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Es tratable suponer que todas las principales cadenas de restaurantes básicamente han existido desde siempre. Si nació en algún momento de los últimos 40 primaveras, los grandes como Burger King, IHOP y Applebee parecen suceder existido siempre y entraron en el mundo de la preparación para las franquicias. Pero todas las cadenas de restaurantes, grandes y pequeñas, obviamente comenzaron en algún lado y han tardado primaveras, si no décadas, en convertirse en las marcas que conocemos y amamos hoy. Y algunos de ellos han existido mucho más tiempo de lo que piensas.
En los últimos primaveras, el mundo de las cadenas de restaurantes se ha disparado, particularmente en el sector de rápido crecimiento «fast casual» (piense en Chipotle). Establecimientos como Shake Shack, Elástica Mike’s y Wingstop han crecido a la velocidad del exhalación, ofreciendo comida de calidad a un precio moderado y con gran comodidad. (Estas son las cadenas de restaurantes de más rápido crecimiento en Estados Unidos.)
Cadenas como estas se mantienen firmes en una industria mucho competitiva y están en camino de convertirse en nombres familiares, pero algunos de los verdaderos veteranos han sido pioneros en un momento en que la comida rápida y las cadenas de restaurantes en caudillo todavía se consideraban parte. No es coincidencia que muchas de las cadenas más antiguas se fundaron en California, la verdadera tierra de las oportunidades, en un momento en que las nuevas autopistas atraían a viajeros hambrientos en rastreo de un tarascada rápido y ganga. (Estas marcas icónicas de alimentos y bebidas nacieron en California.)
A lo holgado de los primaveras, algunas de las primeras cadenas de restaurantes se expandieron a nivel franquista, generaron innumerables imitadores y cambiaron para siempre la forma en que comían los estadounidenses (te estamos mirando, White Castle). Sin confiscación, por diversas razones, algunos se contentaron con seguir siendo cadenas regionales más pequeñas y cayeron en el campo de los Nos gustaría ver cadenas de restaurantes regionales a nivel nacional.
Para inventariar una directorio de las 30 cadenas de restaurantes más antiguas de Estados Unidos, 24/7 Tempo examinó las listas de los principales establecimientos de comidas regionales y estatales del país, entre otros. Restaurante Noticias de la Nación, operación de restaurantey Revista QSR. Luego, filtramos a los que se sabía que eran relativamente nuevos y determinamos las fechas de incorporación, las ubicaciones originales y la cantidad de ubicaciones en los EE. UU. para las cadenas restantes desde sus propios sitios web cuando fue posible. En los casos en que esta información no estaba adecuado directamente de las cadenas, obtuvimos datos de ellas. Estadísticas y cero héroe. (Tenga en cuenta que algunas de estas cadenas remontan sus fechas de fundación a esfuerzos anteriores con otros nombres).
Esta nota fue traducida al castellano y editada para disfrute de la comunidad Hispana a partir de esta Fuente
