4-tägiges Wochenende in Cartagena, Kolumbien

Es gibt keinen anderen Reiseziel in der Karibik wie Cartagena, Kolumbien. Cartagena de Indias (der vollständige Name der Stadt) wurde vor fast 500 Jahren gegründet und wuchs in der spanischen Kolonialzeit zu einer der reichsten Städte Amerikas heran, und heute ist es vollgestopft mit Überresten seiner kolonialen Ursprünge. Das am besten erhaltene Zeugnis dieser Zeit ist die opulente spanische Kolonialarchitektur der zum UNESCO-Weltkulturerbe gehörenden Altstadt. Innerhalb seiner Mauern sind gepflasterte Straßen von jahrhundertealten Herrenhäusern gesäumt, die in lebhaften Farbtönen gestrichen sind, elegante Arkaden umringen malerische Plätze und Pferdekutschen navigieren durch von Palmen gesäumte Promenaden am Ufer.

Aber die einzigartige Architektur ist nicht der einzige Grund, warum Cartagena als „Juwel der Karibik“ bezeichnet wird. Dieser Schmelztiegel lateinamerikanischer, indigener, afrokolumbianischer und nahöstlicher Kulturen gehört zu den dynamischsten Städten der Hemisphäre. Während sich das moderne Cartagena weiterentwickelt, beweisen seine faszinierenden Kontraste, dass diese lebhafte Stadt im Takt ihrer eigenen Trommel marschiert.

Ehemals vernachlässigte Barrios wie Getsemaní haben in den letzten Jahren eine kunstgetriebene Renaissance und einen kulinarischen Prosperidad erlebt. Eigentumswohnungen steigen jetzt im glitzernden Bocagrande-Viertel in den Himmel, ein Doppelgänger von Miami Beach. Und um all das herum befinden sich einige der schönsten Strände und artenreichsten Lebensräume der Welt. (Wussten Sie, dass in Kolumbien mehr Vogelarten leben als anderswo?) Hier erfahren Sie, wie Sie an einem viertägigen Wochenende alles probieren können.

Wie man dorthin kommt

Da es eine der größten Städte Kolumbiens ist, ist es ein Kinderspiel, Cartagena zu erreichen. JetBlue, American Airlines, Delta, Spirit und Avianca bieten Direktflüge aus den USA (hauptsächlich aus Städten an der Ostküste) zum internationalen Flughafen Rafael Núñez an. Cartagena ist etwa fünf Flugstunden von New York City und knapp drei Stunden von Miami entfernt.

Wo übernachten

Sofitel Legend Santa Clara Cartagena: Das Grand Dame Hotel von Cartagena befindet sich in einem imposanten ehemaligen Kloster direkt im Zentrum des historischen Viertels der Stadt. Seine 125 modernen Zimmer und Suiten erstrecken sich über zwei Flügel: einen aus dem 17. Jahrhundert, der Teil des alten Klosters war, und einen „neueren“ Anbau aus dem 19. Jahrhundert. Die beiden Flügel sind durch eine Reihe von landschaftlich gestalteten Innenhöfen und Gärten im Kolonialstil getrennt.

Das riesige Frühstücksbuffet des Hotels wird dank eines engagierten Personals zu einem unvergesslichen Erlebnis palenquera (eine von Cartagenas kultigen Obstverkäuferinnen), die am Tisch ein Füllhorn tropischer Früchte zerstückelt. Beenden Sie Ihre Tage in der El Coro Lounge mit einem Schlummertrunk und Live Cumbia Aufführungen.

Casa San Augustin: Das Casa San Agustin ist eine Art Hotel, das in eine Zeitreise zurückversetzt wird, mit einem 300 Jahre alten Aquädukt, das durch die Mitte seines hübschen Geländes schneidet. Die 31 Zimmer und Suiten sind vollgepackt mit modernem Komfort und im traditionellen kolumbianischen Stil mit karibischen Akzenten wie farbenfrohen Bettdecken und niedrigen Korbmöbeln eingerichtet. Das Hofrestaurant des Hotels, Alma, ist ein Reiseziel für sich. Es ist spezialisiert auf lokale Zubereitungen von Meeresfrüchten wie pikante Ceviches und cazuela de mariscos (Meeresfrüchtesuppe nach Cartagena-Art).

Ananda Hotel Boutique: Die unscheinbare ockerfarbene Fassade des Gebäudes im Kolonialstil ist eine Folie für das, was sich im Inneren befindet: eine wahre Oase, die mit 23 elegant eingerichteten Zimmern und Suiten, einem ruhigen Innenhofpool und einer üppigen Dachterrasse die Intimität schätzt.

Sofitel Barú Calablanca Beach Resort: Die Stadtstrände von Cartagena sind nicht so beeindruckend. Wenn Sie also einen echten Urlaub im karibischen Stil verbringen möchten, buchen Sie ein paar Nächte in Kolumbiens einzigem Luxus-Strandresort auf der Isla Barú. Es ist weniger als eine Stunde mit dem Boot von der Stadt entfernt (das Anwesen kann einen Charter vom wichtigsten Yachtclub von Cartagena arrangieren), fühlt sich aber Welten entfernt an – es liegt in einer abgelegenen Bucht an der Nordküste der Insel.

Auch das Design des Hotels weicht von der Norm ab. Das Hauptgebäude erinnert mit seinen gestapelten Beton- und Steinkörpern und massiven Glaswänden an ein Museum für zeitgenössische Kunst. Dort haben Sie viele Möglichkeiten, sich zu entspannen: Es gibt drei Restaurants, sieben Bars, ein hochmodernes Fitnesscenter und Spa sowie vier Pools.

Was ist zu tun

Machen Sie einen Rundgang durch das Centro Histórico: Es gibt keinen Mangel an Reiseveranstaltern in Cartagena, aber um das herrliche Labyrinth des Centro Histórico wirklich kennenzulernen, suchen Sie Marcella „March“ Diaz auf. Sie gründete Mar de Leva Reisen mit einer Mission: „Langweilige Touren“ durch ihre Heimatstadt zu stoppen. Die Familie von Diaz ist seit Generationen in der Stadt, daher ist sie mehr als gerüstet, um tiefgehende Exkursionen zu kuratieren, die eine große Bandbreite an Themen abdecken, von Street Food bis Architektur.

An jeder Ecke, um die Sie mit Diaz biegen, trifft sie auf ein bekanntes Gesicht, sei es ein junger Cafébesitzer, ein fesselnder Straßenkünstler oder eine charismatische Palenquera. Zu den interessanten Faktoiden der Tour gehört die Geschichte von San Basilio de Palenque (einer Stadt, die von entflohenen afrikanischen Sklaven gegründet wurde und die erste derartige Stadt in Amerika war) und wie man den Reichtum der Hausbesitzer von Cartagena durch die Analyse der Türen der Altstadt bestimmt koloniale Herrenhäuser. Tipp: Schauen Sie sich das allgegenwärtige Tier genau an Aldabas (Türklopfer), die die riesigen hölzernen Eingänge der Gebäude schmücken.

Entdecken Sie die künstlerische Atmosphäre von Getsemaní: Früher warnten die Einheimischen davor, sich südlich der ummauerten Stadt nach Getsemaní zu wagen, aber dieses ehemals heruntergekommene Morería ist heute ein Zentrum von Cartagenas jugendgetriebener kreativer Energie und Unternehmertum. Seine Straßen sind gesäumt von farbenfrohen Wandgemälden lokaler Künstler, und in den letzten Jahren hat eine Vielzahl von Kunsthandwerksboutiquen, Restaurants und Bars eröffnet. Vorbei kommen Café del Muraleinem der innovativsten Cafés der Stadt, wo Besitzer David Arzayus in Kolumbien angebaute Arabica-Bohnen mit ungewöhnlichen Zutaten wie Anis und Safran mischt.

Schlendern Sie durch die Gänge des Bazurto-Marktes: Dieser chaotische, kiesige Lebensmittelmarkt lässt sich am besten gleich morgens erkunden, wenn Metzger, Obstverkäufer, Handwerker und Floristen ihre Geschäfte für den Tag aufbauen. Es ist eine der authentischsten Möglichkeiten, das lokale Leben in Cartagena zu erleben, und es wird im Laufe des Tages immer lauter, wenn sich Familien und Freunde bei Scrabble-Spielen, Bier und einem Soundtrack versammeln Champeta Musik. Manchmal stolpern Sie sogar über eine spontane Jazz-Jam-Session. Achten Sie nur darauf, Ihre Wertsachen vor dem Betreten zu sichern – der Markt ist ein Hotspot für Taschendiebe.

Befriedigen Sie Ihre Naschkatzen im El Portal de los Dulces: Unterhalb der Arkaden an der Plaza de los Coches gelegen, ist diese Reihe mit hauptsächlich weiblichen Verkäufern der Ort, an dem Sie traditionelle süße Süßwaren der Region probieren können Cocadas (Fruchtgelee gefüllte Kokosmakronen), cabellito de angel (in Gewürzsirup gedünstete Papaya), mit Zucker überzogene Tamarindenbällchen und muñequitas de goma (Puppenförmige Milchkaramellen). Die meisten werden vorverpackt und verpackt geliefert, was sie zum perfekten Souvenir für zu Hause macht.

Boot rund um die Islas del Rosario: Wenn Sie sich nach einem Tag auf See sehnen, buchen Sie eine private Bootstour zu den Islas del Rosario. Dieser Archipel tropischer Inseln direkt vor der Küste von Cartagena bietet kristallklares karibisches Wasser zum Schnorcheln und Schwimmen entlang des größten Korallenriffs Kolumbiens. Wenn Sie lieber auf einer Strandparty auftauchen möchten, findet auf der Isla Cholón normalerweise eine rüpelhafte statt. Packen Sie etwas Schnaps in eine Kühlbox, um das Spiel auf der Kreuzfahrt vorzubereiten.

Was zu essen

Restaurant Cande: Wenn es einen Ort gibt, den die Einheimischen von außerhalb allgemein zu empfehlen scheinen, dann ist es das preisgekrönte Candé. Dieses lebhafte Restaurant ist gleichzeitig gehoben und authentisch, mit einer gehobenen Speisekarte mit kolumbianischen Klassikern von der Küste (geniessen Sie den gegrillten Hummer, serviert mit Kokosmilch, Tomaten und Kokosreis). Besser noch, das Essen wird den ganzen Abend über von aufmerksamkeitsstarken volkstümlichen Darbietungen begleitet. Reservieren Sie Ihr Abendessen gut im Voraus.

Época-Espresso-Bar: Es gibt zwei Außenposten dieser gemütlichen Espressobar und Café in der Altstadt, die Spezialitäten aus kolumbianischen Kaffeeregionen wie Quindío, Santander und Sierra Nevasca hervorhebt. Kommen Sie zu einem Killer-Brunch mit geschmacksintensiven Reisschüsseln, mexikanischen Eiergerichten, süßem Gebäck und vielem mehr – all dies wird mit einfallsreichen Cocktails heruntergespült, die mit unkonventionellen Aromen wie Rosmarin, Rüben und natürlich Kaffee angereichert sind.

Mar Y Zielo: Küchenchef Mariano Cerna erfindet die kulinarischen Schätze Kolumbiens mit saisonalen Zutaten und modernen Techniken geschickt neu. Das Ergebnis? Besonders zufriedenstellende Gerichte wie lokale Krabbenkroketten mit Paprikaemulsion und Kokosnuss und Guajiro-Ziege mit Kokosnuss- und Maniokpüree. Die atmosphärische Gastrobar erstreckt sich über einen stimmungsvollen Speisesaal, eine gemütliche Außenterrasse und zwei lebhafte Bars.

Restaurant Celele: Celele ist einer der begehrtesten Orte zum Abendessen im angesagten Getsemaní für zeitgenössische kolumbianisch-karibische Gerichte. Die Köche Jaime Rodríguez und Sebastián Pinzón widmeten sich jahrelang der Erforschung der Aromen der Karibikküste mit dem Ziel, indigene gastronomische Traditionen in ihrer Küche zu bewahren. Beginnen Sie mit einer Bestellung von casabe (eine Brotsorte) mit Sesambutter, und entscheiden Sie sich dann für einige der anspruchsvolleren Häppchen der Speisekarte, wie Rinderzungen-Pastrami mit gerösteter Ananas. Cele verdiente auch den Gin Mare Art of Hospitality Award im Jahr 2021.

Wo trinken

Alquimico Bar: Diese 50 beste Bar der Welt ist eine der besten in Cartagena, und das ist kein Geheimnis – fast die ganze Nacht lang schlängeln sich Schlangen vor der Tür. Jede der Ebenen von Alquímico erstreckt sich über drei Stockwerke eines beeindruckenden Herrenhauses im Kolonialstil und konzentriert sich auf unterschiedliche Mixologie-Konzepte. Bleiben Sie für Klassiker im Erdgeschoss. Im zweiten Stock sind Cocktails von den Farben Kolumbiens inspiriert, und auf dem Dach dient die vielfältige Tierwelt des Landes als temperamentvolles Thema. Frische Bio-Zutaten werden von der Farm der Bar auf dem Land gepflückt, die Besitzer Jean Trinh während der Pandemie gegründet hat, um die lokale Gemeinschaft zu unterstützen.

El Barón: Cartagena hatte bis zum Aufkommen von El Barón im Jahr 2013 einen Mangel an anständigen Cocktailbars, und es bleibt eines der modernsten Reiseziele der Stadt für sorgfältig zubereitete Getränke. Der Eckpfeiler des fantasievollen Menüs ist erstklassiger kolumbianischer Rum – Sie können sich auch für Rumverkostungen anmelden – aber das Team stellt eine riesige Bibliothek von Spirituosen im Haus für die umfangreiche Cocktailkarte bereit. Wenn Sie können, nehmen Sie einen Platz auf der Außenterrasse mit Blick auf die wunderschöne Plaza de San Pedro Claver ein.

El Arsenal: Die Rumkiste: Der Unternehmer Abraham Dau gründete dieses Loblied auf die kolumbianische Rumkultur im Jahr 2017, um die Barszene in Cartagena aufzurütteln – und das ist ihm sicherlich gelungen. Diese trendige Getsemaní-Trinkhöhle behauptet, den weltweit größten Bestand an kolumbianischem Rum zu haben, und sie setzt sie in einem großartigen Cocktailkatalog gut ein, der herausragende Sipper wie Negroni Di Juan (8 Jahre Juan Valdez Rum, Campari und Wermut) und Calipso enthält (weißer Rum, Cazalla, Zuckerrohr, Minzbitter und Anis) und Ihr baldiger klassischer Lieblings-Mojito. Wenn Sie hungrig sind, können Sie mit dem Abendessen im Tapas-Stil mit frittiertem Mandioca, gegrillten Schweinekoteletts und anderen leckeren Köstlichkeiten nichts falsch machen.

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