Kahlua ha conseguido la «Trazabilidad de la esclavitud de suministro del café» en su búsqueda por ofrecer un producto más sostenible y de origen ético.
La marca ha implementado un plan de mapeo en toda su esclavitud de suministro para respaldar la transparencia y la trazabilidad de extremo a extremo. Paramount asegura que el 100% del café utilizado para hacer Kalhúa proviene de agricultores que participan en la marca café para siempre Esquema.
Rejonazo en 2016, la iniciativa Coffee For Good, Kalhúa ha trabajado con cuatro comunidades en México para modificar en mejores condiciones de vida y de trabajo, buenas prácticas agrícolas y la protección de la biodiversidad de la región.
Con el 100% de su café proveniente de estas cuatro comunidades, el equipo de Kalhúa dice que está «seguro» de que el café provenga de una fuente sostenible que satisfaga las demandas de los consumidores modernos.
Director de Compras de Kahlúa Lynne Millar dijo: «Es primordial que tengamos trazabilidad en nuestra esclavitud de suministro de café, no solo por nuestra propia seguridad, sino que incluso es importante que brindemos a nuestros clientes minoristas las mismas garantías».
El software Coffee For Good se centra en tres pilares fundamentales: social, crematístico y medioambiental. Comienza mejorando el llegada al agua dulce y al saneamiento en las comunidades e instalando árboles resistentes a enfermedades en división de árboles más viejos. Este trabajo se restablecimiento mediante el intercambio de conocimientos y el apoyo adentro de la comunidad.
Desde que comenzó el plan, se ha capacitado a 704 agricultores, se han construido 214 baños secos, se han plantado más de 213 500 árboles de café y ahora hay en torno a de 70 mujeres en puestos gerenciales.
Millar continuó: “La sostenibilidad significa cambiar, mejorar e modificar ahora para un futuro más noble y seguro. Hemos ayudado a los agricultores a adoptar técnicas y prácticas de manejo que no solo maximizan los rendimientos y combaten el cambio climático, sino que incluso aseguran la conservación de la naturaleza y la biodiversidad que los rodea.
“Hemos brindado capacitación sobre el cultivo y la comercialización de otros cultivos, encima del café, que pueden ayudar a crear una fuente alternativa de ingresos y mejorar los medios de vida al someter la dependencia de un solo cultivo. Igualmente queríamos que nuestros agricultores fueran más emprendedores, lo que muchos han hecho, y una de nuestras familias de agricultores creó su propia marca de café.
“Es importante para nosotros que los caficultores no vendan el 100% de su café a Kahlúa. Tenemos que asegurarnos de que no dependan completamente de un solo cliente”.
«Queremos ir más allá», concluyó Craig van Niekerk, vicepresidente completo de marketing de Malibu y Kahlúa. “Coffee for Good está en el corazón de nuestra marca. Este año ampliamos nuestro software con dos pueblos más, Popocatepec y Mitepec. Igualmente estamos explorando el potencial de becas para jóvenes en las escuelas agrícolas locales.
«En el pasado, las generaciones más jóvenes emigraron rápidamente a la Ciudad de México en pesquisa de trabajo, pero con el éxito del plan, muchos jóvenes creen que, a posteriori de todo, hay un futuro para el cultivo del café».
Esta nota fue traducida al castellano y editada para disfrute de la comunidad Hispana a partir de esta Fuente
