Nunca he sido un gran fanático del chocolate caliente. Por alguna razón, no me gusta cauterizar el interior de mi boca luego de tener sido engañado por la crema caza engañosamente tibia o la cubierta de malvavisco.
En estos días, sobre todo como chocolate caliente cuando mis tres hijas adolescentes, que estoy harto segura de que bebían café desde que eran pequeñas, me llevan a mí y a mi maleable de crédito al supermercado en una de nuestras más de 200 cafeterías locales. Como nunca aprendí a disfrutar de la amargura hirviendo del café de diseñador y me niego a pedir poco con un nombre tonto como «Frappuccino», suelo pedir un chocolate caliente para evitar sentirme excluido.
Desafortunadamente, el chocolate caliente de estos dispensadores de cafeína no solo cuesta lo mismo que varios galones de gasolina premium sin plomo, sino que por lo normal sabe como el agua de una llanta vieja, si la llanta se ha mosqueado.
Y ni siquiera entraré en las atrocidades que Swiss Miss está infligiendo al sabido estadounidense. No estoy seguro de quién es esta pollo, pero debería disculparse con los finos suizos por representarlos con estos supuestos malvaviscos.
A pesar de mi historial accidentado con esta clásica bebida de invierno, estaba presto para dejarlo todo a espaldas en nuestras recientes asueto familiares en la ciudad de Nueva York. Estábamos en la Gran Manzana durante una arranque ártica históricamente gélida que hizo demasiado frío incluso para que los neoyorquinos regañaran a los turistas.
Como estábamos en la ciudad durante la temporada navideña, mis hijas se morían por saludar varios mercados navideños famosos. Nuestra primera parada fue Holiday Shops en Bryant Park Winter Village en el centro de Manhattan, promocionado como un «mercado al melodía expedito de inspiración europea» y diseñado para separar a los turistas de su efectivo con un toque multicultural.
Para mí, lo más destacado del mercado fue una taza sobresaliente de Max Brenner Classic Hot Chocolate. Este era el chocolate caliente que mis niveles de azúcar en la casta habían estado esperando toda mi vida. Tenía la temperatura perfecta (lo que significa que la capa superior de mi lenguaje no se despegó) y sabía como un brownie casero recién horneado y licuado. Fue tan bueno que casi me olvido de la congelación.
Al día subsiguiente visitamos el mercado de asueto de Union Square con 185 artesanos, artistas y empresarios locales (todos equipados con lectores de tarjetas de crédito hechos a mano). Fue aquí donde mi hija viejo y querida me presentó a los famosos Rubyzaar Baked Liquid S’mores en las redes sociales.
Normalmente prefiero tomar malvaviscos, chocolate y galletas graham en su estado puro y inmaculado, pero la combinación de ingredientes en esta taza de decadencia derretida fue poco digno de contemplar. Es positivamente difícil de describir, pero digamos que si hacer chocolate caliente requiere el uso de un soplete en miniatura, ¡inscríbeme!
Nuestra recepción a Nueva York abrió mis fosas nasales a un nuevo nivel de congelación, mi billetera a un nuevo nivel de malogrado y mis papilas gustativas a un nuevo nivel de delicias achocolatadas. Hasta que regrese, supongo que estaré contento con Swiss Miss de alguna guisa, y mi propio soplete en miniatura.
Graves es un columnista de humor distinguido con sede en el este de Texas. Comuníquese con Graves al susanjase@sbcglobal.net
Esta nota fue traducida al castellano y editada para disfrute de la comunidad Hispana a partir de esta Fuente
