Pregunte a dos chefs qué se considera efectivamente una ensalada y prepárese para un acalorado debate. Es una pregunta tan antigua como el tiempo y que genera una sorprendente variedad de respuestas. Por definición, las ensaladas recuerdan una mezcla de verduras de hojas verdes, verduras crudas y cocidas, tal vez una proteína y un condimentación para terminar. Por supuesto, hubo un período vago en la historia de nuestra comida cuando las ensaladas de ambrosía (los componentes esencia son los mini malvaviscos y las mandarinas enlatadas) se consideraban un manjar. Siquiera fue hace mucho tiempo que se pensaba que la gelatina era un ingrediente codiciado para las ensaladas. Oh, qué allí hemos llegado. Hoy en día, hemos controlado nuestra creatividad cuando se tráfico de ensaladas, y el resultado son recetas que anhelo cada hora del día. Y cuando se tráfico de la comida del mediodía, no hay mejor modo de obtener todos los nutrientes que tu cuerpo necesita que con una ensalada. Entonces, si está buscando ideas de ensaladas para blandir su tentempié, ha venido al ocupación correcto. Estas 13 recetas están llenas de sabor, rebosan color y redefinen por completo lo que significa ser un fanático de las ensaladas para el tentempié.
Imagen destacada por Ashleigh Amoroso.
Abundance Kale Salad con importante condimentación Tahini de Minimalist Baker
Por qué nos encanta: Como cierto que usa las recetas como punto de partida para una inspiración infinita, siempre agradezco una que me permita mezclar y combinar ingredientes y personalizarlos como me plazca. Esta ensalada es un asunto de nominar tu propia aventura. Si adecuadamente la fórmula requiere calabacín, camote y repollo rojo como vegetales asados, siéntete vaco de canjear tus favoritos (aunque, si te soy sincero, esa es una combinación difícil de aventajar). Con granos, verduras y un condimentación de tahini con nueces para sellar las cosas, dilación que te sorprenda la delicia que puedes preparar en solo 30 minutos.
Ingrediente héroe: Soy un apasionado defensor de las verduras asadas simples y optimizadas que solo requieren un poco de sal, pimienta y unto de oliva. Pero cuando agrega curry en polvo a la mezcla, la trifecta de sabores dulces, salados y picantes define el cambio de engranaje.
Ensalada De Remolacha Asada Con Pinrel De Chiva Y Vinagreta Balsámica De Maple De The Roasted Root
Por qué nos encanta: La remolacha, la rúcula y el pinrel de chiva son una triple amenaza clásica. Pero cuando pido la ensalada, me sorprende ver con qué frecuencia mi plato regresa con remolachas al vapor. No me malinterpreten, este método de preparación no es terrible, pero definitivamente no es ideal. Aquí, la verdura dulce y resistente se tuesta en paquetes de aluminio, lo que le brinda un resultado maravillosamente suave, dulce y caramelizado.
Ingrediente héroe: Soy un apasionado de mis remolachas, y aunque estoy tentado a mencionarlas como el componente responsable de hacer que esta ensalada sea tan buena, es esa sutil media cucharadita de canela en el condimentación lo que le da a esta fórmula vibraciones de comida reconfortante.
Ensalada De Coles De Bruselas Afeitadas De Tofu Crujiente Con Condimento De Miel Y Mostaza
Por qué nos encanta: Como escritor, no es frecuente que me quede sin palabras. Pero cuando le di el primer embocadura a esta ensalada, tiré toda la elocuencia por la ventana y solo pude pensar en una palabra: mmm. Honestamente, estoy sorprendido de que las coles de Bruselas afeitadas todavía no se consideren un alimento fundamental para las ensaladas. Entonces, si está buscando una razón para hacer que los pequeños sean su verde privilegiado, aquí tiene. Soportan el condimentación de miel y mostaza y son un contraste crujiente pero pronto con el tofu tan crujiente y masticable.
Ingrediente héroe: Adicionar aguacate en rodajas a la mezcla demuestra que esta ensalada no contiene cero.
Ensalada de coliflor Buffalo con Tahini Ranch de The First Mess
Por qué nos encanta: Algunos pueden pensar en la coliflor estilo bisonte como una tendencia pasajera. Soy de la opinión (popular) de que siempre será el privilegiado del mundo de la preparación de comidas a pulvínulo de plantas. Su dulzura ahumada resalta maravillosamente los componentes más ligeros de esta ensalada. Simple, saciante y destinado a satisfacer tanto a las personas a pulvínulo de plantas como a los carnívoros.
Ingrediente héroe: Si voy a engullir poco estilo bisonte, puedes sospechar que tendré un costado del rancho cerca. El condimentación ranchero de tahini sin lácteos de esta ensalada es oro licuado. Sin ningún lechoso a la panorámica, el condimentación es refrescantemente pronto, pero aún repleto de sabor a hierbas.
Ensalada de pollo tailandés
Por qué nos encanta: Si lo que anhelas son las vibraciones tropicales, déjame presentarte la ensalada que hará realidad todos tus sueños relajados de la isla. Estoy a favor de una receta que se apoye en el pollo rostizado para darle peso, y es la proteína perfecta para unir el arcoíris de verduras, hierbas y mango de la receta.
Ingrediente héroe: ¿Salsa de maní picante? Inscríbeme. Sriracha le da un toque picante matizado al aderezo cremoso de esta ensalada.
Consigue la receta.
Ensalada Mediterránea De Quinua Con Hummus De Killing Thyme
Por qué nos encanta: Los sabores mediterráneos tienen una forma de transportarme inmediatamente a los tranquilos días de verano. Este giro en la clásica ensalada griega llena tu tenedor con una impresionante variedad de sabores y texturas. Tiene jugosos tomates uva, la brillante salmuera de las aceitunas Kalamata y el hummus más suave y celestial. En caso de que necesite un recordatorio de que las ensaladas pueden ser deliciosas e increíblemente ricas en nutrientes.
Ingrediente héroe: ¿El secreto para hacer que esta ensalada sea ligera pero acogedora y refrescante? Nueces tostadas y picadas en trozos grandes.
Ensalada de taco saludable de Love & Lemons
Por qué nos encanta: Si alguna vez hubo una receta para ser clasificada como «genio», aquí está. Las ensaladas de taco, como las conocemos en el pasado, a menudo tienen más tiras de tortilla frita que verduras. Pero esta nueva versión le da la vuelta a esa tendencia. Contiene más texturas y sabores en un solo plato de lo que pensé que era posible. Y si bien le da una idea del sabor a maíz crujiente por excelencia con una pizca de tiras de tortilla, esta receta se asegura de redondear las cosas con todas las verduras vibrantes.
Ingrediente héroe: Comedores a base de plantas, ¡regocíjense! Esta receta usa champiñones y nueces para hacer un sustituto de la “carne” para tacos que es nada menos que adictivo.
Ensalada de quinua Powerhouse de One Lovely Life
Por qué nos encanta: Las ensaladas solían tener mala reputación. En los primeros primaveras, fueron elogiados por tener un bajo contenido de calorías y, más allá de eso, no había mucho más que celebrar. Me encanta que hayamos cambiado más a una mentalidad centrada en la riqueza en ocupación de la restricción. Cuando pienso en preparar una ensalada para el tentempié, me da vahído asimilar que llenaré mi plato con ingredientes coloridos y ricos en nutrientes. Y si hay una ensalada que equilibra a la perfección el sabor y los beneficios nutricionales, es esta. La variedad de frutas dulces, verduras abundantes, granos de nuez y nueces tostadas crujientes seguramente superará cualquier cosa que Sweetgreen pueda soñar.
Ingrediente héroe: La quinua está llena de fibra, es acomodaticio de preparar y contiene una gran cantidad de proteínas de origen vegetal para una comida satisfactoria.
Ensalada picada italiana de col rizada
Por qué nos encanta: Kale finalmente ha asumido su papel como un hogar, ir a verde. Atrás quedaron los días en que la hoja resistente se asociaba con los tipos de granola crujiente.col rizada para todos! Esta receta muestra la variedad de repollo frondoso en su máxima expresión. Con dos tipos de col rizada, rusa y Dino, a la cabeza, y muchos otros ingredientes abundantes y abundantes mezclados (garbanzos, aceitunas negras y salami si comes carne), esta es una ensalada de col rizada transformada.
Ingrediente héroe: Tengo dos palabras para ti: picatostes de masa fermentada. Si bien tomaré pan en cualquier forma que pueda conseguirlo, nada puede competir con los cubos fritos en sartén de la delicia crujiente (arrojados en una porción saludable de aceite de oliva y ajo, por supuesto).
Consigue la receta.
Tazones de almuerzo de ensalada griega de pollo de Fed + Fit
Por qué nos encanta: Si eres el tipo de persona que puede comer el mismo almuerzo de lunes a viernes, bienvenido al club. Si bien la variedad es la sal de la vida, estoy totalmente a favor de reducir la fatiga de decisiones en mi vida tanto como sea posible. Esta receta es una de las cosas a las que recurro para hacer que suceda. Los domingos por la tarde, hago mi tzatziki y hummus, corte algunas verduras, desmenuce la carne de pollo asado y guárdelo todo en mi refrigerador. Con todo eso hecho con anticipación (¡toma menos de una hora!), lo único que se interpone entre mi ensalada y yo es un poco de ensamblaje. El sueño de un tentempié perezoso.
Ingrediente héroe: Merece una segunda mención: El tzatziki casero hace el cuenco.
Cuencos de hummus de ensalada de falafel de cuchara, tenedor, tocino
Por qué nos encanta: En lo que respecta a los sándwiches, cero se compara con bolas de falafel acolchadas en una pita con hummus, tomates y la salsa que elijas. Pero a veces, solo necesito mi falafel en forma de ensalada. Este tazón reúne todos los sabores del alimento fundamental del Medio Oriente. Ah, y si alguna vez te preocupa que tu falafel se deshaga, debes asimilar que esta fórmula es totalmente infalible.
Ingrediente héroe: Hay un momento y un ocupación para el hummus comprado en la tienda, y este no es el ocupación. Recomiendo insistentemente poner el pequeño esfuerzo extra que se necesita para hacer el hummus de ajo. Tus papilas gustativas te estarán eternamente agradecidas.
Ensalada mediterránea todos los días de Gimme Some Oven
Por qué nos encanta: Cuando se tráfico de casi cualquier cosa, estoy a gracia de la versatilidad. Me encantan las cenas que se preparan para las sobras del tentempié del día venidero y los desayunos que pueden cumplir una doble función para una comida nocturna digna de antojo. Esta sencilla ensalada para todos los días se puede preparar con anticipación, está compuesta de ingredientes fáciles de encontrar y, si duplica la fórmula, es lo suficientemente buena como para disfrutarla como ensalada para la cena. ¿Mi forma favorita de hacerlo parte de una comida más conspicuo? Sírvelo cercano con estas jugosas y ligeras hamburguesas de pollo tailandesas.
Ingrediente héroe: Sabes que has antitético una buena fórmula cuando cada componente podría ser un ingrediente héroe. Sin secuestro, ¿el cierto destacado? No hay cero mejor que el ponche saleroso del pinrel feta.
Ensalada Sol
Por qué nos encanta: Posiblemente la ensalada mejor nombrada que existe. Esta fórmula es efectivamente sol en un tazón. Ilumina tu rutina de nutriente limpia con todos los superalimentos que tu corazón pueda desear. Ningún color se queda fuera de esta fórmula: el repollo morado, las zanahorias de color naranja, los tomates rojo rubí y una taza de hierbas mixtas hacen de esta ensalada el sueño de los amantes de las verduras. Desintoxicación sin privaciones.
Ingrediente héroe: Siempre anhelo el crujido de las semillas de tupinambo, y esta ensalada satisface.
Consigue la fórmula.
Esta nota fue traducida al castellano y editada para disfrute de la comunidad Hispana a partir de esta Fuente
