comer 4 peones (F4F) es una estructura no ministerial que trabaja con comunidades cafetaleras en América Latina. La estructura dilación construir prósperos centros de alimentos locales, diversificar los ingresos familiares, promover prácticas agrícolas sostenibles y promover el liderazgo tópico.
F4F ha tenido asociaciones con desde 2011 6 organizaciones locales y cooperativas de café en Colombia, Guatemala, México y Nicaragua y representa a más de 8.000 familias cafetaleras.
«Nuestro enfoque pone a los agricultores en el centro de nuestros programas», dijo a Food Tank Alyson Welch, directora ejecutiva de F4F. Una vez que F4F se compromete con un nuevo software, trabajan directamente con los miembros de las comunidades cafetaleras para «comprender mejor las causas fundamentales de la inseguridad alimentaria» y «colaborar para desarrollar e implementar colectivamente estrategias cultural y contextualmente apropiadas para combatir el anhelo estacional», según Welch. dice.
En dos países donde trabaja F4F, México y Nicaragua, y en toda América Central, una enfermedad de la hoja conocida como La Roya o roya del cafe, ha afectado a las pequeñas fincas cafetaleras. La volatilidad de los precios internacionales del café asimismo ha provocado meses de inseguridad alimentaria la Comisión Económica de las Naciones Unidas para América Latina y el Caribe informa (CEPAL).
La roya del café asociada con temperaturas más altas y un clima impredecible será eliminada la mitad de la cosecha de Nicaragua entre 2012 y 2014, Reuters informes. El estado de Chiapas, en el sur de México, representa poco menos 40 por ciento de la producción doméstico de café, según el Unidad de Agricultura de Estados Unidos (USDA). Pero en 2015, roya se infectó. 70 por ciento de los cafetos del estado en 2015, según un estudio de la Universidad de Nuevo México.
F4F ayuda a los socios en México y Nicaragua a adaptarse a estos desafíos mientras aborda las evacuación específicas de cada comunidad. En Chiapas, F4F trabaja con Campesinos Ecológicos de La Sierra Religiosa de Chiapas (CESMACH) para integrar la apicultura con el cultivo del café. En las ciudades nicaragüenses de Jinotega y Matagalpa, F4F y la Sociedad de Pequeños Productores para la Exportación de Café (SOPPEXCCA) han desarrollado el primer mercado de agricultores orgánicos de Jinotega, donde las mujeres de la cooperativa pueden traicionar los productos orgánicos que han cultivado en su hogar. jardines
F4F “creció a partir de hallazgos alarmantes de un aprender lo que ha puesto al descubierto los altos niveles de inseguridad alimentaria que enfrentan las familias cafetaleras en América Latina», dijo Welch a Food Tank.
En Chiapas, incorporar la apicultura en el cultivo del café puede ayudar a encarar algunos de estos desafíos. La cosecha de miel, que cae a posteriori de la cosecha de café, puede proporcionar a los agricultores ingresos adicionales durante los meses de escasez. Estos ingresos asimismo pueden ayudar a proteger a las familias de posibles interrupciones en sus cultivos de café causadas por la roya del café, plagas, desastres naturales o precios bajos del café.
Susy Roblero, una defensora de la apicultura que pasó dos abriles entrenándose en los programas F4F y CESMACH, le dice a Food Tank que «la apicultura beneficia el sistema alimenticio de la región a través de la polinización y la protección del medio ámbito». La Ordenamiento de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Comida (FAO) informes que los polinizadores invaden el 35 por ciento de las tierras agrícolas del mundo y sustentan la producción de 87 de los principales cultivos alimentarios del mundo, como el café y el riña.
“En 2021, nuestros apicultores de la cooperativa cafetalera CESMACH produjeron 39 203 libras de miel, generando más de $50 000 en ingresos adicionales para las familias cafetaleras”, dijo a Food Tank Marcela Pino, directora del software y cofundadora de F4F. Socios cooperantes de CESMACH inician la certificación orgánica de su miel para poder venderla a precios más altos. La apicultura asimismo requiere menos tierra, lo que hace posible la billete de mujeres y jóvenes, que a menudo quedan excluidos de las oportunidades laborales locales.
“Es extremadamente importante involucrar tanto a mujeres como a jóvenes en oportunidades que promuevan la seguridad alimentaria y la resiliencia climática, no solo para el éxito de nuestros programas sino asimismo para el bienestar de las comunidades cafetaleras”, dice Pino.
A través de la alianza de F4F con SOPPEXCCA, las mujeres nicaragüenses asimismo están promoviendo la seguridad alimentaria de sus familias. El mercado de agricultores orgánicos Mercadito Orgánico Nutri-Hogar permite a las mujeres proporcionar a sus familias alimentos frescos de su propia huerta mientras mantienen un ingreso regular.
Ayer de involucrarse en el plan, Rosibel González Ruiz, quien participa en el software desde hace tres abriles, dijo que su tribu dijo que comía principalmente arroz, frijoles y guinea «no solo porque no podíamos comprar nadie [vegetables]pero asimismo porque no me gustaba mucho yantar verduras o frutas.” Pero ahora González Ruiz dice que su hija de tres abriles “¡va al floresta sola y cultiva sus propias zanahorias para yantar!”
Lilliam Pérez Arauz, coordinadora del Software de Seguridad y Soberanía Alimentaria (SSAN) de SOPPEXCCA, dice a Food Tank que “las familias están consumiendo dietas variadas, productos orgánicos y diversificando sus cultivos”.
F4F planea expandir su programa de huerta escolar más allá de Nicaragua para ayudar a la próxima reproducción de familias cafetaleras a conseguir la seguridad alimentaria. En 2021, F4F y sus socios colaboradores plantaron cerca de 100 000 árboles, arbustos y plantas amigables con las abejas en 580 fincas de café en Nicaragua, Guatemala y Colombia. Posteriormente de este éxito, F4F asimismo dilación expandir su agrosilviculturaProgramas de reforestación y huertos familiares en todo México.
“Las mujeres son esencia para cultivar y promover los sistemas alimentarios locales, la seguridad alimentaria y la soberanía alimentaria”, dice Pino.
Artículos como el que acaba de analizar son posibles gracias a la dadivosidad de los miembros de Food Tank. ¿Podemos estar seguros de que eres parte de nuestro creciente movimiento? Conviértase en miembro hoy haciendo clic aquí.
Foto cortesía de Food 4 Farmers
Esta nota fue traducida al gachupin y editada para disfrute de la comunidad Hispana a partir de esta Fuente
