A posteriori de rasgar en un contenedor de expedición en Wellington, hornear a altas horas de la perplejidad en la tienda Me Oh My Pie de Laporte, convertirse en su propia cocina de servicio completo y finalmente encontrar un división en el mercado de alimentos y granos de Colorado de Timnath, The Pig and the Plough es finalmente casa
La panadería artesanal se mudó a su primer espacio comercial exclusivo a principios de este año, y abrió el 15 de noviembre en 140 Boardwalk Drive, Pelotón J, anteriormente el hogar de Daddy Cakes Bakery.
La medida marca un nuevo capítulo para El cerdo y el aradocon el espacio adicional de la sala Midtown permitiéndole expandir sus operaciones y menú.
A posteriori de que Erica Glaze abrió la panadería en su hacienda de Wellington hace cinco primaveras, Erica Glaze dijo que The Pig and the Plough se hizo conocido por sus panes artesanales de masa fermentada y productos horneados rústicos, productos elaborados con ingredientes orgánicos de origen locorregional, incluida una variedad de granos tradicionales.
Recopilación del restaurante:El lugar de tacos, la cafetería y la panadería se unieron a la escena gastronómica de Fort Collins en noviembre
A medida que el negocio ha crecido desde sus orígenes como panadería agrícola hasta convertirse en una panadería de mercado que vende artículos en el Mercado Manifiesto de Alimentos y Granos de Colorado en Main Street Timnath, Glaze dijo que estaba buscando una panadería más sobresaliente cuando encontró la panadería de 1500 metros cuadrados. Ubicación en Boardwalk Drive.
Una antigua panadería, ya fue construida para satisfacer las deposición de Glaze, y el espacio adicional significó un viejo espacio de producción, una pequeña dominio para sentarse y un espacio comercial, dijo Glaze.
«Tres semanas posteriormente firmamos el acuerdo de arrendamiento y dos meses posteriormente nos mudamos», agregó. «Esto es hogar.»
Con el espacio adicional para crecer, Glaze dijo que Glaze ya ha comenzado a sufrir más con su menú, expandiéndose de sus panes, pasteles de café y productos horneados artesanales sin gluten a artículos más sabrosos como platos para tolerar, pasteles, bollos babci rellenos. y sopa casera. Finalmente, Glaze dijo que The Pig and the Plough asimismo podría sumar una opción de sándwich a su propuesta.
The Pig and the Plough está destapado de martes a sábado de 8:00 a. m. a 4:00 p. m.
Esta nota fue traducida al castellano y editada para disfrute de la comunidad Hispana a partir de esta Fuente
