24. August 2022
August ist nationaler Kaffeemonat! Aber brauchen wir wirklich einen besonderen Monat, um eines der beliebtesten Getränke der Welt zu feiern?
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Kaffee wird auf vier Kontinenten kommerziell angebaut und auf allen sieben mit Begeisterung konsumiert. Millionen verlassen sich auf die aromatische Bohne für ihren täglichen Koffeinschub, und weitere Millionen sind für ihren Lebensunterhalt davon abhängig. Kaffeeliebhaber bestätigen, dass nichts mit dem Olor von frisch gebrühtem Kaffee am Morgen vergleichbar ist. Für viele ist eine Tasse Joe das ultimative Get-up-and-Go-Getränk.
Hier sind einige Sachbücher zu diesem beliebten Getränk, gefolgt von Belletristik über Coffeeshops, Baristas, Kaffeepflanzer oder die Kaffeeindustrie.
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Die Kunst und das Handwerk der Kaffeecocktails: Über 80 Rezepte zum Mischen von Kaffee und Likör von Jason Clark
Weltklasse-Mixologe Clark wird Sie inspirieren, begeistern und weiterbilden, indem er Sie hinter die Bar zu einer Meisterklasse in der Kreation von Cocktails auf Kaffeebasis führt. Erfahren Sie, wie Sie einfache Klassiker wie Espresso Martini und Irish Coffee perfektionieren oder versuchen Sie sich an den technisch-modernen Wunderwerken Golden Velvet und Death By Caffeine.
Kaffee eine globale Geschichte von Jonathan Morris
Morris erklärt sowohl, wie die Welt auf den Geschmack dieser bescheidenen Bohne gekommen ist, als auch warum das Getränk auf der ganzen Welt so unterschiedlich schmeckt. Er identifiziert die Regionen und Wege, in denen Kaffee angebaut wurde, wer die Farmen bewirtschaftete und wem sie gehörten, und wie die Bohnen verarbeitet, gehandelt und transportiert wurden. Morris untersucht auch die Unternehmen hinter dem Kaffee – die Makler, Röster und Maschinenhersteller – und analysiert die Geopolitik, die Produzenten mit Verbrauchern verbindet.
Kaffee: Von der Bohne zum Barista von Robert Thurston
Dieser ansprechende Leitfaden zeichnet die Geschichte, den Anbau und die Kultur des Kaffees sowie die wichtigsten Faktoren nach, die die Branche heute beeinflussen. Thurston betrachtet den Anbau und seine Herausforderungen, insbesondere den Klimawandel; neue Forschungsergebnisse zur Hybridisierung; die Geschichte des Kaffees und der kulturelle Wandel, der ihn auf der ganzen Welt umgibt; Geräte, neu und alt, für die Zubereitung von Kaffeegetränken; die Frage der ökologischen frente a konventionellen Landwirtschaft; und die gesundheitlichen Vorteile des Gebräus.
Das Kaffeebuch von Anette Moldvaer
Entdecken Sie die Ursprünge des Kaffees und seiner Produktion, bevor Sie über 40 Länderprofile erkunden und die unglaubliche Vielfalt der auf der ganzen Welt angebauten Bohnen präsentieren. Beherrschen Sie verschiedene Röst-, Mahl-, Stampf- und Brautechniken sowie die erforderliche Ausrüstung. Experimentieren Sie mit rund 70 Rezepten, die von Klassikern der Café-Kultur wie dem Criollo bis hin zu abenteuerlicheren Geschmackskombinationen wie dem Mandel-Feigen-Latte oder dem Haselnuss-Frappé sowie milchfreien Milchalternativen reichen.
Die Ernährung des Kaffeeliebhabers: Ändern Sie Ihren Kaffee, ändern Sie Ihr Leben von Robert Burns Arnot
Arnot erklärt, wie Kaffee zu einem Grundnahrungsmittel der Menschheit wurde, und verrät, warum eine Tasse das Beste ist, was man jeden Tag tun kann. Er bringt Ihnen auch bei, wie Sie die besten Bohnen aus der ganzen Welt finden und wie Sie die besten Gebräu- und Speisepaarungen kreieren.
Coffeeland: Das dunkle Imperium eines Mannes und die Entstehung unserer Lieblingsdroge von Augustine Sedgewick
Die epische Geschichte des Aufstiegs des Kaffees in Amerika und wie er die moderne Welt verband und spaltete. Diese Geschichte, wie Kaffee von den ärmsten Menschen der Welt produziert und von den Reichsten konsumiert wurde, eröffnet eine einzigartige Perspektive darauf, wie die moderne globalisierte Welt funktioniert, und provoziert letztendlich eine Neubetrachtung dessen, was es bedeutet, mit weit entfernten Menschen und Orten verbunden zu sein durch die vertrauten Dinge, die unseren Alltag ausmachen.
Das komplette Buch des Kaffees: Der endgültige Leitfaden für Kaffee, von der einfachen Bohne bis zum unwiderstehlichen Getränk von Mary Banks
Der definitive illustrierte Leitfaden für Kaffee: seine Geschichte, wo er angebaut wird, die Bohnen, die Röst- und Mahlarten und wie man ihn braut und trinkt. Verfügt über einen umfassenden Überblick über die Kaffee produzierenden Länder auf der ganzen Welt sowie über die Qualität und Eigenschaften verschiedener Bohnensorten. Über 70 Rezepte demonstrieren die wunderbare Vielseitigkeit von Kaffee in der Küche, mit köstlichen Soufflés und Meringues, Puddings, Obst- und Tiefkühldesserts sowie verführerischen Kuchen, Gebäck, Broten und Keksen.
Von Grund auf: Eine Reise, um das Versprechen Amerikas neu zu erfinden von Howard Schultz
Vom langjährigen CEO und Vorsitzenden von Starbucks, ein mutiges, dramatisches Werk über die neuen Verantwortlichkeiten, die Führungskräfte, Unternehmen und Bürger in der heutigen amerikanischen Gesellschaft teilen – betrachtet durch die intime Linse des Lebens und der Arbeit eines Mannes.
Das Marley Coffee Cookbook: Eine Liebe, viele Kaffees und 100 Rezepte von Rohan Marley
Die meisten Menschen kennen Kaffee nur als Getränk oder als Olor für Eiscreme, aber in Rote-Augen-Sauce war er schon immer ein Teil der kulinarischen Tradition Amerikas. Wie Schokolade, mit der er ein ähnliches Geschmacksprofil teilt, parfümiert Kaffee viele herzhafte Gerichte. Rohan Marley, Sohn des Reggae-Superstars Bob Marley, hat in seiner Heimat Jamaika Kaffee angebaut und vermarktet auch Kaffee aus anderen weltweiten nachhaltigen Quellen wie Äthiopien. Mit dem Können von Küchenchef Maxcel Hardy macht Marley Kaffee zu einer Komponente in allen möglichen Speisen. Er bereichert das traditionelle Jerk-Gewürz mit Kaffee und verwendet Kaffee in Eintöpfen mit Hähnchen und Lamm. Sogar Salatdressing bekommt einen Schuss Java. Kaffeeliebhaber finden hier viel, um ihre kulinarische Fantasie zu erweitern.
Der Mönch von Mokha von David Eggers
Eggers porträtiert den jemenitischen Amerikaner Mokhtar Alchanshali, der nach einer unruhigen Kindheit im Tenderloin-Viertel von San Francisco, einem transformativen Aufenthalt im Jemen bei seinem Großvater und Erfolg als Autoverkäufer endlich seine Berufung findet, die sich als weltfremd und gefährlich erweist: Er engagiert sich sich selbst daran, den längst vergessenen Ruf des Jemen als erster und bester Kaffeeproduzent der Welt wiederherzustellen. Eggers erzählt scharf die köstlich schurkische Geschichte des Kaffees, in die Mokhtars Sisyphus-Kämpfe perfekt passen.
Die neuen Kaffeeregeln Ein moderner Ratgeber für alle von Jordan Michelman & Zachary Carlsen
Ein illustrierter Leitfaden zu den wesentlichen Regeln für den Kaffeegenuss zu Hause und in Cafés, einschließlich Tipps zum Aufbewahren und Servieren von Kaffee, Kaffeeanbau, Rösten und Brühen sowie Fakten, Überlieferungen und Popkultur aus aller Welt.
Wo der wilde Kaffee wächst: Die unerzählte Geschichte des Kaffees von den Nebelwäldern Äthiopiens bis zu Ihrer Tasse von Jeff Köhler
Koehler, Autor des IACP-prämierten Darjeeling, untersucht in diesem gut recherchierten Buch die Geschichte, Entwicklung und Verbreitung des Kaffees auf der ganzen Welt. Von den entlegensten Teilen der Welt bis hin zu großen Städten ist Kaffee wirklich ein globales Produkt, und der Handel ist ein Knotenpunkt für Kolonialismus, Religion, Kultur, Wirtschaft und Landwirtschaft. Obwohl sich dieses Buch auf die Vergangenheit des Getränks konzentriert, argumentiert es, dass Äthiopien auch die Zukunft des Kaffees sein könnte, da seine Bäume am härtesten gegen Rost und andere Krankheiten kämpfen und gleichzeitig die vielfältigsten Merkmale aufweisen, was angesichts des Klimawandels immer wichtiger wird verschiedene Anbaugebiete.
Der Weltatlas des Kaffees: Von der Bohne bis zum Brauen – Kaffees erforscht, erklärt und genossen von Jakob Hoffmann
Eines der beliebtesten Getränke der Welt wird in dieser Enzyklopädie seziert, die die Kaffeepflanze und ihre Ernte, Verarbeitung und ihren Handel vorstellt und den Kauf und die Zubereitung des Getränks bespricht, bevor sie sich auf eine Weltreise begeben.
Bevor der Kaffee kalt wird: Serienreihe Bevor der Kaffee kalt wird, Buch 1 von Toshikazu Kawaguchi
In einer kleinen Seitengasse Tokios gibt es ein Café, das seit mehr als hundert Jahren sorgfältig gebrühten Kaffee serviert. Die lokale Legende besagt, dass dieser Laden neben Kaffee noch etwas anderes bietet – die Möglichkeit, in die Vergangenheit zu reisen.
Im Laufe eines Sommers besuchen vier Kunden das Café in der Hoffnung, diese Reise zu machen. Aber Zeitreisen sind nicht so einfach, und es gibt Regeln, die befolgt werden müssen. Am wichtigsten ist, dass die Reise nur so lange dauern kann, bis der Kaffee kalt wird.
Der Kaffeehändler von David Liss
Der zweifelhafte Held spielt Mitte des 17. Jahrhunderts in Amsterdam, wo Juden der Verfolgung entkommen und ihre Religion frei ausüben konnten. Miguel Panel ist ein ehemaliger geheimer Jude, der aus seiner portugiesischen Heimat in diese Stadt der Freiheit geflohen ist. Miguel, einst ein erfolgreicher Rohstoffmakler, hat sein Glück verloren, bis er ein seltsames ausländisches Getränk namens Kaffee probiert und beschließt, dass die niedrige Bohne der Schlüssel ist, um sein Vermögen wiederzugewinnen. Miguels komplizierter und illegaler Plan, Kaffee zu importieren, führt zu Verstrickungen mit alten und neuen Feinden und zu einer Beziehung mit der Frau seines Bruders, einer unabhängigen Frau, die in einer restriktiven Kultur gefangen ist.
Crema: Eine Spukromanze in drei Kapiteln von Johnnie Christmas (Graphic Novel)
Esme, eine Barista, fühlt sich unsichtbar, wie ein Gespenst … außerdem sieht Esme, wenn sie zu viel Kaffee trinkt, tatsächlich Gespenster. Yara, die elegante Erbin einer Kaffeeplantage, wird immer gesehen, hat aber nur Augen für Esme. Ihre Welt wird auf den Kopf gestellt, als der seltsame Geist eines Adligen der alten Welt Esme anfleht, seinen Brief aus New York City zu einer verwunschenen Kaffeefarm in Brasilien zu bringen, um ihn mit seiner verlorenen Liebe von vor einem Jahrhundert wieder zu vereinen.
Tod durch Kaffee: Ein Buchladen-Café-Mysterium von Alex Erickson
Als Krissy Hancock und ihre beste Freundin Vicki beschließen, in ihrer neuen Stadt Pine Hills, Ohio, ein Buchladen-Café zu eröffnen, beschließen sie, es Death by Coffee zu nennen, nach dem berühmtesten Kriminalroman von Krissys Vater. Sie wissen nicht, wie gut der Name passt.
An ihrem allerersten Arbeitstag nimmt Brendon Lawyer verdrossen seinen Kaffee … mit ins Grab. Anscheinend hatte er eine schwere Erdnussallergie – aber wie konnten Nüsse in seinem Kaffee sein? Und wer hat seine Notfall-Allergie-Medikamente geklaut?
Tod eines Bohnenzählers von Sandra Balzo
Maggy Thorsen schwirrt der Kopf dank der neuesten Idee von Partnerin Sarah Kingston – dem Verkauf von luxuriösen Espressomaschinen in ihrem Kaffeehaus Uncommon Grounds in Wisconsin. Aber Maggy steht bald vor einem weitaus größeren Problem, als ihr Verlobter, Sheriff Jake Pavlik, einen offiziellen Besuch bei der Star-Barista des Kaffeehauses, Amy Caprese, macht. Amys wohlhabender neuer Freund, Anlageberater Kip Fargo, wurde in seinem Bett erschossen – und Amy ist die letzte bekannte Person, die ihn lebend gesehen hat. Kip hatte Amy gerade einen Antrag gemacht, aber sie lehnte ab, was einen schrecklichen Streit auslöste und Amy zur Hauptverdächtigen machte.
Double Shot Death von Emmeline Duncan
Bei Campathon, einem jährlichen umweltfreundlichen Festival, das auf einer Farm außerhalb von Portland stattfindet … hat Sage dank ihres neuen Freundes Bax, der mit Maya befreundet ist, einen der begehrten Plätze für ihren Ground Rules-Kaffeewagen ergattert … Als Sage im nahe gelegenen Wald auf eine Leiche stößt – seine Hand umklammert immer noch eine ihrer Kaffeetassen – ist klar, dass jemandes Groll in Mord umgeschlagen ist.
Espresso-Schuss von Cleo Coyle (Coffeehouse Mysteries-Reihe)
Der Ex-Mann und Geschäftspartner der New Yorker Kaffeehaus-Managerin Clare Cosi heiratet den Herausgeber eines Skandalmagazins. Aber jemand hat beschlossen, die unausstehliche Breanne Summour vor der Hochzeit zu töten. Clare wurde beauftragt, eine Gastrónomo-Kaffee- und Dessertbar für die Hochzeit im Metropolitan Museum of Art zu gründen, und wird dazu verleitet, die Bridezilla zu beschützen. Coyles „Coffeehouse“-Bücher sind aufgrund ihrer intelligenten Charakterbesetzung, ihres subtilen Witzes und ihres Wissens über die Kaffeeindustrie, das verwendet wird, um den Geschichten Tiefe und Geschmack zu verleihen, hervorragende Beispiele für das gemütliche Genre. Rezepte und Tipps zur Kaffeezubereitung sind nette Pluspunkte.
Ebenfalls Feiertagsmahl von Cleo Coyle
Gründe für Mord: Das Geheimnis eines Kaffeeliebhabers von Tara Lush
Als ihr bester, aber schwierigster Angestellter Tage vor einer staatlichen Barista-Meisterschaft die Seite wechselt, ermittelt Coffeeshop-Besitzerin Gancho Lewis im Stich gelassene Liebhaber, einen Shrimp-Boot-Kapitän und einen mit der Mafia verbundenen Surfer, um ihre Unschuld am Mord eines Rivalen zu beweisen.
Der Geschmack des Zuckers: Roman von Marisel Ribera
Oben in der bergigen Kaffeeregion von Utuado arbeiten Vicente Vega und Valentina Sanchez, um ihre kleine Farm vor den Gläubigern zu bewahren. Als der Spanisch-Amerikanische Krieg und der große San Ciriaco-Hurrikan von 1899 verheerende Umwälzungen bringen, wird das junge Paar zusammen mit Tausenden anderen Puertorriquenos auf die Zuckerplantagen von Hawaii – einem weiteren US-Territorium – gelockt, wo sie mit der Leere von Hawaii konfrontiert werden Amerikas Wohlstandsversprechen.
-Archana, Bibliothekar für Dienstleistungen für Erwachsene und Erwerbungen
Diese Pressemitteilung wurde erstellt von die Livingston Public Library. Die hier geäußerten Ansichten sind die eigenen des Autors.
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Esta nota fue traducida al gachupin y editada para disfrute de la comunidad Hispana a partir de esta Fuente
