PITTSFIELD, Illinois – El café en una taza de Jeremy Thomas es más que un simple reminiscencia de un alucinación flamante.
Además es un recordatorio de las conexiones compartidas por los agricultores de todo el mundo.
Thomas, un agricultor de Pittsfield y tesorero de Pike-Scott Farm Bureau, asistió a la Convención de la Unión Estadounidense de Oficinas Agrícolas en San Juan, Puerto Rico este mes yuxtapuesto con la presidenta de la estructura, Kim Curry, y la directora ejecutiva, Jenna Morrow. Allí recorrieron una plantación de café y una quinta de frutas tropicales, caminatas que enfatizaron las similitudes a pesar de las diferencias entre los agricultores de Illinois y el Condado de los EE. UU.
“Tienen desafíos similares a los que tenemos aquí. El trabajo es un gran problema para ellos tanto en el cafetal como en la finca frutícola. Mencionaron que la desatiendo de personas que quieran trabajar es un problema para ellos», dijo Thomas. “Hablaron sobre cómo fertilizan las piñas. Tuvieron que rociar fungicidas e insecticidas”.
En conversaciones con agricultores puertorriqueños, Thomas sintió que hablaban el mismo idioma.
“Solo amplía tu gravedad con los desafíos y las recompensas que recibes. Aunque estamos tan separados, somos muy similares», dijo Thomas.
Una diferencia secreto es la cosecha.
El maíz y la soja se cultivan en Puerto Rico, pero los principales cultivos incluyen la caña de azúcar y los plátanos.
Unos 2000 árboles, conocidos por su producción de reincorporación calidad, bordean el circunscripción empinado de la plantación y producen en torno a de 4000 libras de café cada año.
“Podan los árboles y recogen a mano los granos de café”, a la prórroga de cosechar granos maduros que han cambiado de verde a rojo y ofrecen el mejor sabor, dijo Curry.
«A posteriori de congregar los frijoles, los clasifican por tamaño y color. Los secan, los tuestan y los empacan para su expedición”, dijo. «Todo está suficiente perfectamente hecho a mano».
La finca frutícola se centró en las tres P (piña, plátano y papaya) como cultivos comerciales.
“Plantan piñas aproximadamente una vez al mes, lo que distribuye la siembra, la cosecha y la carga de trabajo de modo uniforme a lo prolongado del año. Se tarda en torno a de un año en sazonar», dijo Curry. “La finca tenía 330 acres de ámbito de producción. El riego era necesario y posible. Cultivan todo el año. La temporada de crecimiento es de 12 meses”.
El acuerdo de arrendamiento de tierras fue una sorpresa para los granjeros de Illinois.
“El gobierno de allá es dueño de toda la tierra. Si eres agricultor, tienes que arrendar la tierra a través de un arreglo del gobierno por períodos de 15 abriles”, dijo Thomas. “Mientras demuestre que usa la tierra sabiamente y produce de ella, generalmente extienden el arreglo. Esa fue una gran diferencia con respecto a aquí en los Estados Unidos”.
Comprender las similitudes y diferencias en la agricultura es una perspectiva valiosa que se refuerza a través de discusiones con productores de todo el país en la convención anual.
«Reúne a granjeros y ganaderos de todo Estados Unidos con todas las situaciones diferentes: diferentes tipos de clima, diferentes cultivos, diferentes desafíos», dijo Morrow. «Es en realidad interesante escuchar y discutir cómo lo estás manejando y recuperando parte de ese conocimiento».
Los agricultores asimismo necesitan esta comprensión de lo que enfrentan sus colegas.
“Cuando hablamos de políticas y leyes en Farm Bureau, no se comercio solo de cultivos en hileras en el centro de Illinois. Se comercio de todo», dijo Curry.
Para Curry, Thomas y Morrow, el alucinación asimismo giró en torno al café.
«Me encanta el café. Compramos parte de su café de la plantación. Lo bebía todos los días”, dijo Thomas. «Es diferente en muchos sentidos. Es más válido que la mayoría de Folger’s y otras marcas. Era bueno».
Esta nota fue traducida al gachupin y editada para disfrute de la comunidad Hispana a partir de esta Fuente
