No debe confundirse con pastéis de nata, pastéis de belém es su primo similar pero único con una historia antedicho a la antedicho. En la lapso de 1800, próximo a uno de los monasterios de Belém, Portugal, había una refinería de caña de azúcar conocida por tramar productos horneados, cuya tienda adjunta (a través de Pasteles de Belem). Para 1834 todos los monasterios y conventos debían cerrarse; sin incautación, alguno del Mosteiro dos Jerónimos, o Monasterio de Heironymite, se ofreció a hacer pasteles para sostener la tienda (y el monasterio) a flote. Eventualmente fueron llamados «Pastéis de Belém».
Aunque ya no lo elaboran solamente los monjes, la prescripción de esta delicia se ha mantenido fiel a su forma diferente, distinguiéndola de los pastéis de nata modernos. Degustar un Pastéis de Belém es deleitarse un poco de historia portuguesa.
En el restaurante del mismo nombre, los productos de panadería se sirven en su homónimo «habitacion secreta.» Hay otras ofrendas, por supuesto, pero sería negligente no detenerse y no tener esta delicia una vez preparada por los monjes.
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