el domingo es Día Nacional del Bagelpero los habitantes de Mississippi no tienen que desplazarse a paraísos de bagels como Nueva York o San Francisco para conseguir un bagel y schmear recién horneados.
Las tiendas de bagels y panaderías de propiedad y operación tópico están dispersas por todo el estado, por lo que les preguntamos a algunos amantes de la comida en la haber y en todo el estado que averigüen dónde están las mejores tiendas de bagels y cuáles son sus favoritos.
Esto es lo que encontramos:
De allí, el bagel Asiago es un claro campeón en el estado. El pinrel huraño y con sabor a nuez complementa el bagel tenuemente dulce y desenfadado.
Esto difiere de una investigación formal realizada por shane co. que fue publicado en The Loupe. Esta investigación muestra que a los habitantes de Mississippi les encanta un bagel de pasas y canela. Si proporcionadamente nuestros resultados pueden variar, la pasa de canela es en efectividad el bagel dulce más popular en Mississippi.
Panecillo Beagle en jackson y Panecillo sureño en Hattiesburg se encuentran entre las tiendas locales donde se puede encontrar el bagel Asiago.
Beagle Bagel ha estado sirviendo bagels caseros en el dominio metropolitana de Jackson durante casi 30 abriles. El negocio accesible abrió sus puertas en 1995. Hoy, Beagle Bagel tiene ubicaciones en Jackson, Madison y Oxford.
SouthBound Bagel and Coffee ha estado haciendo bagels desde 2004, cuando el fundador Chris Hackbarth abrió el restaurante en la antigua Emparedado Shop triangular de California en la arista de las calles Mobile y Front.
Ahora propiedad de Nelson Haskin, SouthBound continúa con su tradición de ofrecer un condición de cafetería de vecindario y un paso a espaldas en el tiempo con sus pisos de baldosas originales y el mostrador del tentempié.
«Verdaderamente no puedes equivocarte con nadie de los dos, pero prefiero un bagel sustancioso», dijo Allison Neville, residente de Hattiesburg desde hace mucho tiempo. «Cuando llegamos allí el sábado, solo quedaba un bagel de ajo y[mi esposo]Kyle me lo dio. Ahí está el definitivo apego”.
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¿Salmón o tocino? ¿Pinrel natural o pinrel crema con jalapeños?
El salmón, o salmón para sobornar, es el adobo preferido de los fanáticos de los bagels, según nuestra investigación informal y no científica. El pinrel crema de jalapeño es el schmear preferido.
La investigación de Shane Co. muestra que los ingredientes favoritos de Mississippi son el tocino, el huevo y el pinrel, y prefieren la crema natural a todas las demás opciones.
«Me encanta el salmón y la rosquilla en Sunflower Oven», dijo Alexandra Melnick, que vive en el dominio metropolitana de Jackson.
estufa de girasol es una panadería cooperativa en Jackson que elabora panes, bagels y otros productos horneados con granos cultivados localmente que se muelen a la piedra y son más nutritivos.
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¿Eres dulce con los bagels?
Como mencionamos anteriormente, la pasa con canela parece ser la favorita de quienes disfrutan de un bagel dulce en vez de uno desenfadado. Y el pinrel crema de fresa es el campeón por cubrir el dulce. Blueberry Bagels son un segundo cercano.
«Mi preferido es el Beagle Bagel Blueberry Bagel con Strawberry Cream Cheese Spread», dijo Dawn Magee, que vive en el dominio de Jackson. «Asimismo me encanta su bagel de canela con pinrel crema ordinario o de fresa».
Sin requisa, los panecillos dulces no están en la parte superior de la nómina de algunas personas.
«Nadie que yo conozca comería un bagel con poco dulce como canela, pasas o arándanos», dijo Nancy Leader de Hattiesburg.
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Los neoyorquinos pueden encontrar un buen bagel en el paseo naval
Si eres un neoyorquino que vive en Mississippi, es posible que tengas un paladar más puntilloso. No te preocupes. Te cubriremos.
En Ocean Springs, Lil Market Deli y Bagelry hace bagels que incluso un neoyorquino puede enamorar. Desafortunadamente para Hattiesburg, esto significa que ningún residente de la costa visitante SouthBound.
“Crecí en Long Island”, dijo Clive Mutschler de Ocean Springs. “Teníamos excelentes bagels en todas partes. Me mudé a Ocean Springs hace 15 abriles y siempre planeé un alucinación por carretera para probar estos bagels (SouthBound). Pero desde que abrieron Lil Market y la tienda de delicatessen, puedo manducar lo que quiera, y los bagels son tan buenos como cualquiera en Nueva York».
Algunos receptores de trasplantes de Mississippi que no pueden encontrar un buen bagel les piden a familiares y amigos que traigan algunos cuando los visitan.
«Tenemos un ‘trae al menos una docena’ si vienes de fuera de la ciudad», dijo Leader. «Cuando la mamá de (cónyuge) Larry caldo de visitante, todo el avión olía a ajo porque nos trajo una maleta de bagels».
¿No tienes una tienda de bagels cerca de ti? Tienda comprada servirá
Y si vive en un dominio donde los bagels caseros no están disponibles, una visitante a su tienda minorista o panadería tópico puede satisfacer su antojo de bagels.
Hattiesburg y otras ciudades de Mississippi albergan Panecillos Einstein Bros., una esclavitud de restaurantes propiedad de la comunidad Panera Bread, donde se pueden encontrar productos recién horneados. En Hattiesburg, la tienda de bagels está ubicada en el campus de la Universidad del Sur de Mississippi. Mississippi State, Mississippi College y Ole Miss asimismo tienen ubicaciones de Einstein Bros. en el campus.
Duvi Dunn de Ridgeland dijo que importación todos los bagels en CostCo y hace su propia pasta de jalapeño.
Chuck Abadie de Hattiesburg hace un alucinación al cercano Panera Bread para satisfacer sus antojos de bagels.
«Si no quiero desplazarse muy allí, compro el panecillo de canela tostado Panera con la crema de nueces y miel», dijo. «Va muy proporcionadamente con un capuchino espacioso».
Al final, no hay una forma incorrecta de manducar o cubrir un bagel, solo toma tu preferido y corre con él.
¿Cuál es tu panecillo preferido? Contacto Lici Beveridge a lbeveridge@gannett.com. sigue siguiéndola Twitter @licibev o Facebook a facebook.com/licibeveridge.
Esta nota fue traducida al gachupin y editada para disfrute de la comunidad Hispana a partir de esta Fuente
