Según la Autoridad para el Incremento del Café de Uganda (UCDA), el mal manejo agronómico del café, tanto en la finca como luego de la cosecha, es la razón principal de los bajos rendimientos del cultivo. Así lo afirmó en la ciudad de Masaka el Director de Extensión de Campo de UCDA, Robert Nangasa, en el evento de clausura del Esquema de Resiliencia del Café (PFC) dirigido por Solidaridad, una ordenamiento de avance internacional financiada por los Países Bajos que apoya a los caficultores en Uganda durante los últimos cinco primaveras.
Sin confiscación, continuó diciendo que a menos que los agricultores presten suficiente atención a las buenas prácticas de producción, no podrán obtener precios altos por sus cultivos. Reveló que el gobierno contrata a empresas privadas para que retiren los escombros y los granos de café malos antiguamente de exportar el café, lo que reduce el boleto que habrían reses los agricultores, de ahí los bajos precios.
Refiriéndose a la Ley Franquista del Café de 2021 recientemente aprobada, dijo que en efectividad no se introdujo para penalizar a los agricultores, sino para guiarlos a seguir los mejores procesos de producción, como amojamarse el café en lonas y apañar pisos pavimentados. Esta praxis evita que los malos olores y objetos extraños como piedras se mezclen con el café y afecten su calidad.
Dijo que la ley requiere que todos los productores de café estén registrados, ya que el gobierno debe conocer cuántos hogares están involucrados en la producción de café en un empleo determinado para que puedan percibir concurso en términos de asignaciones de insumos y personal de extensión. Todavía dijo que la ley tiene como objetivo asegurar que los agricultores cultiven variedades de café de stop rendimiento y resistentes a las enfermedades.
“Es por eso que nos preocupamos mucho por asegurar que los viveros de café se adhieran a altos estándares de encargo. El buen cultivo del café comienza con la siembra de las plántulas adecuadas”, dijo.
“Entonces se retraso que los agricultores cuiden la cosecha en el vergel lo mejor que puedan, solo recogiendo las cerezas maduras durante la cosecha y secando el café en superficies limpias”.
Dijo que la UCDA ahora está trabajando en estrecha colaboración con algunas universidades para capacitar a tostadores de café y abogados para fomentar el consumo recinto de café.
Señaló que si perfectamente Uganda es el veterano exportador de café de África, Etiopía es en efectividad el veterano productor de café de África. A diferencia de Etiopía, Uganda consume muy poco café, lo que reduce la demanda recinto de café en Uganda.
Para promover las buenas prácticas en la caficultura, Nangasa anunció que en todas las regiones cafetaleras del país se designarán asesores cafetaleros comunitarios para difundir periódicamente información sobre la producción de café y emitir cuadros sobre cómo apañar la cosecha.
Solidaridad, una ordenamiento de la sociedad civil sin fines de utilidad, internacional y orientada a la opción con centros en ocho regiones aproximadamente del mundo, apoya a los caficultores en Uganda con el objetivo de aumentar la productividad y la calidad.
Ha ayudado a desobstruir grupos de caficultores y educarlos sobre las mejores prácticas en el cultivo del café, la conservación del medio esfera y la creación de valía. Molly Kwamah, que tiene su sede en Nairobi y dirige la oficina regional de East African Solidaridad, dijo que la ordenamiento acaba de completar su software de apoyo de cinco primaveras para la producción de café, pero seguirá activa en Uganda para apoyar otras actividades como cuero, cultivo de maíz y apoyo al cultivo de té, minería de oro, cultivo de frutas y verduras.
En los últimos cinco primaveras, Solidaridad ha establecido fuertes grupos de caficultores como la Asociación Central de Caficultores (CECOFA) y el Peña de Caficultores de Kyosiga, que ahora están activos en el distrito de Kalungu, uno de los distritos productores de café en Uganda.
Un caficultor maniquí, Joseph Lutaaya Bwanika, quien igualmente es presidente del Kyosiga Coffee Farmers Group en el distrito de Kalungu, elogió la importante contribución de Solidaridad a su orden, que ha incluido capacitación regular de los agricultores, mayores niveles de producción de café y mayores ingresos familiares.
El presidente de CECOFA, Musa Muwanga Ssalongo, dijo que la intervención de Solidaridad había aumentado significativamente la producción de café en los distritos de Mubende y Kassanda, y aseguró a los funcionarios de Solidaridad que el chisquero que encendieron continuaría ardiendo incluso luego de los cinco primaveras de intervención de la ordenamiento. Solidaridad entregó obsequios a caficultores ejemplares para confesar su contribución.
Esta nota fue traducida al gachupin y editada para disfrute de la comunidad Hispana a partir de esta Fuente
