En última instancia, la preparación del espresso es lo que efectivamente lo distingue. Otros métodos de preparación toman tiempo porque se basan en filtrar lentamente el agua caliente a través de los posos de café. Eso significa varios minutos entre usted y una taza de café recién hecho. Las máquinas de espresso presurizan agua casi hirviendo y la disparan a través de granos de café finamente molidos envueltos en tortas. Con este método obtienes un chupito de café difícil, aromático y cafeinado en menos de 30 segundos. Por supuesto, no necesitas una máquina elegante. Simplemente hace que la preparación sea más sencillo y precisa. Así que nadie se interpone en el camino de educarse a preparar espresso sin una máquina de espresso. ¡Recuerda que esto significa trabajo extra para ti! La palanca de una máquina de espresso es el interruptor de la encanto pura del café. La presión no solo es la piedra angular de la preparación rápida, sino que además ayuda a desarrollar la crema y distribuir ricos aceites de café en el espresso final. El café filtrado se zócalo en la formalidad para forzar el agua a través del suelo para preparar su taza de café. Cuando se usa una cafetera moka o incluso una prensa francesa, la presión vivo ejercida sobre el agua y el café es insignificante cuando se mide en bares atmosféricos.
Esta nota fue traducida al castellano y editada para disfrute de la comunidad Hispana a partir de esta Fuente
Espresso vs. café: contenido de cafeína y métodos de preparación
