Charles Crane/MDN Shyla Wettlaufer y Rebecca Alvarez son las propietarias de With Room Coffee and Plants. Cubo que Room fue notificado en julio, tenían hasta el 31 de agosto para desalojar su ubicación flagrante y encontrar una nueva.
With Room Coffee and Plants ha ocupado un espacio en el edificio de tesela en el centro de Minot durante casi cuatro primaveras, habiendo celebrado recientemente su aniversario a principios de julio. Las socias Rebecca Alvarez y Shyla Wettlaufer se propusieron traer un dominio de la costa oeste a la estampa del café de Magic City, y posteriormente de cuatro primaveras dijeron que se sentían muy cómodas y parte de la comunidad.
“Nuestra visión era crear una ámbito diferente. Donde comenzamos a hacer todos los eventos emergentes en 2017 es donde estamos ahora. Caminamos de una mesa a una tienda. Siento que definitivamente estamos en estría con Minot», dijo Álvarez.
Su enfoque único es evidente en los mares verdes de la engalanamiento, y la variedad ecléctica de bebidas y delicias caseras ha hato seguidores en la bulliciosa estampa del café de Minot. Encima de su ubicación en el centro de la ciudad, With Room igualmente opera un quiosco en la Pulvínulo de la Fuerza Aérea Minot, que se abastece y atiende desde su cocina en el edificio de tesela.
With Room firmó originalmente un entendimiento de arrendamiento de un año con el propietario flamante, con una opción para una extensión de 10 primaveras. Posteriormente del primer año, ninguna de las partes buscó la opción de 10 primaveras y llegó a un acuerdo mensual durante casi tres primaveras.
«Cuando nos mudamos por primera vez, corría el rumor de que las empresas en este edificio no podrían conseguir muy allí, como solo de 6 a 8 meses». Álvarez dijo «Con el paso de los primaveras, sentimos que teníamos una relación. Hemos estado yendo de un mes a otro durante mucho tiempo, pero nunca llegamos a hacerlo”.
Tan pronto como unos días posteriormente de que With Room celebrara su aniversario, los propietarios fueron sorprendidos por un aviso de sus nuevos propietarios de que su entendimiento de arrendamiento no se renovaría, se había antagónico un nuevo inquilino y tenían hasta el 31 de agosto para desalojar.
En una publicación en un video de las redes sociales que da la mensaje, los propietarios de With Room explicaron sus circunstancias y que están haciendo todo lo posible para encontrar una nueva ubicación lo ayer posible. Álvarez y Wettlaufer, cegados y entristecidos por la propia mensaje, empujan y abrazan el delirio, pero luchan con la incertidumbre diaria provocada por el aumento de los precios en el mercado inmobiliario y un calendario que descarta la mayoría de las opciones para conseguir.
Álvarez, una veterana de Starbucks, administró ubicaciones en California ayer de mudarse a Minot, pero aprovechó la oportunidad de comenzar su propio negocio en su nuevo hogar.
“Empecé esto por mi cuenta, nunca querría terminarlo yo mismo. Estamos tratando de investigar si hay una alternativa”. dijo Álvarez.
Álvarez, Wettlaufer y su personal se presentaron todos los días, continuaron sirviendo a sus clientes y abasteciendo el quiosco de la cojín, mientras que los propietarios dedicaron todo el tiempo que pudieron a encontrar un zona de aterrizaje para su negocio.
Los clientes todavía acuden en masa para tomar sus bebidas e infusiones favoritas, todos expresan su simpatía y preocupación mientras preguntan si ya encontraron un nuevo zona, una pregunta que no pueden objetar por sí mismos. Otra pregunta que ha surgido es por qué, a pesar de ser un negocio establecido y un inquilino, With Room no ha recibido un nuevo entendimiento de arrendamiento por parte de los nuevos propietarios.
Una posible respuesta podría estar en quién compró Brick Building, el mismo equipo de propietarios detrás de los artículos para el hogar y la tienda de regalos The Foundry. The Foundry está trabajando actualmente con Magic Bean Brewing Company, que opera una cafetería de servicio completo en la ubicación flagrante de The Foundry.
Un jefe de The Foundry confirmó que la compañía se mudaría a su nueva ubicación en Brick Building en algún momento de septiembre, y que Magic Bean seguiría en una vencimiento posterior. Los nuevos propietarios de With Room les han ofrecido un descuento en su postrero plazo de arrendamiento si pueden mudarse ayer del 15 de agosto; de lo contrario, deben mudarse ayer de fin de mes.
«No es el hecho de que venga otra cafetería aquí. Vengo de una ciudad donde hay cafés por todas partes. Los felicito por la transacción de este edificio y en verdad esperaba tener un competidor aquí con nosotros». Álvarez dijo «Para ser completamente honesto, 30 días no es tiempo suficiente para encontrar una operación llavín en mano, otro compromiso de 5 a 10 primaveras en el que estaremos promoviendo a estas personas, incluidos nosotros mismos».
With Room actualmente emplea a 12 personas, algunas de las cuales han estado allí desde el inicio, que se verán afectadas si la empresa no logra encontrar una nueva ubicación. Álvarez reconoce que cualquier retraso en la reapertura deja a sus empleados sin otra opción que solicitar el desempleo o encontrar un nuevo trabajo en otro zona.
«Si encontramos poco en 6 a 8 meses, con suerte habrán llegado al punto de retornar a nosotros, pero no puedo decirles a estos niños, oye, ¿no pueden enriquecer el arrendamiento? tengo que pagarles» dijo Álvarez, «Necesitas encontrar un nuevo trabajo. Esto apesta porque podría ser el final. Pero nunca quiero ir por ese camino, porque soy un solucionador de problemas».
Aunque han intentado comunicarse con sus propietarios anteriores y actuales para negociar más tiempo, sus solicitudes no han sido respondidas. Álvarez y Wettlaufer continúan buscando una ubicación viable a medida que se acerca la próxima vencimiento remate.
«Somos una empresa pequeña y exitosa que existe desde hace cuatro primaveras y medio». dijo Álvarez, “Ojalá se hubiera comunicado mejor. Hay una guisa respetuosa de hacer las cosas. Siempre puedes respetar a otra pequeña empresa”.
Esta nota fue traducida al castellano y editada para disfrute de la comunidad Hispana a partir de esta Fuente
