Fun Bus Coffee Roasters LLC
¿Quién? Brian y Brina Kimes, Head Roasters y Facilitators of Awesomeness, respectivamente, son los propietarios de Fun Bus Coffee Roasters, una pequeña tostaduría de café propiedad de veteranos con sede en Fort Worth.
¿Si? Fun Bus Coffee se lanzó en 2019.
¿De donde? Fun Bus Coffee se envía improcedente en el interior de las 20 millas del código postal 76116 y generalmente se puede encontrar en eventos entre semana y fines de semana.
Contacto:
Sitio web: www.funbuscoffee.com/
Brina Kimes cofundó Fun Bus Coffee con su cónyuge Brian Kimes. Compartió su historia empresarial con Bob Francis, editor de negocios de Fort Worth Report.
Francisco: Cuéntanos ¿cómo empezaste?
kimes: Mi cónyuge estaba en el ejército y yo estaba en el negocio de la cerveza. Trabajé en Rahr. Y luego no se si te acuerdas de Zio Carlos?
Francisco: ¿En magnolias?
kimes: En Magnolia y College. Entonces, cuando nos casamos, estábamos estacionados en Washington, en las extramuros de Olympia. Y estaba a punto de jubilarse. Así que hablamos de, «¿Qué vamos a hacer cuando te jubiles?» Y tenemos hijos. Y dije: ‘Bueno, sé cerveza’. Y él dice: ‘Sí, en efectividad no es un gran medio ambiente para los niños. No necesariamente podemos destapar una cervecería”. Y pensamos, “Bueno, ¿qué más amamos?” Bueno, amamos el café porque bebo café todo el día. Y así decidimos principiar a tostar café.
Empezó como un hobby. Tenía algunos amigos aquí que tostaron café, así que me envió un volumen y una pequeña bolsa de judías verdes y corrimos con eso. Así que tostamos café durante unos siete primaveras y luego regresamos a Fort Worth. Se retiró. Y un amigo nuestro dijo: “Oigan, ustedes tuestan café, ¿verdad?” Nosotros respondimos: “Sí. Dijo que me gustaría comprar una bolsa». Yo estaba como, «Oh, está aceptablemente».
Francisco: ¿Y cómo terminaste con el nombre Fun Bus si no tienes un autobús?
kimes: Cuando estábamos en Washington compramos un autobús escolar y nuestro plan era convertirlo en una cafetería móvil porque eso es un gran problema en Washington.
Y toda la cuadro de los camiones de comida allí era mucho más sobresaliente que en Fort Worth. Pero comenzamos a construir el autobús escolar, y luego el ejército dijo: «Oye, en efectividad te vamos a trasladar a Oklahoma y vas a hacer un despliegue». Así que tuvimos que deshacernos del autobús escolar y mudarse a Oklahoma, el país sin buen café. Así que pusimos este sueño en suspenso, que pensamos que probablemente sería permanente. Pero luego llegamos aquí y nuestro amigo nos pidió que compráramos una bolsa de café. Así que decimos: «Oye, comencemos con eso».
Fue en plena pandemia. Yo era asistente dental, así que mi trabajo definitivamente quedó en suspenso. Así que teníamos mucho tiempo redimido para crear nuestro plan de negocios y todo eso. Así que empezamos a tostar café. Hacemos mercados de agricultores y cosas así. Y todos nuestros amigos se sumaron y dijeron: «Sí, absolutamente, hagámoslo». Y así es como hemos tostado y vendido lo más rápido que podemos desde noviembre de 2019.
Francisco: ¿Pero tu nombre sigue siendo Fun Bus?
kimes: No tenemos un autobús, pero ya habíamos trabajado en todos los gráficos y el nombre de dominio y demás, así que mantuvimos ese sueño. Y el autobús fue muy divertido cuando lo arrancamos porque lo compramos como un autobús escolar vivo. Era amarillo, tenía los asientos, la borrador debajo de los asientos, todo. Y todos nuestros amigos vendrían y nos ayudarían a sacar todo y construir todos los mostradores y las cosas que necesitaríamos. Y no estoy seguro si nos divertimos más o trabajamos más. Algunos días era diferente, así que fuimos con Fun Bus.
Hace mucha diversión. Y luego tenemos nuestros lemas, que nos gusta ayudar. Nuestra ceremonial dice: «Es demasiado pronto para el whisky». Solo trato de ayudar las cosas ligeras. Mucha multitud se toma el café muy en serio y nosotros no queríamos ser esas personas. Quiero un buen café, pero siquiera lo quiero… Especialmente en Washington, había mucha arrogancia cuando se trataba de café. Y quiero aseverar que es café. Vamos a sobrevenir un buen rato.
Francisco: ¿Qué hace que tu café se destaque? …
kimes: Lo más importante es que nos encanta observar con nuestros frijoles. Nuestra pasión es crear nuevas recetas que se destaquen de los asados al estilo de un solo origen. Nos gusta sobrevenir un buen rato con el café. Es muy obediente de refrescar. Es nuestro café de desayuno. No es abrumador. Tiene los tonos oscuros que a la multitud le encanta, pero incluso tiene algunos tonos claros que lo hacen consumado para grandes audiencias. Ponemos mucho sexo en nuestro café.
Nuestra mezcla consta de tres tipos diferentes de café. Se tuestan en diferentes niveles y se combinan para crear el perfil de sabor en el que hemos estado trabajando durante aproximadamente ocho primaveras. Así que creo que la diversión y el sexo es lo que entregamos. Eso hace que sea un poco diferente donde no tienes que pensar en ello. No es necesario ir a su tostador restringido y recogerlo. Solo pide y te lo ponemos en tu patio.
Francisco: Eso es perspicaz.
kimes: Hay muchas cosas de las que preocuparse, especialmente luego de la pandemia, y el café no debería ser tan pesado.
Francisco: ¿Cuáles son los planes futuros para Fun Bus Coffee?
kimes: Nos encantaría entrar en un negocio físico en algún momento, pero mi cónyuge tenía 21 primaveras en el ejército, por lo que no necesariamente queremos estar casados con una cafetería. Ese no es necesariamente nuestro objetivo. Nos gustaría entregar café para otros cafés, para los más pequeños, para que puedan tener los deliciosos granos que ofrecemos. Y estamos trabajando para conseguir un tostador más sobresaliente donde la multitud pueda entrar y recorrer y entrar y mirar. Esto fue poco que siempre hemos disfrutado, visitando lugares que tenían el tueste activo para que puedas ver cómo se convierte en una experiencia para flanquear tu taza de café. Pero empecemos. Solo somos una compañía de bebés pasándola aceptablemente.
Francisco: ¿Tiene algún consejo para otras personas que inician un negocio?
kimes: Investigar. Nunca sabes en lo que te estás metiendo hasta que estás en el interior. Y acaba de deletrear todo. Mi cónyuge Brian y yo leemos todo lo que podemos y pedimos ayuda. Tenemos un CPA para ayudarnos a determinar los costos y cosas por el estilo y qué es una inversión correcta y qué es una inversión incorrecta. Y siempre cometerás algunos errores. Aprendemos poco de cada cosa que hacemos. Y esa es una gran experiencia.
Bob Francis es el editor de negocios de Fort Worth Report. Póngase en contacto con él en bob.francis@fortworthreport.org. En Fort Worth Report, las decisiones de noticiero se toman independientemente de los miembros de la articulación y los patrocinadores financieros. Lea más sobre nuestra Política de Independencia Editorial aquí.
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Esta nota fue traducida al gachupin y editada para disfrute de la comunidad Hispana a partir de esta Fuente
