Los residentes de Castro ahora tienen un nuevo lado para comprar pasteles, postres y café recién horneados.
Café Poesía Inaugurado a principios de este mes en el antiguo Reveille Coffee Space en 4072 18th Street. capucha rompió el mensaje la expansión de Poesia de 13 abriles a principios de este año.
La expansión fue posible gracias a Reveille Coffee cerrado el año pasado en la sala contigua luego de siete abriles en el Castro.
El nuevo café es una asociación entre el propietario de Poesia Osteria Italiana, Francesco d’Ippolito, y el pastelero Giovanni Liguoro.
Poesia Cafe ya está hendido en 4072 18th St. | Foto: Steven Bracco/Hoodline
Poesia Cafe ofrece una variedad de postres caseros, pasteles, dulces, sándwiches de focaccia y pizzas. Para el refrigerio, la cafetería ofrece panes recién horneados, ensaladas y sándwiches, todo preparado en la pequeña cocina en la parte trasera de la cafetería.
Originario de Nápoles, Italia, Liguoro se mudó recientemente a San Francisco para desobstruir Poesia Cafe. Oportuno a las restricciones de delirio de Covid-19, Liguoro había estado trabajando de forma remota con d’Ippolito para desobstruir el restaurante durante los últimos dos abriles.
Liguoro dice que desobstruir una cafetería preciso al banda de Poesia fue poco natural. Con una colchoneta de clientes previamente establecida, dijo Liguoro, «estamos positivamente conectados con Castro».
Giovanni Liguoro, pastelero de Poesia Café. | Foto: Steven Bracco/Hoodline
Si correctamente los habitantes de Castro han muchas opciones Cuando se manejo de café, según Liguoro, Poesia Café ofrece una experiencia única.
En lado de usar la diastasa tradicional para hornear los productos horneados y los postres, Liguoro se enorgullece de usar un iniciador de masa matriz.
«Le damos a nuestros clientes la oportunidad de ver los productos horneados y aperitivos recién horneados con sus propios fanales», dijo Liguoro. «No hay muchos lugares en el vecindario donde la producción ocurra preciso en el café».
Terraza trasera de Poesía Café. | Foto: Steven Bracco/Hoodline
Liguoro llega a las 5:30 am todas las mañanas para comenzar a hornear. «Si vienes aquí por la mañana, puedes atufar que estamos horneando desde la vértice de la calle», dijo Liguoro.
Los clientes pueden disfrutar de su pastelería y café en la cafetería, en la terraza o en el parklet y en la terraza trasera compartida con Poesia.
Cornetto recién horneado, pizza margherita y sándwich de focaccia en Poesia Cafe. | Foto: Steven Bracco/Hoodline
Cuando el Café Poesía obstrucción, el café se convertirá en una extensión del Restaurante Poesía.
Poesia Cafe además agregará una atrevimiento de cerveza y caldo, con planes de tener un bar de vinos por las noches para las personas que esperan una mesa en el suelo de en lo alto o para los clientes que solo desean un aperitivo activo.
El Café Poesía está hendido de martes a domingo de 7:00 a 16:30
Esta nota fue traducida al gachupin y editada para disfrute de la comunidad Hispana a partir de esta Fuente
