cafe intelectual anuncia el première de mostrador de iluminación En los angeles. Ahora descubierto en el corazón de Old Pasadena, Illumination Bar es el primer concepto de cafetería de este tipo en Estados Unidos de Intelligentsia, el pionero líder en café cuidadosamente seleccionado y tostado durante más de 25 primaveras.
Meses de experimentación, pensamiento creativo y el impulso de innovar han motivado a Intelligentsia a repensar el café, una vez más. El nuevo Illumination Bar ofrece un vistazo al próximo capítulo en la metodología del café y es un brillante ejemplo del instinto de la empresa para reinventar, mejorar e innovar su servicio y calidad.
La ubicación de 2,000 pies cuadrados, que abrió por primera vez en Pasadena en 2010, ha sido completamente rediseñada para conservar el taller empírico lúdico de la compañía, con un enfoque en los últimos métodos y tecnologías de preparación de café de Intelligentsia. El interior, diseñado por Prospect Studios, ofrece un espacio de trabajo intencionalmente flexible que permite a los huéspedes total transparencia. Una de las primeras innovaciones en aparecer: la preparación de una isla central convocatoria Instant Bar, que muestra un nuevo proceso de preparación de espresso, uno sin máquinas ni equipos tradicionales.
La Instant Bar elimina por completo la máquina de espresso tradicional. En su oportunidad, se reemplaza por un ingenioso camino de herramientas que recuerda a un laboratorio: un dispensador de espresso liofilizado de ingreso precisión, vasos de vidrio, una placa de agitación magnética y la preparación de un vaporizador de látex manos libres. Cariñosamente llamado Wally, el elegante vaporizador es una creación de La Marzocco, un fabricante líder de máquinas de espresso comercial, que hace su première en la industria en el Illumination Bar.
Presidente y CEO de Intelligentsia Coffee james mclaughlin dice: “El Illumination Bar es un patio de recreo para que nuestro equipo continúe experimentando y simplificando nuestro enfoque para crear un café singular. Posteriormente de más de 25 primaveras estamos listos para retornar a cambiarlo y la única forma de hacerlo es repensar por completo la mostrador de café.
El nuevo formato del interior no solo permite a los baristas preparar un espresso singular bajo demanda con absoluta precisión, sino que incluso crea una conexión singular entre el barista y el cliente, gracias a la mérito más desestimación del propio mostrador de servicio. espumando la látex a la perfección, el barista ahora está acondicionado para dirigirse directamente al cliente, similar al papel de un sommelier en un bar de vinos, en oportunidad de llevar a cabo como un técnico hábil.
Illumination Bar es incluso la primera tienda minorista en introducir el uso de Intelligentsia nuevo espresso instantáneo Black Cat Classic, una nueva iteración instantánea liofilizada de su monopolio mezcla de espresso con notas de chocolate amargo, azúcar sin refinar y malvavisco. Encima de una variedad de bebidas a colchoneta de espresso, Illumination Bar está introduciendo concentrado de café de origen único en lotes pequeños. Los huéspedes pueden comprar bolsas de café tostado y cuidadosamente seleccionado, así como bebidas adicionales de barril (Cold Oat Latte, Nitro Cold Coffee, Cold Brew y una selección de Kilogram Tea). Los productos recién horneados y las delicias culinarias, como un postre italiano estilo affogato, enriquecen el menú.
El Intelligentsia Coffee Illumination Bar está emplazado en 55 E. Colorado Blvd., Pasadena CA 91105, Pasadena El horario de atención es de martes a viernes de 8:00 a. m. a 4:00 p. m., sábados y domingos de 7:00 a. m. a 5:00 p. m. 00 p. m. Estén atentos para obtener más información sobre telediario y actualizaciones sobre Instagram. @intelligentsiacoffee o intelectualia.com.
Sobre el café Intelligentsia
Intelligentsia Coffee fue fundada en 1995 por Doug Zell y Emily Mange en búsqueda de una taza de café recién tostado y de gran sabor. Avance rápido 27 primaveras e Intelligentsia sigue siendo una de las compañías de cafés especiales más pioneras e innovadoras. El maniquí de provisión de comercio directo de Intelligentsia ha creado oportunidades para miles de productores de café a pequeña escalera en todo el mundo y está siendo recogido por tostadores de café de peculiaridad en todo el mundo. Conocido por su software de temporada y mezclas únicas de origen único y rotacionales, Intelligentsia ofrece cafés exclusivos y notables que los consumidores no encontrarán en ningún otro oportunidad. Seguir en @IntelligentsiaCoffee en Instagram o visítanos intelectualia.com.
Esta nota fue traducida al gachupin y editada para disfrute de la comunidad Hispana a partir de esta Fuente
