Kingori Choto es analista admitido y político. Foto cortesía
Se cuenta la historia de cómo un gran comprador extranjero de café de Kenia visitó una vez el país para conocer a los caficultores locales. Cientos de ellos acudieron en masa al espacio, emocionados delante la perspectiva de un destino mejor. El rico inversionista llegó al espacio y luego de sentarse pacientemente con un agua mineral por un rato preguntó por qué los campesinos llegaban tarde a una reunión tan importante y quiénes eran todas estas personas en el estadio, ¿son trabajadores?
Para su gran consternación, sus supervisores le informaron de inmediato que las personas mal vestidas que estaba mirando eran en existencia los caficultores. No podía imaginar cómo las personas que hacen el mejor café del mundo podían estar tan demacradas y trastornadas. Esta historia subraya la ironía de los caficultores de Kenia. A pesar de producir un producto tan valioso, están condenados a una vida de pobreza extrema gracias a la explotación y privación de derechos de los cárteles. La aniquilación de instrumentos dañinos en la sujeción de valencia del café es crucial para mudar el café en una fuente de medios de vida sostenibles para los agricultores y las comunidades rurales.
Sin requisa, por experiencias pasadas, esta no será una tarea practicable considerando que los cárteles en todos los sectores de la caudal tienden a resistir todos los intentos de alterar el statu quo. El problema comienza cuando los caficultores entregan el café a la factoría. A partir de ahí no saben cuándo les pagarán ni cuánto recibirán por su cosecha. En muchos casos, ni siquiera saben a dónde se lleva el café procesado, igualmente llamado café verde, a posteriori de que sale de la factoría.
Los cárteles prosperan en este vasto agujero frito de información. Encima de mejorar la transparencia, igualmente es necesario crear una sujeción de valencia del café inclusiva, en la que el agricultor participe en la toma de decisiones en cada etapa del proceso, desde la producción hasta el procesamiento y la comercialización.
Felizmente, la ley protege los derechos del caficultor popular en cada etapa de la sujeción de valencia. El Reglamento (Militar) de Cultivos (Café) de 2019 reconoce al productor del café como propietario hasta que el café se venda y pague. Esto significa que el interés del agricultor no termina con la entrega de la cosecha a la factoría, sino que se extiende a aceptar plata por sus productos.
Pero la verdad es que nuestro opaco sistema de procesamiento y comercialización de café tiende a relegar al pequeño productor al beneficio de la toma de decisiones críticas sobre el ciclo de vida del café. La aplicación estricta de esta regla ayuda a resolver este problema. La creación de un ecosistema de café inclusivo debe comenzar a nivel de factoría. Debemos convertir nuestras fábricas de café en los principales centros de producción y comercialización.
La factoría de café en el pueblo es muy importante ya que los pequeños agricultores dependen completamente de ella para procesar y comercializar su café. Para empoderar al agricultor, debemos hacer de la factoría el principal transporte a través del cual proteger sus intereses.
El Esquema de Ley del Café 2020, ratificado tanto por el Senado como por la Asamblea Franquista y aún en etapa de comité de mediación desde junio del año pasado, propone convertir a las fábricas de café en entidades autónomas en términos de procesamiento y comercialización del café. Las fábricas ya no serían «obligadas» a unirse a cooperativas si no querían. Como productor de café, diría que una de las razones principales del triste estado de la industria del café de Kenia es el dominio tajante que las cooperativas corruptas y mal administradas han tenido sobre las fábricas. Estos últimos se han limitado a agentes recaudadores de cooperativas, ellos mismos en deuda con poderosos intereses que ordeñan la industria. Para romper esta sujeción viciosa y liberar a los agricultores del dominio de la explotación, las fábricas deben comenzar a tener plena autonomía para dirigir sus asuntos, incluida la intrepidez de dónde entregar su café.
El vicepresidente Rigathi Gachagua, quien prometió liderar la extirpación contra los cárteles en la industria del café, debería considerar impulsar la conclusión del proceso de mediación de la ley del café para que finalmente pueda entrar en vigor. Esto allanará el camino para la transformación de las fábricas, no solo en centros independientes de producción y comercialización, sino igualmente en centros de innovación enfocados en capacitar a los agricultores en mejores técnicas de cultivo, desarrollar nuevos mercados y comercializar productos locales de café, crédito asequible para los agricultores Compradores, y el crecimiento de estrategias para mitigar el cambio climático.
Los productores de café de Kenia no deberían revolcarse en la pobreza, pero producen el segundo producto nuclear más deseable del mundo a posteriori del petróleo crudo.
Kingori Choto es analista admitido y político. Correo electrónico: kchoto@yahoo.com
Esta nota fue traducida al gachupin y editada para disfrute de la comunidad Hispana a partir de esta Fuente
