Gen Z está preocupado por el planeta. Las generaciones más jóvenes, nacidas en un mundo preocupado por la crisis climática, no tienen más remedio que tomar medidas en sus propias manos. Los consumidores jóvenes de todo el mundo han cambiado a estilos de vida sostenibles y basados en plantas para ayudar a combatir la crisis climática cada vez más profunda. Ahora, casi la parte (49 por ciento) de los consumidores de la Procreación Z se sienten avergonzados cuando piden lactosa en manifiesto, lo que demuestra que la vergüenza por la lactosa es auténtico.
Los datos realizados por la cooperativa láctea Arla del Reino Unido indican un cambio drástico en el interés de los consumidores a medida que los productos lácteos pierden cada vez más el auspicio de las generaciones más jóvenes. arla – una coalición compuesta por 12.000 agricultores en Europa – recopiló estos datos para persuadir a estas cohortes de retornar a los productos lácteos. Sin bloqueo, el estudio muestra el envergadura de las preocupaciones de la Procreación Z sobre la crisis climática.
«Casi la parte (49 %) sintió vergüenza de pedir productos lácteos en manifiesto frente a sus colegas», se lee en el comunicado de prensa de Arla. «Aunque los datos mostraron que el 70 % de la Procreación Z preferiría seguir bebiendo lácteos, un amenazador 57 % planea dejar los lácteos el próximo año. Casi un tercio (29 por ciento) incluso admitió que solo ordenaba alternativas lácteas en manifiesto y recurría a su selección preferida de productos lácteos en la comodidad y privacidad de sus propios hogares.
“El estudio, realizado por la cooperativa láctea Arla, subraya la indigencia de equilibrar la conversación sobre los alimentos y la vigor de nuestro planeta. Tres cuartas partes (75%) de los británicos están preocupados por el futuro del mundo en el que vivimos. Pero el aumento de la civilización de dieta está afectando demasiado la forma en que tomamos decisiones sobre nuestra dieta”.
Arla tiene la intención de usar estas encuestas para promover su campaña «No canceles la vacuno», pero los sentimientos de vergüenza de la Procreación Z probablemente se deban al impacto agorero de la cría de animales en el planeta. Las estimaciones actuales así lo sugieren 87.5 por ciento La Procreación Z está preocupada por el medio círculo.
Esta preocupación cae con el surgimiento de con aire acondicionado – una persona que prioriza la sostenibilidad cuando adquisición comestibles, ropa y más. Actualmente, 55 por ciento de los consumidores compran pensando en la sustentabilidad, especialmente entre los compradores Millennial y Gen Z.
El valía de los alimentos vegetales
A pesar de los intentos de Arla de atraer a las generaciones más jóvenes a los productos lácteos, el colectivo está tratando de introducir productos de origen vegetal en sus marcas. El mundo está cada vez más preocupado por la sostenibilidad, lo que motiva a Arla a difundir JÖRĐ en 2020, una marca que ofrece varias alternativas de lactosa a almohadilla de lactosa de avena, que incluyen avena, avena y cebada y avena y cáñamo. La coalición incluso tiene como objetivo ganar emisiones netas cero para 2050, una tarea particularmente difícil cuando se comercio de metano de la lactosa de vacuno, y retraso que JÖRĐ pueda ayudar a ganar estos objetivos.
“En Arla, nos esforzamos por cumplir en la categoría de hierbas. Tenemos la voluntad y la capacidad de servir lo que los consumidores quieren, tanto en las categorías de productos lácteos como de origen vegetal, y creemos que la marca JÖRĐ y nuestras bebidas de avena natural cumplen con esas expectativas”, Hanne Søndergaard, vicepresidenta ejecutiva de marketing integral e innovación. en Arla, dijo en un comunicado. “Las tres bebidas vegetales están hechas con ingredientes orgánicos y nórdicos y contienen hasta un 50 por ciento más de avena que los líderes actuales del mercado. Parámetros que han sido muy perfectamente probados por los consumidores.”
La crisis climática llega a la corriente principal
Aunque Arla afirma que la «vergüenza» que siente la Procreación Z proviene de la civilización del desistimiento e Internet, es probable que esté influenciada por el trastorno de las condiciones ambientales, particularmente en los últimos abriles. Los eventos climáticos extremos le costaron a los Estados Unidos un daño sin precedentes de $ 145 mil millones el año pasado, según los Centros Nacionales de Información Ambiental (NCEI) de los EE. UU. Con cientos de muertes y desastres ambientales generalizados, el Informe climático de la ONU ha puesto a la industria cárnica y láctea en el banquillo, alegando que el vínculo entre los dos es innegable.
Para evitar el cambio climático, el consumo de carne y lactosa debe reducirse significativamente. En la conferencia climática de la ONU del año pasado, ocho países anunciaron que se habían comprometido a aminorar las emisiones de metano. 30 por ciento para 2030, que sólo es posible reduciendo la población bovina. La coalición afirmó que aminorar el metano era la «organización individual más efectiva para aminorar el calentamiento integral».
Producir lactosa de vacuno es significativamente más contaminar el ambiente en comparación con las contrapartes de la planta. La producción animal provoca tres veces más emisiones de gases de sorpresa invernadero; desperdicia de dos a vigésimo veces más agua; y requiere diez veces más tierra. La cría de animales (carne y productos lácteos) genera más de 60 por ciento de gases de sorpresa invernadero transmitidos por los alimentos.
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