realidad agradable ver cómo eso está cambiando».
La cafetería ofrece bebidas tradicionales a colchoneta de espresso, así como cafés mezclados y helados. La tienda además ofrece mercadería y comestibles como pasteles y sándwiches.
Los propietarios dijeron que esperan algún día importar su café de Haití. Asimismo dijeron que les gustaría expandir Luv Coffee a otras comunidades para crear conciencia y elaborar Haití a través de su comisión.
«[Luv Coffee] nació de la esperanza de restaurar Haití y simplemente exponer y financiar la crisis de los huérfanos», dijo Jeremy. “Esto no restaurará a Haití; no traerá todas las fincas cafetaleras de regreso a Haití, pero es un principio y tal vez podamos hacer uno [coffee farm].”
mas admisiblemente cafe
820 Pine Market Avenue, Ste. 100, Montgomery
936-588-6462
Horario de tolerancia: Lun.-Vie. 6 am a 6 pm, sábado 7 am a 7 pm, domingo 7 am a 3 pm
Esta nota fue traducida al gachupin y editada para disfrute de la comunidad Hispana a partir de esta Fuente
