Eso es gracias a Fraser Gold, de 21 primaveras, que trabaja en Starbucks. San Andrés Market Street Store, ha sido coronado oficialmente como el Campeón Doméstico de Barismo del Reino Unido de este año.
Los Campeonatos de Baristas de Starbucks, una competencia franquista anual diseñada para identificar a los mejores baristas talentosos, evalúan a los mejores baristas de todas las tiendas en las cuatro naciones para rastrear a los mejores de su clase en el café artesanal de Starbucks.
Como campeón anglosajón, Fraser ahora pasará los próximos meses compitiendo contra baristas de Starbucks de 43 países de Europa, Medio Oriente y África (EMEA) con la esperanza de ser coronado como el mejor de la región, el Campeón de baristas de EMEA de este año 2022.
Originalmente de Broxburn, Fraser se unió a la tienda Starbucks Market Street en St Andrews luego de graduarse de Medicina Universitaria en octubre de 2021.
Fanático de Starbucks de toda la vida, estaba particularmente intrigado por las historias detrás del café de Starbucks y se tomó el tiempo para formarse el oficio detrás de cada uno de los tuestes exclusivos de Starbucks ayer de servir él mismo las bebidas artesanales.
Para ser coronado como el campeón del Reino Unido, Fraser tuvo que demostrar su experiencia en la degustación e identificación de diferentes mezclas de Starbucks y sus perfiles de tueste, detallando los diversos orígenes de los cafés de Starbucks en todo el mundo y presentándolos en un enfrentamiento de arte latte compitiendo entre sí.
Competir contra baristas experimentados en su primer Campeonato de Baristas de Starbucks fue aún más impresionante, ya que Fraser fue el único finalista que no recibió el prestigioso delantal de Campeón del Café de Starbucks.
Fraser dijo: “Starbucks Barista Championships ha sido una experiencia increíble, ¡nunca pensé que superaría las primeras etapas y mucho menos aventajar!
«No podría acontecer llegado en un mejor momento: mi confianza se había conocido afectada luego de graduarme de la universidad y esta era la oportunidad perfecta para divertirme y salir de mi zona de confort.
«Insto a todos los baristas a participar en la próxima competencia, ¡es una excelente modo de practicar su oficio, mejorar sus habilidades para preparar café y apreciar el arte de perfeccionar el mejor flat white de su vida!»
Antiguamente de la próxima etapa de la competencia, Fraser perfeccionará su arte del latte mientras disfruta de su bebida favorita de Starbucks, Blonde Roast White Chocolate Mocha, servida caliente con Starbucks Llamativo Nut Blend y una pequeña cantidad de poción de avellana.
Alex Rayner, jefe normal de Starbucks Reino Unido, dijo: «Estamos muy orgullosos de que todos nuestros socios (empleados) pasen a las etapas finales de los Campeonatos de Baristas de Starbucks EMEA, que se llevarán a mango en nuestra icónica tostaduría milanesa en Italia, un punto donde la multitud descubre el arte y la ciencia del café mientras celebra todo lo que hemos aprendido sobre el café en los últimos 50 primaveras.
«Le deseamos a Fraser y sus socios la mejor de las suertes para la competencia internacional y esperamos ver a nuestros talentosos baristas mostrar su pasión y experiencia en el arte del café desde el fruto hasta la taza».
Esta nota fue traducida al castellano y editada para disfrute de la comunidad Hispana a partir de esta Fuente
