Desde 1895, año de su fundación, la empresa italiana ha arrojado una gradación de granos y accesorios para capitalizar el creciente elegancia por el café de entrada gradación en el Reino Unido.
La clan Lavazza no solo envió expertos para obtener nuevas variedades de café sostenibles, sino que asimismo renovó una taller en Turín para dedicarla específicamente a los productos de 1895.
Y la tienda insignia en el centro de Londres se creó no solo para ofrecer a los amantes del café una bebida de calidad, sino asimismo para combinarla con experiencias gastronómicas experimentales.
Lavazza está admisiblemente establecida en el Reino Unido. Estableció su valedor en el Reino Unido en 1990 y se ha asociado con Wimbledon Tennis durante 40 primaveras.
Entorno Lavazza dijo que la compañía ve el mercado del Reino Unido como «muy dinámico» y aunque el café instantáneo actualmente representa aproximadamente de dos tercios, «está cambiando de principalmente instantáneo a premium».
Hablando sobre por qué Lavazza creó la marca en 1895, dijo: “Queríamos expresar la artesanía en el café. compartir nuestro simpatía Esta es una idea diferente de lo que es el café. Esta es una experiencia completamente nueva que queríamos poner a disposición de todos».
“1895 es para alguno que está interesado en el café en común o que quiere darse un capricho.
Queremos mostrar nuevas formas de sufrir los frijoles y convertirlos en la mejor experiencia posible todos los días.
“Por supuesto que podemos hacer lo que queramos, pero podemos compartir nuestra experiencia para ofrecerle la mejor experiencia posible de la mejor guisa de usar el café. Necesitamos entender cuál es el mejor café para ti. Para nosotros, la calidad es lo primero».
“En Italia, la reproducción más novato está probando cosas diferentes. Estamos rastreando eso.
“Pero queremos tener confianza con lo que ofrecemos.
“Somos conscientes de que el autoconsumo está creciendo.
«Hay un redescubrimiento del frijol y formas de prepararlo en casa».
El administrador común de Lavazza Reino Unido, Pietro Mazza, dijo que asimismo querían crear «experiencias» para los amantes del café en la taller de Turín y en la llamativa nueva tienda cerca de Oxford Circus.
La planta renovada de Settimo Torinese es una instalación de fabricación en funcionamiento que asimismo alberga un centro de visitantes. Los visitantes del sitio pueden ver todo el ciclo de selección del café y su procesamiento, desde la plantación hasta la taza, gracias a una pasarela sobre las máquinas.
Allí y en la tienda de Londres, se realizan degustaciones de café con un “coffelier”, el equivalente en café de un sommelier. Entreambos cuentan con espacios especialmente diseñados para las degustaciones.
En Londres, el café se combina con una experiencia culinaria, en un restaurante con un menú diseñado para demostrar el «enfoque único del café» de Lavzza, que incluye la transformación de un espresso en «caviar de café».
Pietro Lavazza dijo: “No solo queríamos preferir los mejores frijoles del mundo, queríamos que fuera una experiencia. Queremos combinarlo con la comida de un gran chef. Ya existe un gran mercado especializado en el Reino Unido, por lo que teníamos poco con lo que trabajar”.
Esta nota fue traducida al gachupin y editada para disfrute de la comunidad Hispana a partir de esta Fuente
