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Urbal Tea es una respiro urbana y herbal

Baristas y Café by Baristas y Café
febrero 28, 2022
in Productores
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Urbal Tea es una respiro urbana y herbal
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Si está leyendo esto con una taza de café, o un vaso de cerveza, en la mano, es posible que se sorprenda al descubrirlo posteriormente. El agua, la bebida más consumida en el mundo es el té.

Esta comunicación líquida está en mi mente mientras hago mandados un sábado por la tarde a principios de diciembre. Estoy harto de mi café del día. Quiero una bebida caliente pero no quiero sentirme conectado. voy debajo Té urbano (3060 S. 13th St.), la única tienda de té de la ciudad. El menú detrás de la mostrador ofrece tés negros y verdes convencionales, disponibles fríos y calientes, pero asimismo tés herbales, de bienestar (para problemas de sanidad como el sueño y la digestión) y de farmacéutico (relacionados con la medicina herbal), todos hechos en el empleo. Al final, opté por Berry Well, una mezcla sin cafeína de saúco, grosella, piropo de hibisco, ginseng y otras hierbas. Afrutado y audaz, me mantiene calmado pero alerta mientras lucho contra el tráfico inesperado en el camino a casa.


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El propietario Nick Nowaczyk abrió esta cafetería y espacio de producción de 3,000 pies cuadrados el verano pasado, 10 primaveras posteriormente de que vendió por primera vez sus mezclas de hierbas hechas a mano en los mercados de agricultores. Nowaczyk dice que ha tenido interés en las plantas desde la infancia, pescando y recolectando bayas y hongos en la cabaña de Northwoods de su comunidad. Luego de la universidad, cuando comenzó una carrera en trabajo social, su interés en hacer tés de hierbas se intensificó. Nowaczyk incluso estudió con un herbolario durante 18 meses.

Presenta su conocimiento de una forma que educa pero no abruma. Siquiera limita el menú a la bebida milenaria que ha dedicado gran parte de su vida a investigar. Por ejemplo, puede pedir un café con calostro con un muffin o golosinas gastrónomo de arroz krispie. Mientras lee esto, es posible que el menú de Urbal se haya ampliado para incluir sopas, sándwiches y ensaladas: razones adicionales para quedarse, tomar un sorbo y ilustrarse sobre el mundo esotérico entregado a su taza.







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Esta nota fue traducida al gachupin y editada para disfrute de la comunidad Hispana a partir de esta  Fuente

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