El primer año para las pequeñas empresas suele ser el más revelador, y Gramps Coffee & Donuts en 333 Frederica St. ha enfrentado una fórmula ganadora desde su tolerancia en julio de 2021.
Según la copropietaria Amy Gilmore, desde que Gramps abrió sus puertas, la respuesta de los clientes ha sido estupendo.
«Estamos simplemente asombrados y muy emocionados de suceder estado abiertos durante un año», dijo, «y apreciamos el apoyo que todos en Owensboro nos han brindado».
Gran parte de ese apoyo proviene del boca a boca, ya sea a través de las redes sociales o de clientes satisfechos que comparten sus reseñas con amigos.
«Eso efectivamente jugó un papel importante en que la gentío se enterara de nosotros», agregó Gilmore. «La gentío entra y dice en las redes sociales que ha estado aquí o publica fotos.
“Me sorprende que la gentío esté tan emocionada con nuestras donas que comparten y publican fotos de ellas y les dicen a sus amigos y otras personas que vengan. Eso es muy halagador.
Gilmore admitió que cuando abrieron por primera vez, ella y su marido Greg no sabían qué esperar. Amy siempre quiso comenzar una panadería y cuando el padre de Greg, Dennis, el propio Gramps, estaba luchando contra el cáncer hace unos abriles, no quisieron esperar más para comenzar un negocio. El bienquerencia de Dennis por estar siempre en los cafés fue una gran inspiración y así nació la idea.
Desde entonces, han hecho de la liquidación de café y donas un triunfo.
«En realidad no sabíamos qué esperar antiguamente de desplegar, pero luego nos sorprendió lo proporcionadamente que nos recibieron», dijo Amy Gilmore. «Fue una agradable sorpresa cuántas personas esperaban vernos, entrar a la tienda y seguir viniendo».
Gilmore cree que la combinación de un excelente café, donas únicas y un entorno cálido y agradable hace que los clientes regresen.
«Siento que tenemos un café de primera categoría», dijo. “Usamos Onyx Coffee Lab, un tostador de café premiado con múltiples premios. Y luego nuestro entorno, la gentío se siente bienvenida y saben que estamos felices de verlos. Esta parte hace que la gentío vuelva. Y, por supuesto, a todos les gusta un regalo, ese es el otro banda. ¿Por qué no sentarse, tomar una taza de café y disfrutar de un capricho?
«Tenemos poco que es un poco diferente a otros lugares».
Adicionalmente de una variedad de bebidas de café y tés, Gramps ofrece seis donas básicas todos los días, incluida Back In My Day con glaseado flamante, y alterna regularmente entre donas especiales y de temporada. Por ejemplo, durante el Festival Internacional Bar-BQ, la tienda vendió hamburguesas a la parrilla en donas.
El primer año de actividad atrajo clientes de todo tipo, dijo Gilmore, y dilación que la tendencia continúe.
«Algunos clientes vienen y trabajan aquí, o cuando la universidad está en sesión, los estudiantes vienen entre clases», dijo. “Recibimos mucha gentío que invitado la ciudad porque los hoteles del centro nos dan muchos negocios. La gentío siempre quiere reunirse con amigos aquí, y incluso tenemos nuestros invitados habituales. Tenemos una mezcla muy buena.
«Tenemos gentío en la tienda de todo el país y de todo el mundo cada semana».
Esta nota fue traducida al castellano y editada para disfrute de la comunidad Hispana a partir de esta Fuente
