UN BARISTA APASIONADO dice que siente que vuelve a casa a posteriori de aclarar su primera cafetería en Knutsford.
Mark Lee-Kilgariff inauguró su cafetería móvil Tatton Perk hace tres primaveras y medio en una llamativa camioneta naranja vintage.
La distintiva furgoneta naranja Tatton Perk
El padre de dos hijos abrió su primer café pequeño en el estacionamiento de King Street el lunes (11 de abril) y abrirá su segundo café en Booth Park el próximo martes (19 de abril).
«Es muy conmovedor estar de dorso», dijo Mark.
En el nuevo Café Moor Park
“Es la primera vez en tres primaveras desde el problema de la inmoralidad de la furgoneta que he podido traicionar café los lunes.
«Fue maravilloso. Estamos en realidad abrumados por todos los comentarios positivos. Han entrado multitudes de personas.
LEER > Will Cliff, jugador de rugby de los Sharks, lanza nueva cerveza sin alcohol
«Estaré en Knutsford los siete días de la semana, es como retornar a casa».
Mark Lee-Kilgariff ha quedado impresionado por la respuesta a su nuevo café
Mark luchó por liberar su negocio en 2019 cuando sus horas de negociación en el pantano se restringieron severamente.
«Creo que si alguno manejo de derribarte, regresas y luchas más esforzado», dijo.
«Esta experiencia me motivó a estar donde estoy ahora».
Nick Smithers y Gil Savile están sirviendo en el nuevo café Moor Park
«Ahora tengo un increíble equipo de ocho», dijo Mark, quien ganó el premio Travelers Choice Award de Tripadvisor dos primaveras seguidos.
«Promoví a tres personas a gerentes y contraté a tres más».
Café Moor Park tiene un salón estilo primaveras 70.
«Tenemos ocho taburetes de bar en asientos cercano a la ventana donde las personas pueden sentarse con computadoras portátiles y un sofá naranja», dijo Mark.
“Tenemos una ventana de 6 pies en el otro flanco que da al estacionamiento de King Street, donde solíamos estacionar la camioneta.
“La gentío puede provenir, saltar y tomar un café en un minuto.
“Es el zona más conveniente para tomar un café en Knutsford.”
El nuevo Moor Park Café estará libre los siete días de la semana
El café está libre los siete días de la semana de 8 a. m. a 4 p. m.
Mark agregó: «Tenemos inmoralidad, así que durante el verano ampliaremos nuestro horario, prepararemos cócteles de martini y ofreceremos un trago de Baileys con chocolate caliente».
La atención meticulosa a los detalles siempre ha sido la principal prioridad de Mark y solo sirve cafés especiales Lancaster de Atkinson.
«Siempre servimos el mejor café recién hecho que podemos obtener, todo está hecho al más stop nivel», dijo.
«Todavía vendemos granos tostados frescos a los clientes para que los preparen en casa».
Se han seleccionado productores locales para suministrar bocadillos caseros.
Una chuleta de Baking Bad
Pasteles, brownies y Rockie Road de Bowl & Whisk, pastel Eccles de Williamson Bakery rociado con óleo de naranja y galletas Baking Bad Bakery son algunas de las delicias que se ofrecen.
Un regalo de Pascua de chocolate blanco y fresa de Planet Donut
Flourish Pantry en Northwich ofrece una selección de tostadas de masa fermentada y ensaladas para la cafetería en Bruntwood Business Park, que está abierta de lunes a viernes de 8 am a 3 pm.
La camioneta naranja ahora está siendo reacondicionada ayer de retornar a la carretera.
«Esperamos poder organizar bodas, fiestas privadas y otros eventos», dijo Mark.
Fotos del distintivo Vans Tatton Perk cuelgan en la hormaza
“Ha sido un gran delirio, pero en una ciudad como Knutsford hay mucha gentío dispuesta a compartir ideas.
“Recibí mucho apoyo de la comunidad.
“Nuestro pequeño café es un tributo a Knutsford.
«Recopilamos todas nuestras imágenes favoritas y las enmarcamos en la hormaza».
Esta nota fue traducida al castellano y editada para disfrute de la comunidad Hispana a partir de esta Fuente
